生活是環保的　環保是時尚的

孫　瑩　劉　燁

明月盛典，嘉賓云集、星光熠熠。8月23日晚，知名企業家、演藝明星、權威媒體齊聚一堂，共話環保。明月基金的現場啟動儀式更是引人矚目。明月基金成立的初衷是什么?作為發起方代表之一，企業在環保方面應該承擔怎樣的社會責任?通用磨坊全球高級副總裁、大中華區總裁朱璽接受了記者的采訪。

環保是企業的社會責任

朱璽表示，成立明月基金是為了宣傳循環經濟、可持續發展的理念。希望通過成立這個基金，呼吁更多的企業加入進來，積極開展綠色環保活動、關注在中國開展的環保教育。

“此次的明月盛典就有很多的企業參加，加入到環保事業中來，這是非常可喜的現象。”朱璽說，“企業在環保方面像走獨木橋一樣，做得好就是保護環境，做得不好就是環境的污染者、破壞者。不過很多企業已經看到這一點，有了很強的環保意識。”

旗下擁有包括哈根達斯等多個知名食品品牌的通用磨坊，在環保公益事業方面有著高度的社會責任感，據朱璽透露，通用磨坊每年撥出稅前利潤的5％，投入到全球范圍內各種慈善項目和公益活動中，在中國開展了多項公益活動，如與中國婦聯合作的母親水窖工程、在黑龍江雞西建立玉米基地、在四川大邑建立蘑菇基地，幫助當地農民脫貧致富，支持新農村建設等，都取得了很好的社會反響。

對于企業環保方面的社會責任，朱璽有著自己的獨特看法，“企業的社會責任感很重要，光靠政府倡導是不夠的。名企、明星和新聞機構要聯合起來，宣傳、推廣環保理念。比如很多年輕人可能對可持續發展的概念認識不夠，但是對明星的關注會更多，哈根達斯邀請明星成為明月大使，利用明星的號召力來宣傳環保，會收到事半功倍的效果。哈根達斯將努力成為企業環保先鋒，同時發揮表率作用，呼吁更多有社會責任感的企業加入到環保事業中來。”

環保要從身邊細節做起

“就哈根達斯而言，我們堅持產品生產的每一個細節都實現節能環保。”朱璽說，“哈根達斯節能、土業、環保一起發展，污水處理統籌兼顧，在月餅包裝上盡量簡化，使用可循環利用的紙張，推廣環保袋。同時注重產品創新，冰淇淋月餅是我們的一個大膽嘗試，是中西文化的融合，受到了廣大消費者的認可和喜愛，去年的市場反響就很好。”

中秋將至，又是一年賞月時，而邊吃月餅邊賞月也是中國人的—個傳統習慣。在食品安全成為公眾關注的話題時，哈根達斯如何生產出綠色環保的美味食品呢?朱璽表示，哈根達斯月餅采用純天然原料配方，整個月餅就是由鮮奶、蛋黃、水果、蔗糖等做成，沒有任何的食品添加劑，“哈根達斯100多年來始終堅持純天然的品質，這是它為大眾所喜愛的重要原因。”朱璽說。

生活是環保的，環保是時尚的。朱璽表示，環保其實就在每個人的身邊，從身邊小事做起，購物盡量使用環保袋，在—個房間就開一個燈，人走燈熄，空調溫度調至2暖，日常生活中不要浪費等等，“只有每個人、每家企業都參與進來，才能推動環保事業的發展，才能促進人與自然的和諧共融。”朱璽說。