水果產業進入調整、優化、提高新時期

果品經濟信息

水果產業是近年來快速發展的一個農產品產業，據農業部統計，2007年我國水果產量已經達到1.05億噸，位居世界第一。比5年前增長了51％；優質率、出口創匯能力、農民增收貢獻率都有顯著增加。與此同時，水果產業也面臨新的矛盾和問題：市場約束明顯增強、病蟲害威脅增大、結構調整難度大、質量安全要求更高、種植效益下降等等。尤其在全球金融危機、經濟增長放緩等多種因素影響下，去年我國園藝產品出口增速明顯放緩，國內水果市場也出現賣難，價格下跌，供求矛盾突出。

農業部部長孫政才指出：近幾年來，我國水果產業取得快速發展，為促進農民持續增收做出了貢獻。當前，水果產業面臨新的矛盾和問題，迫切需要調整結構、優化布局、提升素質、增強市場競爭力。希望各級農業部門抓住機遇，迎難而上，加強規劃引導，突出良種推廣和病蟲防控，建設標準果園，培育市場主體，促進我國水果產業持續健康發展。

為此，農業部推出水果產業發展七大舉措：一是大力實施優勢區域發展規劃，優化調整區域布局。去年，經國務院同意。農業部發布實施了新一輪蘋果、柑橘優勢區域布局規劃(2008-2015)。要求各地因地制宜制定本地區主要水果優勢區域發展規劃，明確主導產業、主攻方向和發展目標。而不能脫離全國的規劃，搞大而全、小而全，要堅決淘汰非適宜區。的種植。調整壓縮非優勢區域，基本農田的水果種植要逐步退出，優勢區域要做大做強，積極支持發展有區域特色、通過地理標志產品認證的水果生產。

二是加強產銷銜接，積極開拓市場。今后，在抓好生產的同時。要下更大功夫開拓市場。首先要研究和確定目標市場。每一個地區都要分品種對水果的目標市場進行細分研究，明確市場定位，按品種制定營銷策略。其次要抓好產銷促進。密切關注市場運行情況，加強生產、市場監測和預警，搞好信息服務。三要加強品牌建設。按照扶優扶強的原則，整合品牌資源。培育名牌水果，加大宣傳推廣力度，努力打造一批品質好、叫得響、市場占有率高的知名水果品牌。

三是開展標準果園創建活動。推進水果標準化生產。要大力推進生產過程的標準化，落實水果產品標準和生產技術規程，推廣無公害生產關鍵技術，如果實套袋、燈誘、性誘等防控措施。今年，農業部將啟動標準果園創建活動，在全國創建300個標準果園，由農業部進行命名。

四是發展水果專業合作組織，推進產業化經營。要求各級農業部門積極爭取政府和有關部門，加大對水果專業合作社的扶持力度。對各優勢區域水果專業合作組織進行一次全面的摸底，對其發展模式、運行機制進行總結，選擇一批機制健全、作用發揮突出、規模相對較大的專業合作組織，重點進行扶持。幫助水果專業合作組織建立健全內部制度，規范運行機制，促進其健康發展。五是加強良種繁育體系建設，提高優質種苗覆蓋率。農業部將結合種子工程項目的實施，重點新建一批縣級果樹良種苗木擴繁基地。改建部分省級果樹良種苗木繁育場，逐步形成部級資源保存與育種中心、省級繁育場、縣級繁育基地相配套的三級果樹良種繁育體系。

六是加強病蟲防控，嚴防有害生物擴散蔓延。嚴把種苗、砧木調運關，種苗繁殖基地的植保機構要強化產地檢疫，調入地要加強檢疫檢查。堅決杜絕檢疫不合格的種苗和砧木私繁亂調。要從源頭上控制有害生物的擴散：水果優勢產區要積極探索非疫區建設。通過爭取各級政府的基建項目和財政投入，帶動病蟲防控的制度建設和體系建設。提高抵御疫情傳人的能力。確保優勢產區不傳入新疫情。為推動非疫區建設，農業部還將啟動蘋果和柑橘非疫區的認證工作。

七是充分發揮產業體系和專家指導組的作用，提高水果產業科技水平。各水果產業技術體系和專家指導組要為產業發展提供技術支撐和服務。盡快選育一批適銷對路、熟期合理、品質優良、具有自主知識產權的品種，為產業調整儲備品種。優化果樹栽培管理制度，加快研究蘋果、梨矮化栽培等簡化技術，創新栽培模式，建立新型的果樹現代栽培體系。加大培訓宣傳力度，重點推廣優良新品種和果園覆草、果實套袋、平衡施肥、簡化修剪等技術。