給寶寶頭發“補”營養

楊軍紅

寶寶頭發長得是否健康，常常是媽媽比較關心的問題。看見別的寶寶頭發茂密、烏黑發亮，而自己寶寶的頭發又稀又黃，心中未免擔憂。不過，孩子的頭發稀黃不一定都是病。

這要從以下幾點考慮：

首先，要看看是不是先天遺傳或是個體差異的因素造成的。

寶寶頭發的數量、色澤、曲直與遺傳有一定關系。如果爸爸媽媽的頭發好，則寶寶的頭發也就比較好：爸爸媽媽的頭發差，寶寶的頭發也會差一些。這是正常的情況，不需要進行任何治療。

其次，要考慮是否與某些疾病有關，如佝僂病、某些稀有元素缺乏或過剩、重度營養不良、重度缺鐵性貧血或遺傳代謝疾病等。

如果是營養不良引起的，應注意調配飲食，改善機體的營養狀態。雞蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、黑芝麻中，除含有大量的動物蛋白和植物蛋白外，還含有構成頭發主要成分的胱氨酸及半胱氨酸，都是養發護發的最佳食品，需要適當多攝入。

如果患兒患有苯丙酮尿癥、楓糖尿癥等遺傳代謝性疾病，寶寶的頭發也會變得稀黃，因這兩種疾病屬于氨基酸代謝性疾病，與蛋白質代謝紊亂有關，可使烏黑頭發的基本物質氨基酸缺乏，使黑色素減少，黑發逐漸變為黃褐色或淡黃色，從而影響頭發的生長。

如有些寶寶出生時頭發很多，但幾個月后，枕部頭發逐漸磨掉、脫落，出現“枕禿”，同時還伴有多汗、煩躁、易激惹、哭鬧等癥狀，則很可能是體內維生素D缺乏所致佝僂病的表現。

另外，由于寶寶飲食跟成人比不夠均衡。在幼兒期出現缺鐵、缺鋅等情況也很常見。鐵元素影響運送到頭發的血液的含氧量，例如缺鐵性貧血會使頭發由黑變黃……這種情況應該多吃黑豆、核桃仁、小茴香等。黑豆中含有黑色素生成物，有促生黑色素的作用；小茴香中的茴香醚有助于將黑色素轉變為黑色素細胞，從而使頭發變黑和亮澤。

寶寶缺鋅頭發也會發黃，還容易導致脫發及掉發。此外，銅的缺乏也會導致頭發顏色的變淡等等。因此，媽媽要注意，如果寶寶1歲左右頭發稀疏發黃的情況仍無明顯改善，應及時去醫院做微量元素檢測和其他相關檢查，以便對癥治療。

第三，需要注意寶寶的飲食習慣和飲食結構是否合理。

如果寶寶過多攝入富含糖或脂肪等酸性食物，頭發也會變黃。因此，應該讓寶寶多吃海帶、魚、鮮奶、豆類和蘑菇等。此外，還要多食用新鮮蔬菜、水果，如芹菜、油菜、菠菜、小白菜、柑橘等，有利于中和體內酸性毒素，改善發黃狀態。

由此可見，從飲食來改善寶寶的頭發質量，是很好的辦法。

在我們的日常飲食中，差不多有50多種營養物質與頭發的生長和健康有關。

從頭發的組成成分來說主要是氨基酸，可以多攝入魚類、蛋、豆類及乳制品等富含氨基酸的食物。

從頭發的新陳代謝來說，主要靠B族維生素，它保證紅細胞的供氧，在頭發的營養支持方面起著重要的作用，可以多攝入動物內臟、酵母、魚、豆類、綠葉蔬菜等食物。

為避免頭發脫落，要有足夠的維生素A、E，因為它們有促進血液循環的功用，可以多攝入肝、蛋黃、黃綠色蔬菜、堅果、小麥胚芽油等食物。

為促進頭發生長，碘則是主力軍，如多吃海帶、紫菜等藻類食物。

下面按孩子頭發的狀況，介紹幾款養護頭發的食譜，供家長們參考。

1如果寶寶頭發稀疏，則選擇益氣補血和補脾健胃的食譜。

(1)紅棗或黑棗6～7枚，雞內金3克，水煎后，飲湯、食棗。

(2)黑芝麻、黃豆和花生仁各等量，洗凈炒熟，碾成粉混合起來，調紅糖，用開水沖泡成糊食用。

2如果寶寶頭發焦枯、皮膚干燥，可選擇含蛋白質豐富的食品。

(1)肝末粥：把凍過的豬肝用勺子刮成末，同米一起煮，半熟時放一些碎青菜或西紅柿。粥不膩，孩子也愛吃。

(2)魚肉松粥：粥熬至黏稠，放入開水燙過的菠菜碎葉，再加魚肉松，調勻。大點兒的寶寶可以放些許食鹽。用小火煮幾分鐘即可。魚肉松含優質蛋白質、碳水化合物、磷、鐵和維生素等，是寶寶補充蛋白質和鈣質的良好光源。