林地散養蛋雞、肉雞６要點

近些年,林地散養蛋雞和肉雞越來越受到養殖戶和消費者的青睞。林地給雞提供了良好的活動場所,采食棲息空間增大,采食林地的雜草、害蟲所生產的雞肉和雞蛋營養、健康、味道鮮美;同時,啄食害蟲可以保護林木,雞糞又為林地提供了大量肥料,增強地力,促進林木生長,形成地養雞、雞肥地、雞林共生、相互促進的良性循環農業生產模式。

林地散養雞,注意下面幾點不僅可有助于提高產蛋和產肉量,還能進一步改善蛋質和肉質。

1.選種林地散養要選擇適合生長、產蛋適中的品種,如北京油雞、文昌雞、清遠麻雞、杏花雞等優良品種。這類品種的雞肉質和蛋質均優于普通品種,并且它們耐粗飼、抗病力強,散養可以補償其生長發育緩慢、產蛋量低、飼料報酬低的缺陷,更能夠充分發揮其肉質鮮美、蛋質佳良

的優點,最終實現優質、優價,獲得較高的經濟收入。不僅如此,我國一些優秀的地方品種,如北京油雞、絲羽烏骨雞等品種外貌獨特、體型優美,在獲取利潤的同時,也得到了視覺的享受。

2.棲架雞有在架子上棲息的生理習性,在樹下和雞舍內用細竹竿或細木棍搭建一些架子,以3～4層為宜,可以避免雞直接在地面棲息,減少與病原微生物的接觸機會,降低疾病的發生率。既滿足了雞的生理需求,也充分利用了空間,提高了雞的健康水平。

3.掛草在樹枝上搭一些新鮮苜蓿或者多汁的綠色野草。雞只喜歡啄食高處的葉子和蟲子,在啄食的過程中,可以增加雞的活動量,增強體質,提高免疫力和抗病力。同時,綠色多汁的草類能補充一些維生素和微量元素。

4.燈光在雞棲息的棚邊安裝燈泡,天黑后開燈1～2小時,一方面可以補充光照,利于生長雞的發育和蛋雞的產蛋;另一方面夏季燈光可以吸引飛蛾、飛蟲之類小昆蟲供雞采食,提供動物蛋白。

5.補料雖然林地散養雞通過采食林地內的青草、草籽、蟲子、蚯蚓等天然食物,能夠獲得一定的營養元素需求,但對維生素、氨基酸等營養物質的攝取量仍然不足,加上散養雞活動量大,蛋白、能量消耗大,因此需要通過補飼來滿足其對營養物質的需要。補料的辦法就是在早晨和傍晚添加全價飼料,按“早半飽、晚適量”的原則確定補飼量。

6.飲水散養雞必須供給充足的飲水,并且固定飲水器的位置,在林地下分散放置。禁止直接引用自來水或者冰冷的山泉水。水中可以添加一些中草藥,如夏天添加金銀花,可以起到降暑降溫的作用;冬天添加板藍根,可提高免疫力和對疾病的抵抗力。

北京市農林科學院

初芹