43碼皮鞋

方 敏

我平時(shí)在報(bào)上發(fā)表過(guò)數(shù)篇有關(guān)美食的文章，不經(jīng)意間，自己竟然成了本市的一個(gè)小有名氣的美食鑒賞家。有一天，本人很意外地收到了一家高檔酒店老板朋友精美的請(qǐng)柬，老板還特意打來(lái)電話(huà)說(shuō)是他們的幾個(gè)大包廂剛剛裝修完畢，又重金禮聘了南方某都市的高級(jí)粵菜大廚來(lái)當(dāng)廚師長(zhǎng)，為新開(kāi)辟的“一餐兩菜式”的全新餐飲理念作預(yù)演。所謂“一餐兩菜式”是本店繼推出“看樣訂菜”之后的又一個(gè)全新嘗試。即你若去他們餐館設(shè)宴，訂一桌菜，可同時(shí)嘗到本邦菜和粵菜兩種烹飪方式燒制的美味佳肴。效果如何。有待檢驗(yàn)。

因此，我對(duì)這一天的應(yīng)該赴宴心存負(fù)擔(dān)，知道這頓飯不大好吃，因?yàn)槌赃^(guò)之后勢(shì)必會(huì)要求我寫(xiě)一篇文章在報(bào)上發(fā)表。文章好寫(xiě)，發(fā)表卻難——這種多少帶點(diǎn)廣告味道的文字是副刊編輯最為頭痛的稿件，

然而以前自己沒(méi)少打擾那位老板朋友，這回盛情相邀，也不能駁了人家的面子。我著西裝戴領(lǐng)帶。神色莊重地去了這家豪華酒店。

那新裝修的包廂，果然金碧輝煌，讓人一進(jìn)去便覺(jué)得自己太顯寒酸。一進(jìn)門(mén)，老板朋友便高聲宣布：“好，我們美食鑒賞家兼作家朋友到了，今晚菜式感覺(jué)如何，全仗他妙筆生花了。”說(shuō)完又一一為我介紹已經(jīng)入座的嘉賓，哈，一個(gè)個(gè)果然來(lái)頭不小，有本市的貿(mào)易局局長(zhǎng)、旅游局局長(zhǎng)、餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)等等。大圓桌上早已花團(tuán)錦簇，擺滿(mǎn)了各色冷盤(pán)，果然是本邦菜和粵菜兼有，最驚艷的是一盆法式鵝肝，入口即化，說(shuō)不盡的軟糯和鮮香——天下竟有這樣的美食!吃后不能不感嘆：唉，咱這前半輩子真是白活了。這道菜以前只在外國(guó)名著里讀到過(guò)，別說(shuō)嘗過(guò)，連看也沒(méi)看到過(guò)啊。接下去是熱菜。各色點(diǎn)心輪番上陣，應(yīng)接不暇，正大快朵頤間，包廂門(mén)一開(kāi)，但見(jiàn)兩位戴著沖天白高帽的廚師推著一輛锃亮的車(chē)子走了進(jìn)來(lái)，也不知要表演什么，正疑惑間，抬頭又見(jiàn)主賓席背后轉(zhuǎn)出一位身著職業(yè)經(jīng)理套裝的絕色女子。我以前說(shuō)過(guò)，凡真正的美女突然在男性群體中出現(xiàn)時(shí)，會(huì)自然地形成一種氣場(chǎng)，讓男人感到壓抑，手足無(wú)措。這天那位美女一出現(xiàn)，也真的造成了這樣的效果，酒桌上正伸著的筷子停了下來(lái)，正在起勁咀嚼著什么食物的人霎時(shí)停止了咀嚼。奇事還在后頭，那美女忽然拿出一本小小的潔白的拍紙簿和鉛筆，開(kāi)始低首詢(xún)問(wèn)身邊的一位客人一句什么話(huà)，然后在拍紙簿上刷刷地記下了。接著一個(gè)個(gè)地問(wèn)，一個(gè)個(gè)地記，她在問(wèn)什么?什么意思?酒桌邊的食客都在納悶著。這時(shí)我的小聰明活躍起來(lái)，我想一定是飯后有紀(jì)念品贈(zèng)送，比如本地名產(chǎn)襯衣、皮鞋之類(lèi)，為能達(dá)到人人滿(mǎn)意，問(wèn)清每人需要的尺碼是很必要的。邊想邊還感嘆，人家的服務(wù)工作真的做到家了，不像我們以前去外地參加什么會(huì)議，帶回來(lái)用不上的禮品一大堆，很傷腦筋。正這么想著。那美女已來(lái)到了我身旁，她輕輕地問(wèn)了句什么，我還沒(méi)聽(tīng)清她卻已拿出拍紙簿要記，我說(shuō)“42”、“43”。前一個(gè)是我襯衣的尺碼，后一個(gè)是我皮鞋的尺碼，誰(shuí)知她不記，卻反問(wèn)我一句說(shuō)：“這一數(shù)字也太大了，要燒成炭了?！蔽掖糇×耍荒茈S口又強(qiáng)詞奪理地說(shuō)了一句：“什么啊?我腳大就穿43碼的皮鞋!”

鄰座的一位朋友連忙打圓場(chǎng)：“人家問(wèn)的是你的牛排要煎幾分熟。”哦哈，出洋相了，這洋相出大了，你想牛排煎到42分熟，那不要燒成炭了?至此我才恍然大悟，人家領(lǐng)班小姐問(wèn)的是：“先生，你的牛排要煎幾分熟?”此時(shí)答一個(gè)6分或7分就可以了。我趕緊補(bǔ)救似地拽住人家申明：我剛才說(shuō)的是4分熟，不是“42碼?！比思衣?tīng)了淺淺一笑，說(shuō)：“好的，我明白?！?0分鐘之后，一盆盆牛排便從剛才推進(jìn)來(lái)的锃亮的小車(chē)上烹煎而成。一一送到了我們面前，大家自然地拿起刀叉，邊鋸邊又起一小塊牛排送入口中，真是香嫩可口之極。

酒席上笑話(huà)的傳播速度趕得上與手機(jī)短信一樣快，不幾天，我那句“腳大就要穿43碼的皮鞋!”就成了一個(gè)很經(jīng)典的段子在本市各飯店間流傳開(kāi)來(lái)了。