世界十大最“臟”食物節(jié)

布倫達·斯皮格爾

我們在地球上找到10個地方,在那里玩弄食物與餐盤不但不會遭到白眼,相反還會受到鼓勵。

1. 意大利橘子大戰(zhàn)

每年,意大利伊夫雷亞鎮(zhèn)的居民都會在四旬齋節(jié)前舉行3天慶祝活動。慶祝方式就是用橘子互擲對方。傳說中世紀的伊夫雷亞鎮(zhèn),貴族對農(nóng)民非常吝嗇,每6個月才發(fā)給每人一罐豆子。為示抗議,村民們憤怒地將罐子摔在大街上。許多年過去,當年的豆子已被橘子所取代,因為整個意大利南部地區(qū)均盛產(chǎn)橘子。這種傳統(tǒng)演變成了現(xiàn)在著名的“橘子大戰(zhàn)”。大戰(zhàn)爆發(fā)時,狂歡者站在游行的花車上,不停地向追趕花車的人們?nèi)娱僮印⑴c者被砸傷,血和橘子水混在一起,都是司空見慣的事。作為參觀者,如果你想加入大戰(zhàn),最好先戴上護目鏡和頭盔。

2. 庫珀山奶酪追逐大賽

每年春天,一塊碩大的車輪狀奶酪都會從英格蘭一座陡峭的山峰滾下,許多男人連滾帶爬地在后面追趕。他們冒著扭傷腳踝、摔斷骨頭、渾身擦傷的危險,得到的獎品又是什么呢?就是那塊奶酪。

事實上,沒有人知道為什么舉辦這項比賽,也沒有人知道這項比賽是什么時候開始的,當?shù)貍髡f它起始于古羅馬。這項比賽進行得并不順利,中間經(jīng)歷過許多波折。第二次世界大戰(zhàn)時,日常食物供應都很困難,為了比賽能夠進行,人們不得不一再縮小奶酪的尺寸。1997年,比賽遇到更大的困難,因為有很多參加者受了傷,當局對比賽方式進行了較大變動——奶酪可以滾下山去,但誰也不能在后面追趕。幸運的是,這種矯枉過正的改變只持續(xù)了一年。1999年,當局引進了許多安全措施,人們得以再次盡情地追逐奶酪。自此,庫珀山奶酪追逐比賽的名氣越來越響。

3.洛布里猴子節(jié)

像泰國其他許多地方一樣,洛布里市區(qū)隨處可見恒河猴,它們大搖大擺穿行于繁華街區(qū),站在汽車頂部搭便車,從游客的手中搶走食物。可即便它們?nèi)绱俗屓擞憛?泰國人依然非常崇拜它們。按照印度教的傳說,有一個名叫哈奴曼的神(猴王)曾經(jīng)統(tǒng)治這個地區(qū),出于對它的尊敬,這座城市每年都要舉行慶祝活動。猴子節(jié)這一天,市民們必須為2000多只猴子提供大量的熱帶水果、美味的米飯,還有一些現(xiàn)代食物,比如可口可樂。

4.瓦哈卡鎮(zhèn)的小蘿卜之夜

在16世紀,當西班牙人探險來到美洲時,他們將做沙拉用的小蘿卜帶到了墨西哥。位于如今的瓦哈卡鎮(zhèn)附近的農(nóng)民很快就開始種植這種蔬菜。不幸的是,沒有人愿意買它。無奈之下,賣主們開始將這種小蘿卜雕刻成各種華麗的形狀,用這種植物雕刻去吸引顧客。讓人意想不到的是,這種辦法產(chǎn)生了奇效。新穎的蘿卜雕刻很快變得非常流行,以至于后來農(nóng)民們在收獲季節(jié)之后很長時間,依然讓小蘿卜長在地里,讓它們長成奇形怪狀的龐然大物。現(xiàn)在,每年12月23日就是著名的小蘿卜之夜。瓦哈卡每年都要舉行慶祝活動,人們聚集在市中心廣場,展出、觀賞各種被雕刻成圣人、圣誕場景甚至是瓦哈卡小鎮(zhèn)景物的小蘿卜。

