打造綠色金招牌

他種的是一棵“小青菜”,卻成就了一番大事業(yè),帶動(dòng)上千戶農(nóng)民增收。他每天為市民提供50噸以上的無(wú)公害蔬菜,年銷售額達(dá)億元。

他名氣不大,可他的產(chǎn)品卻享譽(yù)在外。他一手打造了3個(gè)市級(jí)名優(yōu)產(chǎn)品,一個(gè)省級(jí)名牌產(chǎn)品,獲得兩項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利。

他的名字叫張宋,廣東省惠州市四季綠農(nóng)產(chǎn)品公司總經(jīng)理。

一棵蔬菜就是一個(gè)承諾

種菜之前,張宋已是四家集貿(mào)市場(chǎng)的業(yè)主。但他沒(méi)有止步于已經(jīng)取得的成績(jī),而是想做些更有意義的事。

2001年8月的一天早上,在張宋經(jīng)營(yíng)的土湖市場(chǎng),一位前來(lái)買菜的客戶問(wèn)張宋:“你市場(chǎng)里賣的青菜全部都是安全的嗎?”被人家這么一問(wèn),張宋無(wú)言以對(duì),也無(wú)法保證。因?yàn)樽约菏袌?chǎng)里賣的都是別人種的青菜,安全問(wèn)題不由自己說(shuō)了算。一個(gè)大膽的設(shè)想在那一刻產(chǎn)生:如果能把幾千平方米的集貿(mào)市場(chǎng)縮小到幾十平方米,生產(chǎn)和提供絕對(duì)安全、口感好、品質(zhì)優(yōu)良的農(nóng)產(chǎn)品,創(chuàng)出自己的品牌,市場(chǎng)前景肯定會(huì)看好,也不會(huì)再出現(xiàn)由于無(wú)法保證青菜的安全性而無(wú)言以對(duì)顧客的尷尬。

張宋從2001年種菜伊始就做出承諾:所上市的每一棵蔬菜都是無(wú)公害的,要是誰(shuí)或是哪個(gè)單位檢測(cè)到他的蔬菜農(nóng)藥超標(biāo),他都會(huì)給予1萬(wàn)元的獎(jiǎng)勵(lì)。這個(gè)承諾被醒目地標(biāo)示在張宋出售四季綠產(chǎn)品的商場(chǎng)里,至今也沒(méi)有人上門來(lái)找過(guò)“麻煩”。

張宋的自信自有他的道理,他的菜全部用的是低毒的農(nóng)藥、生物農(nóng)藥,他把菜的農(nóng)藥殘留超標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)定在10%以下(國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為50%),超過(guò)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜都要當(dāng)場(chǎng)銷毀,并且所有農(nóng)藥在購(gòu)進(jìn)時(shí)都會(huì)與生產(chǎn)商簽訂一份安全合同。2006年5月,有兩位臺(tái)商對(duì)張宋的基地和所種出的產(chǎn)品進(jìn)行“飛行檢查”,結(jié)果非常滿意,當(dāng)場(chǎng)提出注資合作,但條件是產(chǎn)品100%出口。張宋考慮到當(dāng)?shù)厥忻窀有枰踩氖称?毅然謝絕了與臺(tái)商的合作。

克服了農(nóng)產(chǎn)品難保鮮、難包裝、難運(yùn)輸、難儲(chǔ)存、銷售半徑小、回報(bào)慢等缺點(diǎn),張宋成立了集種植、銷售無(wú)公害蔬菜于一體的四季綠農(nóng)產(chǎn)品有限公司。8年里,張宋先后投入了1.2億元資金用于建立生產(chǎn)基地、研究蔬菜的病蟲(chóng)害防治、購(gòu)置檢測(cè)設(shè)備、發(fā)展銷售網(wǎng)點(diǎn)和物流等,在外人眼里,他的這一舉動(dòng)無(wú)疑是把“一捆捆”的鈔票“種”到地里面,然后再“一分分”地“收”回來(lái)。

潛心研究安全菜

張宋在惠東縣租了300畝土地,作為種植無(wú)公害蔬菜的試驗(yàn)田。他把產(chǎn)品的安全標(biāo)準(zhǔn)定為農(nóng)藥零殘留,實(shí)行“公司+基地+農(nóng)戶”和統(tǒng)一種苗、統(tǒng)一農(nóng)資、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一收購(gòu)的合作生產(chǎn)模式,并開(kāi)辟專門渠道為農(nóng)民提供種子、化肥、農(nóng)藥和種菜的技術(shù)。不料收上來(lái)的產(chǎn)品經(jīng)過(guò)檢測(cè),農(nóng)藥殘留量反而更高了。原來(lái)農(nóng)民們?yōu)榱私档统杀?從外面偷偷購(gòu)進(jìn)低價(jià)的化肥和高毒、高殘留農(nóng)藥,使產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留無(wú)法控制。

