桑產品市場前景廣闊

丁立威

據(jù)有關部門進行的一項桑樹產品專題調查顯示，桑樹為桑科落葉喬木，全身是寶。桑椹、桑葉、桑白皮、桑枝等產品在我國中藥材、醫(yī)藥保健和食品、飲料等市場上的需求呈逐年上升趨勢，耐求量每年遞增10％。但由于近年產區(qū)桑樹面積下降，導致桑產品產量連年下滑，缺口達50％以上，拉升價格逐年攀升，桑椹、桑葉、桑白皮和桑枝的價格近幾年較前幾年平均上漲2倍左右。

目前桑產品市場行情如下：

1桑椹(果)：俗稱桑果。為桑樹的成熟果實，是藥食兩用品種，不但大量用于新藥、特藥、中成藥和保健品方面，還廣泛用于食品和飲料上。每667平方米(1畝)桑樹可產桑椹鮮果1800～2500公斤，按目前市場最低收購價4元/公斤估算，每667平方米收益7200～10000元左右，扣除各項費用年純收入在6000元以上；將鮮果曬干賣給中藥材市場，鮮果折干率為5：1，干果產量為500公斤左右，藥材市場收購價為4-5元，年收入可達2000～2500元左右。

2桑葉：是養(yǎng)蠶業(yè)和中藥材市場上的搶手貨。桑葉是養(yǎng)蠶的主要飼料，五月采鮮果之后。即可用桑葉養(yǎng)蠶。每667平方米可產桑葉2500公斤，養(yǎng)繭100～140公斤，產值2000元左右。我國桑蠶絲及其制品走俏國內外紡織品市場，急需發(fā)展養(yǎng)蠶業(yè)。養(yǎng)蠶業(yè)離不開桑葉，桑葉缺口大，制約了養(yǎng)蠶業(yè)的發(fā)展；桑葉具有疏風清熱、涼血明目等功效，藥用價值很高，為我國傳統(tǒng)常用大宗藥材之一，屬暢銷品種，不但鮮果可以入藥，干葉和后期老葉(霜桑葉)增能入藥，藥市收購價已由前幾年的1～1.5元/公斤，目前上漲至2～3元，每667平方米收入200～300元左右。

3桑白皮：為桑樹的根皮。是我國常用的大宗藥材，藥用價值較高，應用范圍較廣泛，具有瀉肺熱、平喘逆、利小便。退水腫等功效。藥市收購價由前幾年的2-3地／公斤，上漲至5～6元/公斤，每667平方米收入400-600元左右。

4桑枝：為桑樹的嫩枝，具有祛風通絡，利關節(jié)、行水消腫、降壓等作用，為我國常年太宗藥材之一。春末夏初將多余嫩枝修剪下來，去葉曬干或趁鮮切片曬干，每667平方米可收干桑枝100公斤以上，現(xiàn)藥市收購價2元，公斤，每667平方米收入200余元。

5桑螵蛸(螳螂巢)：為螳螂在桑樹主干枝條上產的放卵繭。秋末至早春從桑樹上摘下后，入蒸籠內蒸約半小時，以樣死其中的蟲卵，然后曬干或烘干待售。本品有固精縮尿、補腎助陽的功效。藥市收購價已由前幾年的45-55元，上漲至75-85元，桑農采集加工后，每667平方米至少收入200～300元左右。