5.土耳其橄欖油摔跤大賽

土耳其人非常喜歡他們的橄欖油。事實上,他們對橄欖油已到了癡迷的程度,所以,在他們極為重視的國家娛樂活動——克勒克泊那爾摔跤大賽上,橄欖油也發(fā)揮了重要的作用。克勒克泊那爾摔跤大賽有將近650年的歷史,是世界上歷史最悠久的體育活動之一,在土耳其非常流行。每年6月,有超過1000名選手,在踏上比賽場之前,都要在身上抹上橄欖油,讓比賽服變得光滑。這些橄欖油的作用就是讓比賽過程變得艱難、滑稽,從而產(chǎn)生讓觀眾捧腹大笑的效果。盡管它娛樂色彩很重,土耳其人對待這項活動卻非常認真,每年,有數(shù)百萬名觀眾會觀看這項為期3天的比賽。比賽的冠軍會被授以“大英雄”的稱號,而且會被尊為國家杰出的體育明星。

6.拉克布拉達鎮(zhèn)食貓節(jié)

在秘魯?shù)霓r(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)拉克布拉達,人們用一種奇特的方式紀念祖先:每年9月,他們會用貓肉填飽自己的肚子。當?shù)厝伺e辦貓肉宴是為了表達對小鎮(zhèn)移民(他們的祖先)的敬意。這些移民主要是窮困的奴隸,當年為了生存,他們一度只能獵食野貓。盡管來自動物保護組織和愛貓人士的譴責聲不絕于耳,這個節(jié)日卻每年都在舉行,而且越來越流行。最近幾屆食貓節(jié)甚至為游客提供了創(chuàng)造性的食物選擇,比如米蘭尼斯貓肉和用秘魯黑薄荷烤制的貓肉。有大膽嘗試的游客說,它們吃起來很像雞肉。

7.西弗吉尼亞公路獵殺烹飪節(jié)

千萬別說西弗吉尼亞人太古板,不會拿自己開玩笑。為了慶祝1998年通過的一條法律(它允許人們烹飪他們在公路邊找到的任何肉類),他們每年都要舉行一次公路獵殺烹飪節(jié)。這項比賽的口號——“你殺它,我燒烤它!”——完美地總結(jié)了這個節(jié)日:讓無辜喪身于車輪底下的動物曝尸荒野實在太沒人性了,還是讓它們在我們的肚子里往生極樂吧!公路獵殺烹飪節(jié)是拾荒者最愛的節(jié)日。自助餐性質(zhì)的節(jié)日宴會上隨處可見法士達鹿肉、燒烤禿鷹肉、松鼠肉汁餅干等等稀奇古怪的食物。

8.希臘清潔星期一面粉大戰(zhàn)

世界上許多地方的人在狂歡節(jié)這天都會變得很瘋狂,但在希臘的海邊小鎮(zhèn)伽利克希迪卻是在節(jié)后的第一天最為瘋狂。這天被稱為“清潔星期一”。當人們用裝滿彩色面粉的袋子相互投擲時,整個小鎮(zhèn)都會被面粉裝飾成一個巨型面包圈。面粉能讓建筑物變色。所以,在將3000磅面粉投擲到大街上之前,伽利克希迪小鎮(zhèn)的人們會將鎮(zhèn)上的大部分建筑物用塑料布蒙上。

9.日本豆真節(jié)

很多世紀以來,日本人都將春天看作是將妖魔鬼怪驅(qū)趕出家門的最佳時機。他們最常用的方式就是舉辦豆真節(jié)。節(jié)日到來時,許多家庭會將炒豆撒在房子周圍,邊撒邊說:“壞運氣出去,好運氣進來!”在儀式的尾聲階段,參加者會撿起一粒炒豆吃掉,他們認為這樣會給整年帶來好運氣。節(jié)日里,大街上隨處可見瘋狂拋撒豆子的孩子;與此同時,名流和僧侶們也會在寺廟里舉行慶典儀式,用炒豆為人們“沐浴”驅(qū)邪。

10.新西蘭牧羊人食物障礙賽

新西蘭的亨特維爾是牧羊人食物障礙賽的發(fā)源地。在2英里的跑步比賽中,牧羊人和他們的牧羊犬一起艱難地跋涉在一塊障礙賽訓練場地上。每年,舉辦者都會對牧羊人進行吃東西的古怪考驗。在以前的比賽中,牧羊人吃的東西包括羊眼、油泡昆蟲和一些說不上名字的動植物。2008年可謂最奇特的一次:參賽者要跑50米,在跑步過程中必須將一個生的公牛睪丸咬在嘴里,接下來,在這種難受的滋味從嘴中消失之前,他們必須吃一塊干的瑞士維多麥,然后吃一個生雞蛋,最后喝一瓶熱啤酒。

[譯自國外英文網(wǎng)]