菊花小檔案

李　軍

菊花在我國種植廣泛，栽培、食用歷史悠久，是藥食兼優的代表性植物，世人稱之為“花中君子”。關于菊花的最早記載，見于《周官》一書。《禮記月令》中記有“季秋之月，鞠有黃華。”因其有“不畏風霜向晚欺，獨開眾卉已調時”，“寧可報香枝上老，不隨黃葉舞西風”的精神，自古以來就受到我國人民的厚愛。