德化梨豐產栽培技術

賴雙盛

摘要介紹了德化梨豐產栽培技術,包括建園要求、果苗定植、科學施肥、整形修剪、花果管理、病蟲害防治等內容,以期為德化梨的豐產栽培提供參考。

關鍵詞德化梨;建園要求;定植;科學施肥;整形修剪;花果管理

中圖分類號S661.2.048文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2009)15-0097-01

德化縣于1994年從臺灣引進早熟梨品種,利用當地得天獨厚的生態環境和自然條件,經過多年的栽培試驗,培育成品質極優的德化梨。德化梨屬砂梨系統,曾榮獲“全國優質早熟梨”稱號,果既可鮮食,又可加工,能潤喉止咳,益脾理肺,營養價值高。德化梨適應性強,壽命長,產量高,是我國將來出口創匯的特色水果。

1建園要求

德化梨在高溫高濕、晝夜溫差小的氣候條件下才能完成花芽分化和果實發育,溫度15.5°C以上時,才能完成授粉受精過程。德化梨喜光,一個生長季節需要光照時數1 600~1 700h。德化梨耐濕性較強,忌干旱,要求年降水800~900 mm。對土壤條件要求不高,各種土壤均可生長,適宜pH值5.4~8.5,以5.6~7.2生長良好。園地選擇海拔高度低于900m,坡度25°以下,坡向北坡、東南坡、南坡或東北坡的地塊。

2果苗定植

挖長、寬各1m,深0.6~0.8m定植穴或壕溝,每1m³分層壓綠25~50kg、石灰0.5~1.0kg,上層每穴施鈣鎂磷肥0.5~1.0kg、餅肥2~3kg、畜雜肥5kg與土壤拌勻后回穴。定植穴應在植前2~3個月準備完成。春植在春梢萌發前,秋植在秋梢老熟后,以春植為主。永久性株行距4m×5m,種植495株/hm²。計劃密植可在永久性株間加密1株,即2m×5m,種植990株/hm²。苗木一般不帶土或根部沾泥漿,定植時宜淺栽,定植點應高于水平梯臺面0.4m左右,嫁接口不能埋入土層里。根系要舒展,不能彎曲,澆足定根水后再覆蓋1層細土;如水源缺乏,可用腳踩果苗的左右兩邊(剛下過雨使土壤濕潤方可用),使根系與土壤密切接觸,樹盤覆草。若20d以上的干旱,可澆水1次。主栽種與授粉樹的比例為8∶1,也可在主栽種的主干上嫁接1枝授粉品種。

3科學施肥

幼年樹薄肥勤施,4月、5月、6月、7月、8月各施1次復合肥,冬季再施1次有機肥。成年樹萌芽肥于2月上旬至3月中旬施用,施肥量約占全年20%,生長強壯的初結果樹可少施或不施復合肥,改施鈣鎂磷肥和畜雜肥;穩果肥于5月施用,用量均占全年25%,初結果樹和樹勢旺、花果少的樹切忌施用過量氮肥,否則會推遲成熟期,降低品質;采果肥,結果多、樹勢弱可在采前施用適量速效肥,采用重施基肥,樹勢好、結果適中可在采后施用,施肥量占全年55%以上。施肥量應保證有機肥用量,以有機肥為主、化學肥料為輔是生產無公害綠色水果的重要措施。土壤肥力好、樹勢壯的成年果園可適當減少施肥次數,但采果后不能少,應早施以促進樹勢恢復利于翌年豐產;土壤肥力較差、樹勢較弱的果園可適當增加用肥次數和用量。施肥量主要以樹冠大小、結果量多少而定,一般原則為樹冠愈大或結果量多,肥料用量愈多,反之愈少。有機肥結合擴穴改土或全園翻土施用,化肥淺施,磷肥與有機肥混合深施效果好。第1~2年的幼樹應距主干0.3~0.5m的范圍外施肥,3年以上的樹應施在樹冠滴水外,可撒施然后翻入土層內,也可用溝施、環狀施肥、輻射溝施肥,但以撒施為主。從春季展葉至落葉前可結合噴施農藥進行根外追肥,以補充樹體營養或矯治缺素癥。

4整形修剪

(1)蔬散分層形。適應肥水、土壤條件較好的果園,主干高80cm,有中央領導干,第1層有3條主枝,第2層有2條主枝,第3層有1~2條主枝;第1層與第2層距離為100cm,第2層與第3層距離60cm,每個主枝選留3~4個側枝,樹冠呈塔形。

(2)自然開心形。主干高80~100cm,基部留4~5個主枝,上部留2~3個主枝,向四方均勻分布,主枝的層次不明顯。各主枝上再選留3~4個側枝,無明顯中央領導干,樹冠呈半圓形。

5花果管理

德化梨枝條一般較直立,不易形成花芽,可采用撐或拉的辦法,把技條角度開張到60~70°角,抑制頂端優勢,促進花芽分化。5~6月間,在主干上進行3cm寬的環狀剝皮,然后把皮倒貼,用塑料帶包好,可促進花芽分化。德化梨需異花授粉,采用園內放蜂提高坐果率。在生理落果結束后進行人工疏果,疏去病蟲果、畸形果、密生果,副主枝之間隔10~15cm留1個果枝,每果枝留2粒果,以利套袋。5月上旬進行套袋,用牛皮紙、黑紙等制成的果袋,可有效地防止病蟲害危害梨果,并使果皮著色好,提高果品的商品價值。4~5月新梢生長期間,噴施0.2%的B9或0.1%的PP333等生長調節劑,可抑制新梢旺長、提高組織中內源激素的水平。

6病蟲害防治

德化梨的主要病害是炭疽病,于冬季落葉后萌芽前噴5°Bé石硫合劑,花謝2/3時噴50%多菌靈500倍液,5~6月噴70%甲基托布津600倍液2~3次;主要蟲害有梨蚜、毛蟲、紅蜘蛛、蚧殼蟲、金龜子等,可在花謝2/3和5~6月防治病害時加入氧化樂果600倍液或20%殺亞菌酸2 000倍液,或20%三氯殺螨醇500倍液,或速撲殺800倍液防治。