鄒新元
春季的三個月,氣候由寒變暖,晝夜溫差變化大,故是感冒的高發(fā)季節(jié)。因此,春季預(yù)防感冒不但是醫(yī)務(wù)人員宣傳醫(yī)療衛(wèi)生保健知識的重點,也是每個人春季保健的重點。本文,特向您推薦春季用于預(yù)防和輔助治療感冒的藥粥四方:
神仙粥
[原料準備]生姜3~5克,帶根須蔥白5~7莖,糯米1~2兩,米醋10~15毫升左右。
[烹調(diào)方法]先用糯米洗凈后與生姜人砂鍋內(nèi)煮沸,再放進蔥白,待粥將成時,加入米醋,稍煮即可。
[功效主治]神仙粥是解除風(fēng)寒感冒非常有效的藥粥。方中生姜、蔥白既是人們常食之物,又是中醫(yī)臨床慣用的中藥。生姜的主要功用是散寒、止嘔、解毒;蔥白主要用于驅(qū)除外感風(fēng)寒之邪。生姜與蔥白合用,能夠加強發(fā)汗的效果。
[注意事項]神仙粥治療風(fēng)寒感冒需要趁熱食用,最好服后蓋被靜臥,避免風(fēng)寒,以微微汗出為佳,如屬風(fēng)熱感冒、高熱煩躁、怕熱不怕冷的病人,則不宜選用。
生姜蘿卜粥
[原料準備]生姜15~20克,白蘿卜100克,大米100克,紅糖50克。
[烹調(diào)方法]將生姜洗凈,切絲;白蘿卜洗凈,切成小塊;大米淘洗干凈,備用。往鍋內(nèi)加水適量,放入大米煮粥,待八成熟時,放人蘿卜塊、生姜絲、紅糖,再煮至粥熟即可食用。每日1~2次,連服5~7天。
[功效主治]能有效預(yù)防和輔助治療風(fēng)寒感冒。白蘿卜有去邪熱、消疾飲、寬胸腸等功效;紅糖有補血、破淤、去寒等功效。
木耳南瓜粥
[原料準備]黑木耳10克,南瓜150克,糯米100克,白糖大約30克。
[烹調(diào)方法]先將黑木耳用溫水泡發(fā),去雜,洗凈,撕成小片;南瓜洗凈,切成小塊;……