油茶主要良種

劉聲光　翁美紅

茶油是人類食用的重要油料,又是工業、醫藥上的重要原料。據資料介紹:在全世界植物食用油料中,茶油品質第一,不飽和脂肪酸含量最高,油質極好,人們常食可防血管硬化、高血壓、心臟病,能益肝明目。隨著我國經濟的發展和人們生活水平的提高,對茶油的需求量越來越大。目前,國家林業部在江西、湖南建立了一批良種繁育基地和茶油加工廠,并進行了油茶低產林改造。2008年國務院又作出了鼓勵發展油茶生產的補貼措施。

油茶從地理位置上分,有適應西南高山區、華南丘陵區、華中華東丘陵區的栽培品種;從收獲期上分,有秋分、寒露、霜降、立冬籽,以霜降籽好,品種多,適應廣;從花色上分,有白花油茶、紅茶油茶;從果實大小來分,有小果型、大果型(紅花油菜多為大果),大果型產量偏低,但果仁出油率高。現把全國經過了3次大的選育,適應華中、華東丘陵區種植的品種介紹如下:

1 普通油茶(白花油茶)

全國分布最廣,北緯18°28′～34°34′,東經100～122°,東從浙江舟山、臺灣,云南的麗江、大理市,南以福建的福州、廣東的灣南、廣西的寧明,北至陜西秦嶺南坡的洛南鎮、河南的平頂山,其中以湖南、江西、浙江、福建中南部面積最廣、品種最優。

1.1小果油茶(江西籽)灌木或小喬木,葉片小而多,嫩枝有細毛,分枝角度小,11月中旬開白花,次年10月果實成熟,果皮極薄,出鮮籽44%~58%,出仁率66%~70%,含油率40.2%~48.5%。

1.2攸具油茶常綠灌木,樹體矮小,樹皮灰白色或黃褐色,分枝角度小,葉多為寬卵形,2~3月底開白花,10月底果實成熟,果皮極薄,麻褐色,是一個高產、抗炭疽病的春花秋實品種,只要適當密植,產量比其它普通油茶高。

1.3軟枝油茶 由廣西林業科研所選育的優良品種,在福建、湖南、廣東,江西南昌、分宜試種表現良好,最大特點是速生豐產,樹形好,結果多,出油率也很高。

1.4 贛林品1號、贛林品3號、亞林品4號、湘林品5號、湘研8號、贛-27號 這些品種在浙江富陽、福建閩候縣、湖北麻城、廣西桂林、廣東韶關、貴州的貴陽試種都好,在湘贛兩省表現得更好,具有下列優點:①適應廣,抗逆性強;②豐產,自然產果率高,進入結果期早;③果皮薄,出籽出油率高,盛產期(8~10年樹)果油率8.6%~10.10%,出鮮籽率46.04%~55.9%,667m²產油46~57kg;④抗病性強,好管理,一般不需用農藥。

2 紅花油茶

主要分布在滇西高原、兩廣接壤地區,浙江、湘、贛南也有分布。

2.1 宛田紅花油茶小喬木,能耐極端低溫-7℃,局限分布在臨桂縣宛田;該品種小枝粗短,葉前端突出,葉緣有鋸齒,花深紅色,2~4月開花,果球褐色,向陽面紅色,紅色果掛滿樹非常美麗,所以既是油料樹,又是庭院綠化樹。果重30~120g,種子9~16粒,湖南、江西、浙江、湖北引種后能開花結果。

2.2 廣寧紅花油茶 喬木直立性強,樹皮光滑,小枝粗壯光滑無毛,葉上部稍有鋸齒,花芽紅褐色,花艷紅色盆狀,2~4月開花,果實10月底成熟,單果重200~1200g,每果出籽10~21粒,產量偏低,但出油率高達64.7%,適應-5℃以上地區栽種。分布于廣東的廣寧、封開、清遠、懷集,廣西的蒼梧、藤縣、賀州,福建的閩候縣等地,湖南、江西、浙江、湖北引種,能開花結果,贛南能正常開花結果,其他地方產量偏低。該品種既是油料樹又是庭院綠化好樹種。

2.3浙江紅花油茶常綠小喬木,樹皮灰白色,葉長橢圓形,兩面光滑無毛,有短鋸齒,2月中旬~3月下旬開花,多為紅色,可入藥,果實9月底成熟,球形或桃形,果重26~160g,有種子7~10粒,含油率比普通油茶高出5%~10%,分布于浙江的青田、開化、常山、龍泉,江西的玉山、德興、永豐、宜春,湖南的寧縣、衡山、武岡,湖北的恩施、來鳳等地。(收稿:2009-4-27)