丹杰林路上的味道

王　郢

轉經路上的丹杰林路,夜晚寧靜神秘,而陽光明媚的白天,這里是俗世的商業社會,也是世俗的生活家園。這條路上的味道需要細細地品。

拉薩,丹杰林路,當地人稱之為藏醫醫院的這條直通向大昭寺的步行街,路面新鋪沒幾年,已有多處坑洼。但是沒關系,這條街上的味道是不會變的,中間行走兩側店鋪相連,西域風情的歌聲從室內傳出在空氣里飄蕩。這條路上有西式的餐館,有最具當地特色的甜茶館,有從尼泊爾印度來的時尚,有當地人純手工編織的羊毛地毯,有戶外店,有書店……基本上能想到的或者想不到的,都會在這條慢行來去不過二十分鐘的街上發現。

拉薩人的一天,也許是從一杯甜茶開始的。5毛錢一杯的甜茶,卻不期然成就了拉薩真迷人的生活細節。丹杰林路上最為游客所知的光明甜茶館就帶著藏區所具有的歡快自由奔放的氣質。我更喜歡它原來在街對面老房子里的感覺,那房子又矮又大,無數的木柱子,長條大凳、大桌,空氣里冒著煙,聚在一起的人們打著牌聊著天,一堆人一出戲。就在這個茶館對面的小巷子里還有一個光明飯館甜茶館,那才是真正的一派渾然天成,四合大院里有人游戲有人喝茶,長條木桌木凳。到了這里才知道什么叫悠閑。作為游客你要是敢坐進去,坐在一邊看牌的姑娘就能從你坐進去開始一直觀察到你離開,她只是好奇,就像你對她一樣。

既然是來到拉薩,人們自然都想品嘗一下純正的藏餐。拉薩的藏餐館也確有不少,若是針對游客的建在老區的,多數有點餐吧的性質,裝修以藏式風格為基調,加以現代的手法,很得外來者的眼,飯菜還沒上來先狂拍一氣。而真正的面對藏族人自己的餐廳自然不會裝修得那么講究,但卻是純正的藏式,進餐的也全是自己人,你一身沖鋒衣一臉東張西望的好奇也只能令全體各位行注目禮,而且講一句真話,對于地道的本地藏餐小館絕大多數漢人都是葉公好龍者,不經改良你未必就吃得舒坦。

庫玉瑪餐吧就在繁華大昭寺步行街上,從北京中路一進步行街就在路邊上。這里食品也許并沒有那么精彩,但內部的格調絕對會讓人喜歡,樓梯被改造成洞穴式,上面手繪著優美的佛像。二樓連串的門也做成了石窟門式的不規則造型,藏式的家具被窗外射進的光線籠罩。當然作為針對游客所必備的貼圖和留言區還是會在墻壁上留出位置的。可以在這里叫上一小壺甜茶,一份咖喱牛肉飯,坐在二樓的窗邊向外看,樓下便是行行色色的人來人往。還有很具有西式格調的雪域餐廳,一直比較喜歡吃這里的藏式的牛肉炒粉條配薄餅,蘑菇比薩也不錯,蜂蜜酸奶口感頗佳。

既為一條商業街,自然最誘人的就是淘貨。比之于轉經道上的小攤位,這條街上店鋪鱗次。油畫工作室已在這條街上十年了,主題只與西藏相關,鮮活的西藏面孔凝聚在畫布上,但畢竟藝術品只屬于少數人。藍毗尼是佛祖的誕生地,這個地址現在尼泊爾,在這條街的藍毗尼店的女老板每年都奔走在尼泊爾、印度或者泰國,淘回來一些別具特色的首飾和衣服。

這條街,從頭慢慢走到尾,既有外來的風情,也有當地的特色。隨時可餐,隨時可飲,關于拉薩的購物期待在這條街上足可以得到滿足。丹杰林路,其實是任何一個來拉薩的人都不會錯過的風景,每個人都可以這里留下和找到的屬于拉薩的記憶,記憶才是旅行路上最珍貴的收藏。