初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)探究

姜麗英　徐世慶

新課程突出強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的培養(yǎng),而這需要通過學(xué)生具體的探究活動來實(shí)現(xiàn)。因此,科學(xué)探究成為新課程改革所倡導(dǎo)的重要理念。它不僅是一種重要的學(xué)習(xí)方式,而且也是學(xué)科課程的重要內(nèi)容。教材作為課程的重要組成部分,不僅是課程目標(biāo)得以體現(xiàn)并最終實(shí)現(xiàn)的一種重要方式和途徑,而且是教師教和學(xué)生學(xué)的資源與工具。因此,教師應(yīng)善于從教材中挖掘適合的內(nèi)容,有計(jì)劃地為學(xué)生開展探究學(xué)習(xí)提出要求和創(chuàng)造條件,引導(dǎo)他們開展探究性學(xué)習(xí),從而實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)方式的改變。

培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)和提出問題的能力

愛因斯坦曾說過:“提出一個問題往往比解決一個問題更重要,因?yàn)榻鉀Q一個問題也許僅是一個數(shù)學(xué)或?qū)嶒?yàn)的技能而已。而提出新的問題、新的可能性,從新的角度去看舊的問題,卻需要有創(chuàng)造性的想象力,而且標(biāo)志著科學(xué)的真正進(jìn)步。”在化學(xué)新課程中,“提出問題”作為科學(xué)探究能力的重要環(huán)節(jié)受到高度重視。

化學(xué)新課程中所倡導(dǎo)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)問題,應(yīng)“有探究價值”。所謂探究價值,是指化學(xué)實(shí)驗(yàn)問題一定要滿足化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主體——學(xué)生——發(fā)展科學(xué)探究能力的需要,對提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)具有重要的意義和作用。所以,教師在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究問題時主要要考慮學(xué)生主體的需要,還要考慮學(xué)校是否具有實(shí)驗(yàn)探究的條件。

案例下列化學(xué)實(shí)驗(yàn)問題是否有探究價值?問題1:食鹽能否溶解于水中?問題2:食鹽能否無限制地溶解于水中?問題3:食鹽能否溶解于其他溶劑(如酒精、汽油、氯仿和苯)中?

案例分析對問題1,由于學(xué)生在日常生活中已經(jīng)有這方面的生活經(jīng)驗(yàn),因而對學(xué)生來說這一問題過易,不具有探究價值。對問題2,雖然學(xué)生有“食鹽能溶于水中”的生活經(jīng)驗(yàn),但是一定量的水到底能溶解多少食鹽,很多學(xué)生并沒有思考過;而且通過實(shí)驗(yàn),學(xué)生能夠解決這一問題。因此這一問題對學(xué)生有探究價值。對問題3,這一問題屬于擴(kuò)展性化學(xué)實(shí)驗(yàn)問題。對于問題中所涉及的溶劑,如果用酒精、汽油等生活中常見物質(zhì),對所有學(xué)生都有探究價值;如果要用氯仿、苯等生活中不太常用的溶劑,那這個問題對于某些學(xué)校的學(xué)生來說,就不具有探究價值。當(dāng)有探究價值的實(shí)驗(yàn)問題確定后,即可運(yùn)用一定的教學(xué)策略來發(fā)展學(xué)生提出化學(xué)實(shí)驗(yàn)問題能力。

充分挖掘教材中的資源,培養(yǎng)學(xué)生探究性學(xué)習(xí)的興趣

教材是化學(xué)知識的集合體,這些知識大多設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)證明,但并不是把知識的生成過程還原為科學(xué)發(fā)現(xiàn)的過程,這為探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)提供了很豐富的資源。

案例如二氧化硫的教學(xué),筆者是這樣引入新課的:“用多媒體播放‘酸雨污染的錄像,滲透保護(hù)環(huán)境的教育。然后讓學(xué)生根據(jù)所看錄像總結(jié)酸雨的危害:影響人體健康;湖泊酸化,魚類死亡;酸化土壤,綠色植物變枯黃、致死;建筑物、橋梁、工業(yè)設(shè)備、文物等腐蝕加快。然后通過3個創(chuàng)新試驗(yàn)來探究二氧化硫的危害。”在探究中學(xué)生自己得出二氧化硫的化學(xué)性質(zhì),學(xué)生體驗(yàn)到獲得成功的快樂。

探究實(shí)驗(yàn)1:蟲子為什么會死呢?(讓學(xué)生通過對比實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論:二氧化硫具有毒性)探究實(shí)驗(yàn)2:酸雨是怎樣形成的?(首先讓學(xué)生通過設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),培養(yǎng)學(xué)生的探究意識和創(chuàng)新精神)探究實(shí)驗(yàn)3:花兒為什么會變白?學(xué)生進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn),把紅花放進(jìn)裝有二氧化硫的錐形瓶中,觀察現(xiàn)象,顏色逐漸變淺,得出結(jié)論:二氧化硫具有漂白性。同時提出一個探究問題:二氧化硫的漂白原理與氯氣一樣嗎?這樣讓學(xué)生在探究中創(chuàng)新,在創(chuàng)新中使知識進(jìn)一步升華和鞏固,由淺入深,層層遞進(jìn),使化學(xué)教學(xué)體現(xiàn)出科學(xué)性、創(chuàng)造性、靈活性、魅力性的藝術(shù)特征。

從現(xiàn)實(shí)生活中發(fā)現(xiàn)問題,用探究性方式解決實(shí)際問題

現(xiàn)實(shí)生活中處處有化學(xué)現(xiàn)象和問題,對這些問題進(jìn)行探究,培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題、思考問題、解決問題的習(xí)慣,從而使化學(xué)知識轉(zhuǎn)變?yōu)榻鉀Q實(shí)際問題的能力,這對提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和科學(xué)意識至關(guān)重要。

案例自來水廠用氯氣消毒,日常生活中用漂白液、漂白粉、漂粉精等消毒,但其中起到漂白和殺菌作用的物質(zhì)及其原理是什么呢?這節(jié)課就來進(jìn)行探究。以學(xué)生熟悉的日常生活經(jīng)驗(yàn)來創(chuàng)設(shè)情景,引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立地發(fā)現(xiàn)和提出問題,對于學(xué)生科學(xué)探究能力的發(fā)展是很有意義的。在此基礎(chǔ)上又可以引導(dǎo)學(xué)生提出在日常生活中怎樣保存漂白粉、怎樣使用漂白粉才能使漂白效果更好等新問題,擴(kuò)展學(xué)生的知識視野,使學(xué)生體會科學(xué)方法對于化學(xué)學(xué)習(xí)的重要性。這樣以引起學(xué)生的高度關(guān)注和興趣,使學(xué)生始終懷著極大的興趣主動地探究、討論、合作,產(chǎn)生很好的效果。

(作者單位:山東省淄博市臨淄區(qū)梧臺中心校)