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八句老太的流金歲月

2009-07-27 07:31:46
飲食科學(xué) 2009年4期

孫 玲

“薄雪思北國(guó),歲月何其厚”。如果說歲月是一本厚重的歷史書,那外婆的一生就是寫有苦盡甘來的那一章,如果說歲月是在那周而復(fù)始的年輪里記錄往昔,那在外婆臉上的每一道皺紋中也可找尋到苦與甜,悲與喜的痕跡。歲月的流逝,留給外婆的不僅僅是皺紋和白發(fā),還有一份沉甸甸的人生閱歷以及在歲月的檢驗(yàn)下累積的寶貴的人生哲理。

外婆今年已經(jīng)是83歲高齡了,可從她紅潤(rùn)的臉頰上,風(fēng)趣的談吐里卻絲毫看不出應(yīng)有的老態(tài)龍鐘。盡管年事已高,可外婆卻是一個(gè)不折不扣的超級(jí)“健身族”。外婆酷愛散步,無論刮風(fēng)下雨,她都要在外走一走。于是我們經(jīng)常在庭院里,街角邊、林陰下看到外婆或拄著傘或拿著帽和人談笑的身影,聽到她爽朗的笑聲。家里人都勸她,年紀(jì)都這么大了,還是少外出,免得家里人擔(dān)心。可外婆卻說:“人老先老腿,老年人要適當(dāng)運(yùn)動(dòng),而且每天要是不到外面走一走,和老朋友們聚在一起聊聊天,就覺得渾身不得勁,心里空落落的。”是呀,回顧外婆的一生,可真是忙碌的一生、勤勞的一生。外婆共生了八個(gè)孩子,那時(shí)外公在縣城里工作,很少能回家,外婆一個(gè)人在鄉(xiāng)下,既要照顧年邁的公婆又要督促孩子們的學(xué)習(xí),還要種地、養(yǎng)豬養(yǎng)雞養(yǎng)鴨。晚上,當(dāng)別人都已經(jīng)進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng),外婆還要修補(bǔ)孩子們衣服上的破洞,給孩子們縫衣服、做鞋。就像上足了發(fā)條似的忙得一刻也不閑。那時(shí)候可真是頂著星星起床,守著月亮干活呀。恨不得時(shí)間走慢些,好再多做些。哪會(huì)想得到能過上現(xiàn)在這么好的日子。外婆感慨地喃喃自語,可她平靜的臉上卻絲毫沒有對(duì)苦難歲月的抱怨,相反,外婆把那段艱苦的歲月作為一份寶貴的人生經(jīng)歷留在記憶里。這也是外婆常常教育我們要惜福,要感恩的原因。現(xiàn)在,外婆把自己的生活安排得井井有條,每天清晨就早早起床,先是盤腿在塌上念經(jīng)一小時(shí),和瑜伽里“蓮花坐”的姿勢(shì)一模一樣,讓我這幾年瑜伽的練習(xí)者看了都汗顏。早上,外婆一般都是到戶外,如公園,體育館等老人較多的地方,和老朋友們邊聊天邊散步。下午,外婆就侍弄花草,她種的蘆薈,蘭花等植物分贈(zèng)給許多親朋好友,不知美化了多少人的家居環(huán)境。晚上,外婆從不看電視,就和家人圍坐在一起聊天,她講的笑話常常讓我們當(dāng)時(shí)捧腹大笑,過后卻別有一番滋味在心頭。外婆有六子兩女,孫子十三人,每家都會(huì)有口角之爭(zhēng),有煩心的事,可到了老外婆這里沒有比腳高的山,沒有比腿長(zhǎng)的路,外婆的三言兩語常常就讓我們對(duì)事情有了新的認(rèn)識(shí),經(jīng)常是紛爭(zhēng)還沒點(diǎn)燃,就化干戈為玉帛了。

還是細(xì)雨霏霏的早春,外婆就帶著我們一大家子,幾十號(hào)人去踏春了。漫步在薄霧繚繞的林間,小草被謄雨滋潤(rùn)后的清香和著泥土的芬芳,讓我們總是奔波在鋼筋混凝土叢林間的身體得到了最愜意的撫慰。在家人的簇?fù)硐拢馄胚呑哌呏钢竭叺牟菡f這是南不正,用它來燉肉吃,不僅味道好,還能治頭昏的毛病呢:這是柴胡,有點(diǎn)頭疼腦熱的感冒,用它熬水喝,最管用了:那些是虎兒草,用它和甜灑水一起煮對(duì)付小孩子起的風(fēng)疹很有效。那些在我們眼里普普通通的草,竟然都有著各自不容小覷的本領(lǐng)。回到家,外婆挽起袖子,就為我們準(zhǔn)備難得的“野菜宴”。“筒筒辣椒爆炒鴨腳板”清炒水芹菜“蒜泥炒蕨菜”“清明粑”“色飯”等,看到我們狼吞虎咽的樣子,外婆笑著說“這些飯菜的材料雖然普通,可早年的時(shí)候卻是窮人家餐桌上的常客呀。現(xiàn)在,你們是趕上了好時(shí)候了,用它們來換口味。”

外婆自己在飲食上從不挑剔,有什么就吃什么,胃口極好,一日三餐定時(shí)定量。只是近幾年,隨著年齡的增長(zhǎng),外婆逐漸開始少吃多餐。外婆一直喜歡吃雜糧和豆類,豌豆炒肉末兒,鹽水煮毛豆,蕓豆燉豬蹄,黃豆燉排骨,綠豆煮白菜,玉米山藥排骨湯等都是她喜歡的。外婆還經(jīng)常自己動(dòng)手做各種雜糧食品,如:用養(yǎng)麥、紅薯,糯米做的窩頭,又甜又糯:玉米面和老南瓜蓉和在一起做的饅頭,噴香噴香的:就連孩子們最不喜歡吃的胡蘿卜,在外婆的巧手下也變成胡蘿卜煎餅,成了孩子們爭(zhēng)搶的美食。

“家中有一老,賽過家藏寶”,外婆總是默默地把人生的哲理用最簡(jiǎn)單的笑話、最普通的語言,最實(shí)際的行動(dòng)傳遞給我們,指引著我們做人的方向。我們真心祝福您,親愛的外婆,祝福您健康長(zhǎng)壽。

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