張宋并沒(méi)有過(guò)多地責(zé)怪那些菜農(nóng),只是將檢測(cè)發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留的農(nóng)產(chǎn)品全部就地銷毀。雖然菜農(nóng)們拿到了種菜的錢,但他們看到自己辛苦種出來(lái)的蔬菜被一批批地毀掉,都說(shuō)張宋要求過(guò)高,根本就不是正經(jīng)種菜。沒(méi)多久,當(dāng)初跟著張宋種菜的近200人一個(gè)個(gè)地離開(kāi)了他。

經(jīng)過(guò)一年的沉浮,張宋悟出了一個(gè)道理,只有走免費(fèi)提供種苗、有機(jī)肥、農(nóng)藥和生產(chǎn)技術(shù),定價(jià)完全收購(gòu)的路子,才能保證產(chǎn)品的質(zhì)量安全。為了確保產(chǎn)品的質(zhì)量安全,他硬是一個(gè)人扛下了所有的農(nóng)資風(fēng)險(xiǎn)。

為了攻克病蟲(chóng)害防治的難關(guān),張宋專門成立研究機(jī)構(gòu),請(qǐng)專業(yè)人士參與。幾年下來(lái),自己倒也成了“土專家”。有一種跳甲蟲(chóng)曾把附近一個(gè)出口香港的蘿卜產(chǎn)業(yè)打跨了,張宋在種植蔬菜的過(guò)程中遇到了同樣的問(wèn)題。他把跳甲蟲(chóng)“請(qǐng)”回辦公室,認(rèn)真研究其習(xí)性,最終找出了治蟲(chóng)的辦法。

近年來(lái),張宋用在防蟲(chóng)方面的資金達(dá)到了上千萬(wàn)元之多。為了確保種出的蔬菜達(dá)到無(wú)公害的標(biāo)準(zhǔn),并且保證口感,他采取了5項(xiàng)措施。一是選地,蔬菜基地所處的地方都是青山綠水、無(wú)工廠、無(wú)污染,而且用地前必須對(duì)土壤進(jìn)行檢測(cè),確認(rèn)無(wú)重金屬才租用。二是使用有機(jī)肥料,專門花費(fèi)幾十萬(wàn)元在惠東縣多祝鎮(zhèn)建立了日產(chǎn)30噸有機(jī)肥的生產(chǎn)基地。在實(shí)踐中張宋還明白一個(gè)道理,用化肥種出的蔬菜不僅口感不好,還會(huì)引來(lái)蟲(chóng)害,有了蟲(chóng)害還需要用農(nóng)藥噴殺。因此,他要求菜農(nóng)必須施用有機(jī)肥。三是土地進(jìn)行輪作,張宋的7個(gè)蔬菜基地共占用了2萬(wàn)多畝的土地,但用來(lái)種菜的只有5千畝左右,其余都是輪作、休耕。這樣做雖然增加了成本,但可以減少病蟲(chóng)害,達(dá)到少用或不用農(nóng)藥的目的。四是用生物農(nóng)藥。為了確保萬(wàn)無(wú)一失,他與農(nóng)藥生產(chǎn)商簽訂合同,每批次的農(nóng)藥都進(jìn)行備案。五是每批菜都進(jìn)行檢測(cè)和“留案?jìng)洳椤?公司的每一個(gè)基地、每一塊土地都有編號(hào),由專人負(fù)責(zé)對(duì)蔬菜的生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行登記,一旦出現(xiàn)問(wèn)題,就可以通過(guò)土地的編號(hào)查到相關(guān)信息,這一項(xiàng)每年又要多支付30多萬(wàn)元經(jīng)費(fèi)。

以安全、質(zhì)量與口感贏得人心的四季綠品牌,如今已經(jīng)成為了消費(fèi)者追捧的對(duì)象,即使賣到20元一斤也天天銷售一空。四季綠在某商場(chǎng)曾遇到所謂的“潛規(guī)則”,商場(chǎng)營(yíng)業(yè)半天了,但四季綠的條碼卻遲遲沒(méi)有上來(lái),致使商品無(wú)法銷售。20多位等著買完菜上班的市民不樂(lè)意了,直接沖到了總經(jīng)理室:“我們不是看你們商場(chǎng)的面子來(lái),我們是沖著四季綠的青菜來(lái)的!”在另一個(gè)商場(chǎng),四季綠的賣場(chǎng)只有1.2平方米。張宋沒(méi)有著急上火,而是在這小小的面積里面大做文章。結(jié)果四季綠每月成功銷售出十幾噸蔬菜,創(chuàng)造了這個(gè)全球性連鎖公司銷售史上的一個(gè)奇跡。

現(xiàn)在,公司每天生產(chǎn)50噸40多個(gè)品種的蔬菜供應(yīng)給珠三角80多個(gè)超市和銷售網(wǎng)點(diǎn),年銷售額達(dá)到1.03億多元。惠州首屆農(nóng)展會(huì)上,四季綠的蔬菜好評(píng)如潮,短短3天的時(shí)間銷售額近3萬(wàn)元。

