范增平：茶是生活的禪

茶有別于一般的農作物，它是一種特別作物，也是一種藥用植物。陸羽在《茶經》中經典地將茶樹稱之為“南方嘉木”。世界上珍稀名木不計其數，而被稱為嘉木的植物，唯有茶樹。在現實生活中，茶葉是一種很好的保健飲品。飲茶有益健康，已經是根深蒂固的認識。《茶經·一之源》中說：“茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉德之人。”將飲茶看成不只為滿足生理需要的單純飲品，更提升到了精神追求層面，誠如唐末劉貞亮在《茶十德》中所說：

一、以茶嘗滋味。二、以茶養身體。三、以茶散郁氣。四、以茶驅睡氣。五、以茶養生氣。六、以茶除病氣。七、以茶利禮仁。八、以茶表敬意。九、以茶可雅心。十、以茶可行道。《茶十德》包括了人的品德修養到待人處事的關系之上。

禪者，講求清凈、修心、靜慮，以求得智慧，開悟生命的道理。修禪最重要的是保持平常心，所謂“行亦禪，坐亦禪，語默動靜體安然”，隨時不離禪，參禪就是要恢復本心，這是禪的特色之一。佛教禪宗的主要修為方法是坐禪，而坐禪除了選擇寂靜的地方外，還要求注意“五調”：調食、調睡眠、調身、調息、調心。這五調與飲茶都有一定的關系，特別是調睡眠，就是其它的各宗各派也或多或少都要注意到五調。因此，茶不但受到佛教禪宗的重視，同樣也受到其它各宗各派的重視，以至于在名寺大廟里，不但設有專門招待上客的茶寮或茶室，就是法器，或者是一些法會活動也都脫離不了茶，例如：普茶、施茶等等。而在佛殿、法堂的鐘、鼓，一般都設在南面，左鐘右鼓。若是設有兩鼓，就將兩鼓分設在北面的墻角，設在東北角的，叫“法鼓”，設在西北角的，就稱“茶鼓”。這些與茶有關的作為和稱呼，無疑也是佛教重視茶的一種表征。而禪者，多以喝茶來幫助其功能，以求得修行的進行，這種風氣由來已久。

喝茶在精神境界上與禪的追求頗為相似，飲茶是平靜、和諧、專心、敬意、清明、整潔、至高寧靜的心靈境界，茶的性狀與禪的修行亦頗能相輔相成，茶與禪很容易形成一體。現代人在忙碌的生活里，大多向往清凈、智慧，尋求“禪”的寧靜生活。既然，茶與禪是一體，飲茶即是禪的一部分，那么何不以飲茶來代替坐禪，茶作為生活的一部分，飲茶即是生活的禪。這種“茶即禪”、“禪即茶”促進了嗜茶的風尚，普及了禪的作用，大大地推動了茶業的發展，禪的生活化，茶與禪是一種相互促進的作用。于是“茶禪一味”、“茶味禪意”，也就可以說：“茶是簡單的禪、茶是生活的禪”。

只有將佛法與生命打成一片。在生活中實踐佛法、體現佛法，佛法才有生命力。六祖說：“佛法在世間，不離世間覺。離世覓菩提，恰如求兔角。”佛法不能藏在山林里，不能關在寺院中，佛法要與人的生活相結合，成為生活的內涵，佛法才能弘揚，才能達到凈化人心、祥和社會的作用。佛法若在生活中用不上，失去了智慧，學佛就沒有什么意義了。禪，不是理論，是生活，衣食住行、行住坐臥都是禪。修行是在日常生活的行住坐臥里，是在生活的起居飲食中。修行，要老老實實修行；念佛，要老老實實念佛；行佛，要老老實實行佛；參禪。要老老實實參禪：喝茶，也要老老實實喝茶。學茶猶如學禪。強調的是過程，過程有問題，結果一定有問題。

而茶的內涵主要是茶藝，學茶藝的目的在提升一個人的生活質量，要提升生活質量之前。不可或缺的是過程與經驗，從無到有，從開始到結束，從出發地到目的地，都必須有過程這個重要的環節，才能產生結果。生命的價值是在過程，生活就是生命的過程，茶藝的美是在過程；禪的重心也是在過程，把握住當下，把握住生活的當下，生命即是美的。

禪者，生活秉持著茶的精神即秉持著禪的精神，一步一個腳印任重道遠地向前行，簡約而充實地度日，懷著信心和勇氣，在動靜相調的心境下，以茶為媒，透過茶藝演繹實踐茶道的精神，深入人心，以喚醒現今社會的真實良心，改善人類空洞的心靈，這是茶人的使命，是禪的目的。有茶，世界就不一樣了。