端午捉黃鱔

端午節在我們這里是僅次于春節的農歷第二大節，隆重而又歡樂。美食除雞鴨魚肉外，家家似乎都少不了紅燒黃蟮這道“時節菜”，而記憶中最有趣的事，莫過于端午捉黃鱔了。

我們這里端午有個獨特的說法，認為正端午——端陽節的午時12點，太陽光是一年中最猛、最烈，殺傷力最強的，一切動物（包括所有的毒蛇、猛獸），此時都要躲避陽光，深藏不露。這時，當然也是捉黃鱔的最佳時機了。

我上小學6年級那年，早在端午前一個月，大胖就在班上不斷宣傳他去年端午在水田里捉了15斤黃鱔的戰績，二黑、瘦子、黃毛和我們幾個密友艷羨不已，便就與他商定并做了捉黃鱔的充分準備。到了端午這一天，上午剛放學，我們這幾個住在西門灣的同學，便以軍事化的行動回家拿了拐籠隨大胖挺進陳老生產隊，大胖是我們中唯一的農村孩子，16歲，比我們都大兩三歲，路上他又將這赤手空拳捉黃鱔的要領講了第100遍。

這是一大片早稻田，秧苗已發棵，青翠嫩碧，田頭有一池大荷葉塘，滿塘都是含苞的荷花，青葉紅苞互映生輝。日上中天，我們每人都折了張大荷葉頂在頭上，大家顧不得田水熱得發燙，便都赤膊下田。田埂下，我剛發現一個冒泡的洞口，還未找到后洞（黃鱔一般都有兩個洞），便聽得笑聲驟起，抬頭看，原是大胖旗開得勝，捉到了一條半斤多重的大黃鱔。我找到后洞，便左手堵住前洞，右手便向后洞中掏去，果然摸到了滑軟扭動的鱔體，張開手指去夾捉，說時遲，那時快，手指未能抓緊，只聽“哧哧”有聲，黃鱔從前洞鉆過，我左手一抓，未能抓住，一條足有一斤重的粗黃鱔便已鉆進水中……我那個懊惱啊！大胖在一旁又捉到一條大的，給我們打氣：大家不要慌，沉住氣，一定要用中指彎成鉤，牢牢夾住黃鱔！

大家便都沉住了氣，果然都有了收獲，我接連捉到3條，都在半斤上下。這時聽到黃毛大叫：“我被黃鱔纏住了！”我們忙都趕過去，大胖高喊道：“黃毛，趕快使勁甩，那是條蛇！”可不是嘛，一條紅色黑斑的火焰（赤練）蛇纏在黃毛的胳膊上！黃毛甩了幾下，甩不開，便急得哭了起來：“啊喲，我要死了，我要死了……”大胖跑過去說：“沒咬著吧？不要緊！”他一把抓住蛇尾巴又說：“甩，趕快甩！”這回，黃毛揮手一甩，成功了，那蛇便倒提在大胖手中，只見他不斷抖動，又揮手輪了幾圈，將蛇遠遠甩到塘埂上。

險情排除，我們便又各安本位，這回，人人都捉到了一斤左右的大黃鱔。我又發現兩個洞，剛要伸手，猛然一驚，見那洞口無泡、水是清的——分明是蛇洞，趕快繞過去！接下來洞口水都是渾的，都捉到了黃鱔，漸漸越捉越多，感覺背上拐籠越來越重。清點每人的拐籠，都滿了，都捉到了十幾斤。皆大歡喜之際，聽到田中有孩子興奮的叫聲：“魚，大黑魚，把我撞倒了……大哥，快來呀！”像我二弟，他何時找來了？走過去，嘿，正是他，在田中滾成了泥巴蛋，手中死抱著一條三四斤重的大黑魚！

滿載而歸之際，約定來年端午再來。翌年，我與二黑上了中學，大胖結婚了，捉黃鱔便成了永遠的回憶。

（責編：辛婭）