橄欖油小檔案

李　軍

橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史,因其具有極佳的天然保鍵功效、美容功效和理想的烹調用途被譽為“液體黃金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”,是世界上消耗量最大的供人類食用的木本植物油。