滾滾財源“車”來載　飄香美食福客來

海　芯

福客來小吃種類多

特色美食任你選

山東省濟南市福客來餐飲管理有限公司是全國餐飲連鎖企業(yè)八強之一，自2006年面向全國招商以來，將各類中西方餐飲技術和特色小吃推廣到了大江南北。

福客來特色小吃加盟總部為福客來餐飲管理有限公司推廣機構。總部可傳授27系列，匯集大陸、港臺、國外不同地域風味的中外特色小吃，包括：八珍北京烤鴨、香百年重慶原味火鍋、天津原味小籠包、九斗糧鮮面館、百香炒坊、酷旋風烤翅、鄉(xiāng)村部落烤雞、一品居老鴨煲、益家香土豆粉、回味老鴨粉絲湯、味之霸章魚小丸子、臺灣好客時尚甜飲、臺灣珍香車輪餅、機器貓銅鑼燒、好望角雞蛋仔、怪味香手抓餅、阿龍爆漿功夫丸，好食記牛肉餅、陽光牛仔土耳其烤肉、口口香關東煮、大懶貓爆米花、豪客法國可麗餅、滿口香梅花糕、韓國藍精靈魚兒糕、果味多巧克力鮮果串，以及具有福客來特色的食客多功能快餐車和妙香客多功能無煙燒烤小吃車。

在27個系列的餐飲項目中，絕大多數項目學習費用僅僅是幾千元，最低學習加盟費用1000元，實實在在的低門檻，地地道道的小本投資。無論是大學生、下崗失業(yè)人員還是辛苦的打工者，都能在福客來找到致富的路子。

主打“流動”牌

“食客”“妙香客”小吃車走俏

流動的健康餐館。小吃車是近幾年流行的小吃經營方式，其特點是靈活、便捷，可根據客源情況隨時調整經營位置，增加了客源的流動性。為了更好地推廣福客來特色餐飲技術，讓加盟者用最快的方式開拓市場。福客來的烹飪專家和技術人員開發(fā)出了食客多功能快餐車A型和B型，內行人稱之為“流動的麥當勞”。一部食客多功能快餐車，烤、炸、燒、涮、蒸、炒樣樣精通，各種食品都經過營養(yǎng)師科學配比，早、中、晚、夜宵餐餐都有。目前，福客來餐飲管理有限公司已經同濟南市紅十字會合作，食客多功能小吃車成為“陽光早餐工程”指定用車。

健康的特色燒烤。雖然生意火爆，但不衛(wèi)生，易誘發(fā)各種腸胃疾病。所以，健康才是燒烤這個行業(yè)擴展生存空間的方向。2005年，福客來技術人員對傳統燒烤小吃車進行多方面改進，成功推出了7種不同型號的妙香客多功能無煙燒烤小吃車，投資從2480元到4980元不等。投資者接受現場培訓，師傅手把手的教授操作技術，直到熟練為止。妙香客多功能無煙燒烤小吃車，爐體均采用獨特的二次進風，循環(huán)儲熱，使木炭充分燃燒，無煙塵，環(huán)保衛(wèi)生，不會損害人體健康，能夠制作油炸系列食品、鐵板燒、綠柳樹香、美味涮燙，酥香烤雞翅、雞腿等系列美食，是一個清潔、高效的流動燒烤店。除此之外，總部還傳授各種“脆香粉”、“奇味腌粉”、“香酥糊”、“奇味鮮底料”等輔料制作技術，讓你輕松做出絕佳美味。福客來總部免費送服裝、開業(yè)吊旗等輔助產品。各款設備都帶展示臺，推手和遮陽篷，爐體為厚鐵板制造，配備全封閉燃氣爐具，燃料使用煤氣，烤制速度提高3-5倍。

妙香客A型多功能小吃車投資只需2480元，營業(yè)后每小時可烤制、油炸、涮燙、鐵板燒幾百串，每天獲利500元左右是沒有問題的。按每串出售各種肉串成本0.2－1元不等，算一下當月可收回全部投入。

2008年底，福客來推出新型妙香客街霸小吃車持續(xù)熱賣。它可同時經營燒烤、油炸、涮燙、鐵板燒、關東煮、煮面、米線六種美食。想一想，您租門市開店一年光租金就要幾萬元，街霸小吃車的加盟費用不到5000元，屬于一次性投資，而且回報高，見效快，幾個月就可以收回投資。

月賺5000無處花

選做福客來只為改善伙食

如今在內蒙，開礦的人越來越多，很多新礦效益很好。家住濟南的聶明偉是礦上的一名技術工人，每月都有5000元的工資。但礦區(qū)附近沒幾家像樣兒的飯館，每天只能吃食堂里的太鍋菜，弄得自己原來200多斤的人，體重已經降到160斤。