八年付出得以回報(bào)

多年的發(fā)展,讓張宋的企業(yè)擁有了先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù),創(chuàng)出了品牌,打開(kāi)了市場(chǎng)。越來(lái)越多的商戶要求加盟銷售他的無(wú)公害蔬菜,也有許多大型超市要求他進(jìn)場(chǎng)開(kāi)設(shè)專柜銷售。為了能夠更好的供應(yīng)市場(chǎng),張宋在2008年初將自己名下的一處物業(yè)抵押給了農(nóng)信社,獲得1200萬(wàn)元的貸款,準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。

可人算不如天算,就在張宋雄心勃勃謀發(fā)展之際, 2008年初的雨雪冰凍災(zāi)害讓四季綠公司設(shè)在韶關(guān)市瑤鄉(xiāng)的一個(gè)生產(chǎn)基地遭受了滅頂之災(zāi)。初夏,一場(chǎng)特大的水災(zāi)又讓張宋損失了近千萬(wàn)元,他一下子從一名富翁變成了負(fù)債累累的“負(fù)翁”。

為了彌補(bǔ)巨大的損失,有人勸他到云南直接收購(gòu)蔬菜,再用他自己已經(jīng)打響的牌子包裝出售。張宋當(dāng)場(chǎng)拒絕,他寧愿辛苦也決不做違背自己意愿的事。為快速恢復(fù)元?dú)?張宋將自己的房產(chǎn)拿到銀行抵押,換得了2000萬(wàn)元的貸款,終于渡過(guò)了難關(guān)。

四季綠公司做出了品牌,更得到了政府的支持和社會(huì)的認(rèn)可,惠州市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、惠州市最具競(jìng)爭(zhēng)力50強(qiáng)上榜企業(yè)等榮譽(yù)接踵而至。四季綠的菜心、西紅柿、小白菜三個(gè)產(chǎn)品先后獲得市名優(yōu)產(chǎn)品,2008年9月,“四季綠如藍(lán)菜心”又榮獲“廣東省名牌產(chǎn)品”稱號(hào)。2008年12月,在增城市舉行的全省蔬菜行業(yè)會(huì)議上,80家參會(huì)企業(yè)和與會(huì)代表全票通過(guò)了張宋的四季綠公司為省蔬菜協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位。公司研發(fā)的“大跨度鋼絲繩經(jīng)濟(jì)型蔬菜大棚”還獲得 “發(fā)明專利”和“實(shí)用新型專利”。

‘施比‘受有福

張宋在農(nóng)村長(zhǎng)大,因?yàn)榧彝l件不好,小小年紀(jì)的他就知道靠種菜到市場(chǎng)換點(diǎn)吃的,也是在那個(gè)時(shí)候,他深深地體會(huì)到了當(dāng)農(nóng)民苦、做農(nóng)業(yè)難的現(xiàn)實(shí)。因此,當(dāng)他在物質(zhì)上有了一定的基礎(chǔ)后,就打心眼里希望能夠?yàn)檗r(nóng)民兄弟做些事情。

張宋在經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)之初就規(guī)定,對(duì)困難、傷殘等6種人群全部實(shí)行免費(fèi)進(jìn)入經(jīng)營(yíng)。有人算了一筆賬,僅此一項(xiàng)就讓他每年少收入幾十萬(wàn)元,但張宋依然愿意出錢獻(xiàn)愛(ài)心、幫助困難群眾。他從1997年開(kāi)始助學(xué)支持潮州、惠州等地的困難學(xué)生,一共有26人。2008年汶川大地震發(fā)生后,他帶頭為災(zāi)區(qū)捐款2萬(wàn)元。

張宋的公司在惠州、韶關(guān)等地共有7個(gè)基地共2萬(wàn)多畝,帶動(dòng)了本地及省外的1600多戶農(nóng)戶種菜。幾年下來(lái),平均每戶增收2萬(wàn)多元。2009年伊始,張宋又在惠陽(yáng)區(qū)平潭鎮(zhèn)承包了500畝無(wú)公害生產(chǎn)基地,計(jì)劃將其打造成一個(gè)綠色、有機(jī)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范園,以帶動(dòng)更多的農(nóng)戶致富。

對(duì)于今后的發(fā)展,張宋打算用一至兩年的時(shí)間將蔬菜生產(chǎn)能力由現(xiàn)在的每天50噸提高到200噸,銷售網(wǎng)點(diǎn)由現(xiàn)在的80多個(gè)擴(kuò)展到300個(gè),公司將由單一的蔬菜品種向糧食、生豬等其他的農(nóng)副產(chǎn)品拓展,而這一切必需是自己生產(chǎn)的四季綠品牌,而且依然傳承四季綠品牌的宗旨:堅(jiān)持無(wú)公害、綠色、有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)。

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