石磨豆漿有新意　原生態美食加盟火

張　瑩

今年春節過后，河南電視臺的著名欄目——《致富招招鮮》不斷收到線報。說扶溝縣城出了一家豆漿店，顧客排著隊上門，生意好得不得了。豆漿又不是啥稀罕玩意，生意咋就能如此火爆呢?欄目組決定派人前往一探究竟。4月3日，欄目記者登門暗訪。剛一進店就與店老板撞了個正著，記者不禁啞然失笑：“怎么又是您啊?”

豆漿小店聲名遠播

電視臺義務宣傳

原來，豆漿店的老板正是河南扶溝香脆軒食品機械設備廠總經理李建新，是河南電視臺的老朋友了。早在2006年，該欄目就對李建新的紅外線無煙燒烤項目做過報道，2007年又為他的筋道盡烤面筋項目拍過專題片。此外，河南電視臺《農村致富經》、《中原視點》等欄目也對他做過專訪，而且全部是免費義務宣傳。記者開玩笑說：“李總，我們河南電視臺都快成了您的個人專屬媒體了。不過，您的新點子怎么這么多啊?這回怎么又賣起豆漿了?”

李建新說：“我賣的可不是普通豆漿，是老石磨五谷豆漿。”“跟平常喝的豆漿有什么區別嗎?”“區別太大了。第一。我們采用的是老祖宗延續了幾千年的石磨豆漿工藝，其低速、低溫研磨的特性，避免了機械加工所產生的熱量對豆漿品質的影響，做出的豆漿不但口味純正、口感細膩、濃香宜人，還完全保留了糧食中所含蛋白質、脂肪、鈣、磷、維生素及其他營養成分。據科學檢測，石磨豆漿中的維生素含量是機械豆漿的21倍，其營養價值較牛奶有過之而無不及，具有顯著的美容保健功效。第二，我們結合現代機械原理對傳統工藝進行了改進和創新，發明了一輛石磨五谷豆漿街車(已申報國家專利)，由石磨、電動機、過濾裝置、不銹鋼容器、自動加水裝置、保溫箱、封口機、玻璃防護罩等組成，可以方便、快速、高效地磨出五谷豆漿、黃豆豆漿、綠豆豆漿、紅豆豆漿、黑豆豆漿、花生豆漿及花生奶、各種豆奶、奶茶、果蔬酸奶等幾十種特色飲品，能滿足不同消費者的需求?！?/p>

記者不由得馬上要了一杯五谷豆漿親自品嘗。剛喝兩口，便豎起大拇指：“太香了，比我以前喝過的所有豆漿都好喝。你確定沒有在里面加什么增香劑嗎?”李建新哈哈大笑：“不只你一個人有這種懷疑，但確實是原汁原味的豆漿。”記者隨機采訪了幾位顧客，一位老大爺說：“這兒的豆漿沒話說，同樣是石磨的，但比我小時候喝過的石磨豆漿還要純，還要香。豆漿是老年人最好的養生保健品，我幾乎每天都買一杯，一天不喝就好像少吃了一頓飯似的?！薄拔乙彩牵畈欢嗝刻於紒碣I幾杯，家里人都愛喝，尤其我那小孫子每次都喝得津津有味。這兒的豆漿現磨現賣，整個過程都看得見，保證新鮮衛生，給小孩子喝咱也放心。”一位老大娘主動告訴記者?！獋€小姑娘說：“這兒的豆漿不但好喝，還好看，比如五谷豆漿、奶茶、果蔬酸奶等，看起來色彩繽紛，鮮艷無比，別提多誘人了。自從這兒開張，我和我的朋友們就沒在別處買過豆漿和奶茶。”

