辣椒栽培技術(shù)

周洪亮

一、前期準(zhǔn)備

1、品種選擇 選用抗病蟲、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、產(chǎn)量高、口味佳、商品性好的品種。辣椒有早熟栽培、春夏露地栽培和秋延后栽培。因此,不同的栽培季節(jié)宜選用不同的品種。

2、苗床選擇 選擇地勢(shì)開闊、背風(fēng)向陽(yáng)、干燥、無積水和浸水、靠近水源的地方,苗床土要求肥沃、疏松、富含有機(jī)質(zhì)、保水保肥力強(qiáng)的沙壤土。未種過茄科類作物的蔬菜地、玉米地等作苗床。苗土要細(xì)、面要平。

3、整地土壤和腐熟有機(jī)肥比例為6:4,每立方米育苗土加入草木灰15kg、過磷酸鈣1kg,經(jīng)過堆漚腐熟后均勻撒在苗床上,厚度約1-2cm,然后欠細(xì)整平,讓床土與育苗土充分混合。

二、播種要求

1、播種按照辣椒在不同的生長(zhǎng)發(fā)育期和具體選用的育苗方式對(duì)溫度的要求進(jìn)行選擇。播前苗床用大水漫灌,灌水量不宜過大,待床面無積水即可播種。

2、苗床管理初期做好保溫防凍,促進(jìn)早出苗、出齊苗;中期合理調(diào)節(jié)溫濕度,防止燒苗、閃苗;后期加 強(qiáng)幼苗鍛煉,防止徒長(zhǎng),提高幼苗適應(yīng)性和抗逆性。間苗要在無風(fēng)晴天中午進(jìn)行。薄膜要隨時(shí)蓋上,放風(fēng)口由小逐漸加大,防止溫度急劇變化造成閃苗。定植前15天開始煉苗,5—7天后全天揭膜進(jìn)行適應(yīng)性鍛煉。苗床土表干燥時(shí)可在中午噴一點(diǎn)溫水。苗發(fā)黃可噴0.4%尿素水。

三、定植與合理密植

辣椒忌連作,要選擇前茬是葉菜類的菜園地,以蔥蒜類菜地為最好。冬季深翻凍堡,開春后整地做畦,施足基肥。早熟栽培要在定植前7—10天扣好塑料大棚和小拱棚,以提高土壤溫度。當(dāng)定植畦10厘米深地溫保持10—12℃時(shí)方可定植,早熟栽培畦寬以栽4—6行為宜,每畝定植4000—5000株。春夏季栽培一般在4月初趁土壤墑情好時(shí)覆地膜,4月上、中旬定植,在膜上按株距30厘米打穴,每畦栽兩行,一般每畝定植4500—5000株。秋延后栽培由于辣椒植株高度較矮,開展度較小,故密度較大,一般每畝定植5500株左右,定植期為8月下旬至9月初。

四、施肥 辣椒根系吸肥能力比番茄、茄子弱,且容易產(chǎn)生肥害,其需要量約為番茄的2/3。基肥適宜有機(jī)肥料,每畝欄肥1000—1500公斤,人糞尿約1000公斤或餅肥50—75公斤、過磷酸鈣20—23公斤、硫酸鉀10公斤、尿素4-5公斤。追肥以氮肥為主,配合鉀肥,濃度宜淡。

五、采收

辣椒枝葉脆弱,采摘要注意避免碰斷枝葉。雨天采摘容易引起病害傳播,且踐踏地面,使土壤板結(jié),妨礙根的生長(zhǎng),故宜選晴天來收。

(作者單位:150513黑龍江省哈爾濱市呼蘭區(qū)大用鎮(zhèn)人民政府)