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“西瓜皮可壯陽”不可信

2009-10-16 06:26:34
飲食科學 2009年9期

吉 軍

近日,有網友發表“巧食西瓜皮可壯陽”的文章,文章中寫到:西瓜皮切絲,開水焯后撈出,與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用,用此方法食用西瓜皮就具有壯陽作用了。

中醫確實稱西瓜皮為“西瓜翠衣”,它具有清熱解暑、生津止渴的功效,它用于各類疾病都是基于其性寒涼滋潤。由于西瓜皮性屬寒涼滋潤,稍有中醫常識的人都不會用它來壯陽,也不可能用它與其他中藥配伍來壯陽。那么,這位網友所謂“巧食西瓜皮可壯陽”的提法到底有沒有根據呢?通過網上查詢發現一段非常簡短的報道:“美國德州農工大學的研究人員發現,西瓜含豐富的瓜氨酸,它是氨基酸的一種,能放松并擴張血管,和威而剛原理相同。”先不說這一報道的可靠性有待考證,因為現在以訛傳訛的事情太多了。如果僅憑某種物質能夠擴張血管,就認為它可以壯陽,那就太武斷了。

中醫使用西瓜皮已經上千年,如果西瓜皮具有壯陽作用早就被發現了,請注意,我們這里所說的是西瓜皮,而非從西瓜皮中獲得的某種化學成分!

如果說“西瓜皮切絲,開水焯后撈出,與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用”就有壯陽作用也非常牽強,因為熟雞絲、瘦肉絲本身也沒有壯陽作用,因此,“巧食西瓜皮可壯陽”的說法是缺乏中醫理論依據的。

另外,作者還說:“西瓜皮解暑清熱、開胃生津,其含糖不多,適于各類人群食用”,這一提法也屬誤導。從臨床實踐看,至少脾胃虛寒之人就不宜食用西瓜皮。

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