記者仔細端詳了一下這輛石磨五谷豆漿街車，不禁心生好奇，“這磨雖然是石頭做的，可看起來并不笨重、粗糙，難道有什么特別之處嗎?…‘算你有眼力?！崩罱ㄐ抡f：“好的石磨不但材質要好，制作工藝也很重要，這直接決定了豆漿的口感、品質和加工效率。為了做出最好用的石磨，我曾歷時半年時間，尋遍河南各地，終于在西部山區找到了最好的石頭和制磨師傅。我敢說我們的石磨是目前市面上最優質的豆漿石磨，我們的石磨五谷豆漿街車是目前國內絕無僅有的、性價比最高的‘原生態豆漿加工設備?！?/p>

石磨豆漿本小利大

投資者爭相上門

“如果我猜得不錯，您不止開家店這么簡單吧?是不是又在計劃著將該項目推向全國，幫助那些中小投資者實現財富夢想?”面對記者的詢問，李建新說：“是啊，現在社會競爭太激烈，賺錢太難了，加上金融危機，失業率大大增加，許多大學生都找不到工作，何況那些一無學歷、二無專長的人呢?對于他們來說，只有自主創業，才能從根本上改變貧困的命運，真正過上富足的生活?！薄斑@么說，這又是一個專為中小投資者量身打造的小本創業項目嘍?”“是的，投資不大，如果要開店，可以選擇專業型投資方案，只要19800元，包括石磨豆漿車、冷藏展示柜、冷飲機、開水箱等全套生產設備及商標證書、VIS光盤、裝修設計光盤、宣傳畫、工作服、豆漿杯、吸管等開業用品，還有各種石磨豆漿、豆奶、奶茶、果蔬酸奶、豆渣餅、手抓餅、金絲餅、千層餅、五谷豆沙餅等制作技術，都毫無保留地教給投資者。像我們自己這家店，只有二三十平方米，三個員工，平均每天可以賣大約500杯豆漿。早、中、晚生意都不差，僅此一項，每月利潤就在萬元以上。如果沒錢開店，可以選擇7800元的流動型投資方案，所需設備、技術一應俱全，投資者無需開店，只要將豆漿車推到學校、車站、碼頭、廣場、步行街、超市、商場、公園、夜市、旅游景點等任一有電源的地方，馬上就可以開業經營。車即是店，店即是車，想在哪兒賺在哪兒賺。如果投資者資金寬裕，想多賺點錢，我們還有綜合型投資方案，設備方面多了一輛香脆軒09款開店型‘街頭霸主多功能紅外線無煙燒烤小吃車、一臺巧克力噴泉機及一臺薯塔機。技術方面則可免費學習香脆軒燒烤、涮燙、油炸、鐵板燒、酸辣粉等特色美食技術，一店頂多店，從早到晚24小時都可以經營?！?/p>

李建新向記者介紹了幾位正在接受培訓的加盟者。其中河南的劉先生以前也是做豆腐、豆漿生意的，聽說這里的生意異常火爆，非常好奇，立刻放下手頭的生意前來考察。記者有些不理解：“您自己就會做豆漿，為什么還要加盟這個項目呢?”“我做的豆漿是機械豆漿，無論口感、口味還是營養價值，跟石磨豆漿都沒法比，而且沒什么技術含量，許多人都會做，加上利潤又低，根本不賺錢。這石磨豆漿就不一樣了，采用李總的加工工藝，一斤大豆泡發后可以磨出19斤豆漿。按大豆每斤3元、豆漿每斤1元計算，一斤大豆可以產生16元的利潤，按每天至少磨30斤大豆計算，每個月保守估計也有10000多元的利潤，比我以前的做法強多了。加盟這個項目，既沒有讓我丟掉老本行。又能使我的生意更上一層樓，何樂而不為呢?”

