秋季寶寶“水果藥膳”

孟令娜

金秋時節，百果飄香。假如您能夠根據寶寶的情況有選擇地給寶寶食用不同的水果，不僅能給寶寶增加營養，還能預防疾病，甚至巧妙搭配其他食品或中藥，制成“水果藥膳”，還可以起到治療疾病的作用呢!

止咳潤肺理想之果——梨

梨的品種很多，常見的有鴨梨、雪花梨、京白梨、蘋果梨和煙臺梨等。它們甘甜爽口，汁鮮味美，能為寶寶補充果糖、葡萄糖、蘋果酸等多種營養素，還能潤肺、化痰、止咳、降火和清心呢!

每逢秋季，由于氣候變得干燥起來，有的寶寶會出現咳嗽。媽媽們可以把生梨稍做加工，即可做成治療咳嗽的食療佳肴。

一秋梨銀耳羹

制作方法：取鴨梨或雪花梨一個，銀耳三朵。將梨去皮、去核、切塊，銀耳洗凈，一同放入鍋中。小火燉爛后，加入冰糖適量即成。

二百合梨羹

制作方法：參看秋梨銀耳羹。

三蓮子梨羹

制作方法：參看秋梨銀耳羹。

四冰糖陳皮梨羹

制作方法：參看秋梨銀耳羹。

五川貝母蒸梨

制作方法：取鴨梨一個，川貝母5克，冰糖10克。梨從柄部挖去核，將川貝母研成末，裝入梨中，并加入冰糖。放入平盤，上鍋隔水蒸半小時即成。

護心養胃記憶果——蘋果

蘋果和梨一樣，有許多品種，比如：酸甜的國光，脆甜的富士，香甜的紅香蕉等等。寶寶經常吃蘋果，不僅幫助消化、補充營養，還有食療的功效。

蘋果中除含有多種維生素和礦物質外，還含有蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等有機酸，具有促進消化和調節胃腸功能的作用。您知道嗎?當寶寶腹瀉時，您將蘋果上鍋蒸熟后給寶寶吃，能治療腹瀉。……