２００９年４月２８日～５月８日中央電視臺七頻道《每日農經》節目內容

4月28日

俏銷的夏橙 夏橙是我國引進的外來橙子品種，在江永縣種植已有10多年的時間。夏橙果實呈橢圓形，平均單果重150~190克，多汁化渣，酸甜適度，香氣濃郁，彌補了春夏之際沒有新鮮橙子的空缺。現在江永縣產的夏橙，不僅在本地和國內的一些城市受到歡迎，還被東南亞一帶的消費者認可，賺上了外匯。（聯系電話：0746-5724898）

4月29日

論個賣的糟蛋糟蛋是宜賓市最具特色的地方食品之一，已經有200多年的歷史了。把醪糟、紅糖、酒和鹽等按比例和在一起就成為了腌制糟蛋的配料。把鴨蛋和配料均勻地擺放在壇里進行密封腌制。腌好的鴨蛋蛋白和蛋黃發生了凝固和變性，可溶性糖的含量增多，并富含氨基酸、維生素、鈣、鐵等營養成分，經常食用能開胃健脾，益氣養顏，是國宴上的一道開胃菜。（聯系電話：0831-5160413）

賺兩份錢的鮑魚大連老鐵山擁有大面積的天然海域，水質優良。當地很多漁民都靠海底底播技術來進行鮑魚養殖。收獲的鮑魚除了鮮食外，還被加工成即食鮑魚，這樣既不改變鮑魚原有的鮮美口感，又便于消費者食用攜帶，最貴的1公斤能賣到1600多元。廢棄的鮑魚殼經過加工可以制成飾品，養殖戶們又多了一個增收途徑。（聯系電話：0411-86897506，0411-86897506）

4月30日

不辭高價“鮮”吃椿 香椿中富含蛋白質、鈣、維生素C，因為它含香椿素等揮發性芳香類有機物，所以常吃可健脾開胃，增加食欲。香椿有多種吃法，最經典的要數香椿炒雞蛋了。安徽太和縣還有另外一種吃香椿的方法，就是采取腌漬保鮮法，將香椿作為當地的特色產品，銷往全國各地。（聯系電話：13965592038）

5月4日

吃香的鵪鶉蛋 江西豐城是鵪鶉養殖大市，主要養殖的蛋用鵪鶉有白羽鵪鶉、黃羽鵪鶉和麻羽鵪鶉。鵪鶉采食量低，產蛋率高，一般一只鵪鶉可以產蛋280~300枚，產蛋周期為12個月。鵪鶉蛋是餐桌上比較常見的一道美食，它營養豐富，含有蛋白質、鐵、磷、鈣等營養物質，其營養價值不亞于雞蛋，有護膚、美膚作用，被稱為“卵中佳品”。當地還將鵪鶉蛋加工成皮蛋銷售，深受消費者青睞。（聯系電話：13879517853）

5月5日

能生的湖羊湖羊原來叫做胡羊，源于北方蒙古羊，被帶入我國太湖地區進行飼養，后來得名湖羊。湖羊有著超強的繁殖力，普通的綿羊品種一般每胎產1~2羔，而湖羊平均每胎產2.5羔以上。而且湖羊適應在棚舍圈養，是養殖戶們喜愛的好品種。（聯系電話：13905723909）

5月6日

不一樣的茄子 “杭茄1號”，長相獨特，皮薄、肉白而且沒有籽，很受消費者的歡迎。相比普通茄子，它含有更豐富的維生素P，能提高人體對疾病的抵抗力。“杭茄1號”適合大棚栽培，平均667平方米（1畝）產量都能達到5000公斤以上。（聯系電話：0572-6031870）

受歡迎的道州灰鵝 道州灰鵝形似大雁，比普通白鵝要大1公斤左右。道州灰鵝肉嫩、香，是道縣老百姓餐桌上的家常菜。道州灰鵝很受消費者的青睞，在粵港等地也享有很高的聲譽，2004年被評為湖南省優質保護品種之一。（聯系電話:13874726024）

5月7日

切著賣的竹筍竹筍具有清熱化痰、益氣和胃等功效，經常食用有很好的清腸、保健作用。浙江省湖州市的吳興區，是我國毛竹筍的主要產區。這里的毛竹筍平均重量高達3~5公斤，所以在菜市場上毛筍都是切塊分開賣，連加工廠里的罐裝毛筍也是按部位加工、分類銷售。（聯系方式：0572-2024182）

早上市的蛤蜊蛤蜊作為青島地區的特產，在當地已有很多年的捕撈歷史。紅島因其水質好，灘涂多，出產的蛤蜊有皮薄、口感好的特性。蛤蜊肉質鮮美，具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點，無論是炒、水煮，還是涼拌、做湯，味道都很美。由于當地的蛤蜊質量上成，深加工產業也蓬勃發展起來，產品遠銷國外。（聯系電話：0532-87831030）

5月8日

茶油的誘惑 茶油是油茶樹的種子榨出來的植物油脂，又被稱為“東方橄欖油”。茶油維生素E的含量要比橄欖油高出很多，不飽和脂肪酸的含量占到了83%以上，可以起到降低膽固醇、預防心血管疾病、增強人體免疫力和延緩衰老的作用。油茶籽榨完油剩下的茶粕還具有去污、殺菌、消炎等功效，可以用做洗滌用品和護膚品，而蛋白質又是做有機肥的好原料。（聯系電話：0753-2250989）

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