加盟商趙小姐剛剛20出頭，看起來文文弱弱，實在不像生意人，記者問她：“石磨豆漿技術難不難學?”趙小姐說：“說難也難，光是豆子的挑選、泡發就大有學問；說不難也不難，因為總部的師傅已經將所有技術細節、竅門、關鍵點一一總結了出來，保證我們一看就懂，一學就會。”“你回去打算開店嗎?”“開店的錢還不夠，我想先采取流動經營，哪兒人多就把豆漿車推到哪兒，相信這種獨特的制作方法一定能吸引顧客主動購買品嘗。另外，我還可以為酒樓飯店做配送，他們應該不會拒絕如此健康美味、又有賣點的石磨豆漿?！?/p>

無煙燒烤技術叫絕

加盟商好評如潮

很快，《致富招招鮮》欄目播出了對李建新的專訪，立刻在觀眾中引起巨大反響，欄目組的電話簡直成了石磨豆漿的服務熱線，一天之內接到100多個咨詢電話。大家表示，從幾年前的蘇丹紅到如今的毒奶粉、瘦肉精和問題雞蛋，越來越多的人開始擔心食品安全問題。石磨豆漿以天然石頭做加工工具，整個過程不添加任何增白劑或化學制劑，讓人們不但吃得美味、營養。還很放心，完全符合當下最新的食品消費形勢，市場前景不可限量。

許多投資者敢于選擇李建新的石磨豆漿項目還有一個重要原因，就是香脆軒在國內無煙燒烤領域無人能及的技術實力和良好聲譽。從2003年開始，李建新一直致力于無煙燒烤設備的研究開發，先后推出了國內第一臺紅外線無煙燒烤設備、香脆軒紅外線萬能組合燒烤休閑美食車和08款多功能烤車等，并通過了河南省質量技術監督局的專業檢測，獲得了國家專利(專利號200630135771.8)，目前已成功扶持了上千位小本創業者。今年年初，李建新應市場需求，又推出了2009多功能紅外線無煙燒烤“超級霸王”小吃車。該設備采用進口紅外線催化燃燒陶瓷板作為核心發熱體對食品烤制進行微波穿透輻射的原理，徹底杜絕了油煙和有害物質的產生；全不銹鋼結構，經久耐用，永不生銹，操作簡單，流動方便，極易維護，左中右四個電子點裝置可單獨控制且帶有溫控功能，耗氣省，烤制速度快(每小時可烤1000串以上)；更重要的是，該設備真正實現了無煙燒烤、油炸、麻辣燙、串串香、酸辣粉、鐵板燒、薯塔串、早餐及巧克力鮮果串等功能的完美組合，各種美食可同時制作，互不干擾，不愧為目前國內最先進的多功能環保節能小吃車。

除了傳統的燒烤、油炸、涮燙外，李建新還有一個美食新發明，即“筋道盡烤面筋技術。其金黃誘人的色澤，筋道十足的口感，加上獨一無二的香味，創造了一個燒烤美食的全新境界，推出僅一年多時間，就吸引了來自全國各地400多位加盟商。河南靈寶縣加盟商陳先生同時經營著五輛烤面筋車，每個點每天的銷售量少則七八百串，多則一千多串，每串成本僅需2角，售價1元，陳先生的月收入高達數萬元。西安的張先生本是河南人，去年回家時偶遇一位香脆軒加盟商，立刻被烤面筋獨特的口味、豐厚的利潤、獨特的運作方式和廣闊的市場前景所吸引。他很快找到李建新洽談代理事宜，他覺得像香脆軒如此有潛力的美食品牌，僅做加盟商太可惜了，他想在更廣闊的舞臺上有一番更大的作為。事實證明，他的決定沒有錯，不到一年時間。他就發展了200多位加盟商，他自己也從一個普普通通的打工仔搖身一變為眾人羨慕的成功人士。

從紅外線無煙燒烤到多功能小吃車，從烤面筋到石磨五谷豆漿，李建新一直在超越同行、超越自己。一位加盟商說得很實在：“選擇香脆軒就等于投資了一個包賺不賠的股票，隨時都有新驚喜，永遠不愁沒錢賺，選擇香脆軒是我此生最明智的抉擇。”

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