法國，享受生活就是一種文化

本報駐法國特約記者　唐　頤

在法國，生活就是文化。初來法國時，記者一邊讀書一邊進修法語，上法語課的第一感覺就是很“好玩”。法國有個傳統節日叫“星期二肥膘”。那天上課時，老師不僅帶來了電煎餅鍋，還從超市買來了面粉、糖和牛奶。老師說，“肥膘日”跟復活節、圣誕節一樣，原本也是基督教圣日，現在則是民間的一個傳統節日。據說到了這一天，大家已經吃了一個星期油膩，該“減減肥膘”了，所以大人小孩都吃煎餅。老師一邊講一邊把生詞寫在黑板上，比如煎餅、面粉、糖和牛奶等。然后，又把菜譜給學生，并找一個學生上臺操作，其他人圍觀。老師一邊說如何放面如何攪拌，學生都照著做，最后把煎餅放到鍋上煎，再加點果醬就能吃了。品嘗自己的手藝，大家都樂意，這下不光記住了菜譜，這個法國的傳統節日一輩子也忘不了了。記者的法國朋友說，幼兒園、小學甚至中學都有如此有趣的教育方式，有的在教室里做，有的跟面包房聯系帶學生過去看。在這種好吃好玩的教育方式下，孩子們哪能忘了自己的傳統文化。其實，這種教育在法國非常普遍，圣誕節時，孩子們會幫媽媽做平安夜蛋糕，或拿模具做不同形狀的餅干。

法國的波爾多地區盛產美酒，這里的孩子小時候會被老師帶到葡萄園，看農民怎么種葡萄，聽關于葡萄的故事……大一點的還會去看釀酒作坊。那里的手藝人保持著傳統的釀酒方法，比如整個人鉆進裝滿葡萄的桶里用腳踏葡萄。盡管這些東西不一定會出現在考題里，但這些聞著葡萄味長大的孩子如果將來干這行，已經有了不錯的基礎，即便不從事，從小就知道什么是自己地區的驕傲，了解自己國家有什么好東西，并且懂得它好在哪里……相反，我們的孩子有幾個知道北京烤鴨是怎么烤出來的？王致合臭豆腐是怎么臭起來的？

法國有個電影演員叫吉遼姆·卡內，他跟記者說，當演員之前他是個小有名氣的騎手。小時候，他生活在鄉下，父母希望他能上大學找好工作?？杉|姆從小就愛馬，學習成績一般。他的父母并沒有強迫他學什么：“我們希望他能好好讀書，但我們更怕他沒有自己喜歡的東西。如果沒有自己喜歡的東西，就沒有激情，沒有激情，就沒有人生。”

吉遼姆的父母代表很多法國家長，他們對孩子的教育更注重幫他們發現自己的興趣，不會逼孩子去學自己不喜歡的東西。法國著名服裝設計師讓·保羅·戈爾捷就受奶奶的影響很大，他對記者說：“奶奶手很巧，經常做衣服，所以我從小就喜歡?！?/p>

法國很多企業歷史悠久，世代相傳，祖輩把自己的激情傳給了后人。潛移默化的影響對文化的傳承是很重要的，這不僅是家庭更是社會的責任。▲