2009年7月29～8月10日中央電視臺(tái)七頻道《每日農(nóng)經(jīng)》節(jié)目?jī)?nèi)容

7月29日

不愁賣的中寧枸杞寧夏中寧縣是全國(guó)有名的枸杞之鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)罔坭浇灰资袌?chǎng)是全國(guó)最大的枸杞集散地，枸杞具有降血脂、降血糖、抗輻射及提高人體免疫力等作用。深受消費(fèi)者的青睞。中寧構(gòu)杞口感純正甘甜，適合于保健食用。枸杞最常見的吃法有煲湯、泡酒、泡萘。或直接食用。如今中寧縣已有幾十家深加工企業(yè)，把枸杞果加工成枸杞酒、枸杞醋和飲料等。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷到全國(guó)各地。

7月30日

野昧粟蘑巧賺錢粟蘑，學(xué)名灰樹花。它富含鐵、銅和維生素c，具有極高的醫(yī)療保健功能，野生的栗蘑因產(chǎn)量低，所以被很多人視為蘑菇中的“珍品”。人工培育粟蘑是利用粉碎后的粟樹末制成菌袋，再將菌絲接種劉茵袋里，充分利用大自然的條件使其生長(zhǎng)。這樣種出來的粟蘑健壯肥厚、結(jié)構(gòu)致密、口感好。而栗樹有了栗蘑的基質(zhì)作為有機(jī)肥料，結(jié)出來的栗子不僅個(gè)大勻稱。產(chǎn)量也高。

7月31日

草兒帶來千萬財(cái)藺草是多年生宿根性草本植物。它的生長(zhǎng)最佳溫度為16.2℃。福建永泰同安鎮(zhèn)氣候溫和、雨量充沛，正利于藺草的種植。藺草除了做工藝品外，還可以利用它除濕、吸汗、吸附功能強(qiáng)等特性來制作涼席。由藺草制作的涼席與普通的燈芯草席子相比，色澤、手感都要?jiǎng)俪鲆换I。在同安鎮(zhèn)，藺草已成為當(dāng)?shù)氐闹赂徊荩曳N植規(guī)模還在不斷擴(kuò)大。

8月3日

吃大蒜的多寶魚多寶魚是比目魚的一種，學(xué)名叫大菱鲆。在山東采州市，人們用大蒜來喂多寶魚。其實(shí)多寶魚并不是生來就喜歡吃大蒜，而是由于大蒜有殺菌、提高免疫力的作用，所以人們?cè)隰~飼料里添加適量的大蒜以減少藥品的使用量。如今。用大蒜采喂魚，已經(jīng)成了萊州灣水域養(yǎng)殖戶推廣的健康養(yǎng)殖方式之一。

早上市的大棗早脆王是河北淪州的科研工作者培育出的一個(gè)鮮食棗新品種。已通過省級(jí)品種鑒定。早脆王最大的特點(diǎn)就是早，如果采用露地栽培。6月份就可以上市。如果是采用大棚栽培，8月份也可以上市。早脆王還有一個(gè)特性，就是脆甜，非常適合鮮食。早脆王個(gè)頭特別大。平均單果重30.9克，它特別豐產(chǎn)。每667平方米(1畝)地盛果期產(chǎn)量能達(dá)1000多公斤。

8月4日

土家織錦土家織錦技藝是土家族古老的手工工藝。2006年，土家族織錦技藝被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。土家織錦是用土家族自制的木腰機(jī)，用棉線作經(jīng)緯線制成的手工織品，它的圖案花紋都取材于土家族的自然風(fēng)物、民族活動(dòng)。現(xiàn)在，土家織錦產(chǎn)品形式豐富多彩，有壁掛、香袋、旅游袋、沙發(fā)套、坐墊、地毯、室內(nèi)裝飾等等。

俏銷的翹嘴紅鲌?jiān)诤笔〉そ谑校N嘴紅鮐被列為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，很受市場(chǎng)的歡迎。丹江口水庫水質(zhì)優(yōu)良，清澈無污染。翹嘴紅鮐能長(zhǎng)到10多公斤，并且色澤鮮亮，沒有泥腥味，味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。除了銷售鮮魚和冰鮮產(chǎn)品以外，當(dāng)?shù)厝诉€把這些翹嘴紅鲌加工成各種即食產(chǎn)品，不僅擴(kuò)大了市場(chǎng)。也滿足了消費(fèi)者的不同需求。

8月5日

變害為寶的豆青蟲豆青蟲是一種專吃豆葉為生的昆蟲，它們能給豆田帶來毀滅性的災(zāi)害。然而，江蘇省灌云縣的農(nóng)戶卻把它們變成了一道美味佳肴，通常，人們習(xí)慣用專用搟面杖將豆青蟲從頭擠到尾，搟出一小團(tuán)肉來，稱之為豆丹，它就是制作美味佳肴的原料。豆青蟲蛋白質(zhì)含量很高，人們吃了豆青蟲有益無害。如今。豆丹成了當(dāng)?shù)氐漠?dāng)家菜，灌云縣養(yǎng)殖豆青蟲的年產(chǎn)值達(dá)幾千萬元。

8月6日

俏銷的“霉”豆腐長(zhǎng)霉的豆腐能吃嗎?在湖南龍山縣的洗車河鎮(zhèn)，霉豆腐不僅是餐桌上的美味佳肴，還為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來了不少的收益。原來，這里的霉豆腐其實(shí)是刺用微生物發(fā)酵和酶共同作用下的產(chǎn)物，它含有人體必需的20多種氨基酸。屬于營(yíng)養(yǎng)美味、安全可靠的發(fā)酵食品。這種霉豆腐一般是作為一種調(diào)味佐餐的食品，受到消費(fèi)者喜歡。

個(gè)小價(jià)高的小“狗羊”青山羊，在山東省粱山縣也被稱為“狗羊”。青山羊是我國(guó)的一種獨(dú)特的肉毛兼用型山羊品種，它肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、腥膳味小，好吃而且不上火，所以在粱山縣青山羊是飯店里的主打菜，價(jià)格要比普通羊肉高出1／3左右。雖然青山羊個(gè)小、生長(zhǎng)慢，但是它適應(yīng)性強(qiáng)。繁殖力高，1頭母羊平均每胎能產(chǎn)3個(gè)小羊羔，所以養(yǎng)殖青山羊的人漸漸多了起來。

8月10日

愿生態(tài)的空山黃牛空山黃牛是通江縣有名的地方黃牛良種，它屬于中等體型。適合于放牧。在通江縣，空山黃牛的飼養(yǎng)方式是純天然放牧，所以肉質(zhì)非常好，原生態(tài)養(yǎng)殖的空山黃牛肉質(zhì)非常細(xì)嫩，瘦肉率很高，可以切得很薄，十分適合加工制作各類肉制品，其中最有名的就屬“燈影牛內(nèi)”了。如今，在四川省達(dá)州市通江縣，幾乎家家戶戶養(yǎng)殖黃牛。年存欄量達(dá)50多萬共。