2008年春節(jié)回家，聶明偉看濟南的很多火鍋燒烤店很火，東西也特別好吃。自己何不在內蒙古開這么一家火鍋燒烤店，礦上職工不就可以改善生活了嗎?2008年2月，聶明偉收集了各家的宣傳資料，又通過網絡搜索到了很多家餐飲企業(yè)，經過一番比較，他選中了幾家宣傳畫冊比較好的加盟公司，叫上在重慶讀大學的兒子去品嘗各家的味道。父子倆坐上了前往濟南的火車，經過濟南兩天走訪、品嘗、參觀，最后父子倆一致決定加盟福客來餐飲管理有限公司的香百年重慶原味火鍋和妙香客燒烤涮吧。當天他就簽訂了妙香客和香百年的加盟合同，兩項的加盟費還不到5000元。

系統學習技術真過硬

住宿三餐好讓你回到“家”

第二天，聶明偉就開始了學習，他看到教室里繁忙的學習狀態(tài)，每個教室20人左右，師傅手把手的指導，把自己懂得的知識毫無保留的教給加盟商，直到學會為止。在他學習的這幾天里，來加盟的客戶絡繹不絕，坐滿了洽談廳，戴著廚師帽的師傅不時送來樣品讓客戶品嘗，與宣傳資料中的一模一樣。

學習中聶明偉發(fā)現總部的張建師傅不僅傳授產品的制作，火鍋底料的調配等專業(yè)的知識，還講述如何面對消費者，如何開業(yè)促銷。聶明偉聽得認真仔細，他知道這些經驗是只有親臨市場，真正干過餐飲的人才講得出來的。

在福客來學習的這段時間里，總部免費提供食宿，每天的飲食都會有新花樣，而且還不重樣兒。住宿也很好，被褥都是新的，干干凈凈的。2月的天氣很冷，但是福客來總部的保暖做得很到位。就這樣，每天學習完了都有熱飯菜等著，回到宿舍又有溫暖的被褥，聶明偉都不想走了。

經過半個月的學習，各項技術都已經達標，聶明偉烤出的燒烤以及火鍋底料的調配都已經達到了滿分。

開店一天收入8000

小店生意火爆區(qū)

2008年3月初，聶明偉從濟南回到了內蒙古，在礦區(qū)附近職工比較集中的地區(qū)，租了一家200平方米的店面。由于位置不是繁華鬧市，租金相當便宜，200平方米的店面月租金僅1000元。參照總部的裝修方案，經過一番精致裝修，花費才不到10000元，所有的費用加起來總共不到20000元的投資，一家妙香客火鍋燒烤涮吧就可以開張營業(yè)了。

2008年3月6日，是聶明偉兒子的生日，他就定在這天開業(yè)。開業(yè)第一天，聶明偉做足了促銷。開業(yè)大酬賓。凡是礦上職工及家屬一律打七折，其他顧客打八折。6日中午，礦上職工們一批一批的涌進門。200平方米的店，一會兒的功夫就擠滿了人，還有好多人排著隊沒法安排座位。有的干脆直接告訴聶明偉的妻子晚上一定要留個桌，晚上過來吃。

聶明偉一直在后廚不停地大把大把的烤肉串，調配火鍋底料。好在昨天做好了準備，備好了足量的肉串和各種涮的菜品、肉類，才不至于手忙腳亂，四五個服務吊來回穿梭于客廳和后廚之間。聶明偉依照總部裝修，客廳與后廚之間是立體通透式的，顧客們可以很清楚的看到聶明偉燒烤的全過程。干凈衛(wèi)生的無煙燒烤，使顧客們放心食用。

下午3點左右，聶明偉問吧臺的妻子，今天收入多少錢。妻子伸出來三個手指故意賣關子，“兩千啊?”“這是‘三，眼花啊，三千。”聶明偉簡直不敢相信自己的耳朵，僅僅一中午的時間收入3000元，而且今天還是打七折呢!“不信你自己看”，他的妻子拉開抽屜給聶明偉看。

這下聶明偉的勁頭兒更大了，趕緊清點材料，發(fā)現準備了一天的肉串、火鍋涮菜和肉類，一中午就差不多用完了。他趕緊填補晚上要用的原料，到了下午6點左右，礦上的職工們一批批出來了，而且還有附近的居民也都趕來了。內蒙古三月份的天氣還很涼，還是把桌子排到了店外面，露天吃火鍋，還不時的加燒烤，聶明偉一個人幾乎忙不過來了。

直到晚上11點左右，聶明偉才疲憊地送走最后一批客人，晚上收入達4200元，開業(yè)第一天，聶明偉就收入8000元，純利潤達到了4000多元，都趕上自己在礦上做技術工人一個月的工資了!接下來的幾天，礦上的職工們一批批的來，附近的居民也紛紛來品嘗，每一天的營業(yè)額都高達6000多元，凈利也有3000元。

聶明偉已經在礦區(qū)開店一年多了。現在又到了夏天，他上了一批冰鎮(zhèn)啤酒，還有一些美味涼拌小菜，在店的外面搭起露天大帳篷，再添一些桌椅，大家坐下來吃火鍋，吃燒烤。大口喝啤酒!聶明偉很感謝福客來，相信他的未來會因選擇福客來而更加美好!

濟南福客來餐飲管理有限公司福客來特色小吃連鎖加盟總部

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