飲茶話利弊

徐雙仁

在日常生活中講究“茶保健”，注重科學地飲茶，這已經成為現代人科學生活的一個重要方面。科學研究發現，茶可預防和治療人體的多種疾病，飲茶對人體有很多的益處。

但并非每個人都適合飲茶，對于一些特殊的人來說，恰恰是不宜飲茶的。這些人如果長期飲茶，非但沒有益處，還會損害身體健康：

一、兒童不宜飲茶。由于茶葉中含有大量鞣酸，它能與人體中的鈣、鐵、鋅等結合成不溶性物質，不利于兒童對這些微量元素的吸收，并妨礙胃腸道對蛋白質和脂肪的吸收，所以，兒童最好不要飲茶。

二、孕婦、產婦不要飲茶。茶葉中的鞣酸影響孕婦食物中鐵的吸收，容易導致貧血或營養不良，從而不同程度地影響胎兒的發育。而哺乳期產婦飲茶，因茶葉中某些物質具有一定的抑制乳汁分泌的作用，會導致乳汁減少。

三、便秘者少飲濃茶。鞣酸和咖啡因等物質，能減少胃腸道消化液的分泌，減慢腸胃的蠕動，從而起一定的收斂作用。因此，腹瀉者飲濃茶有一定的止瀉效果，而便秘者正相反。

四、患胃潰瘍病的人不宜飲茶。因為茶葉中的茶堿能抑制胃內磷酸二脂酶的活性，受抑制后，胃壁細胞就會分泌大量胃酸。胃酸過多易影響潰瘍的愈合，從而加重病情，因而，患胃潰瘍的人還是不飲茶為宜。

總之，只要我們在日常生活中注意科學飲茶，除弊興利，就能有效發揮“茶保健”的應有功能，從而使飲茶這一日常生活的良好習慣，產生積極的保健作用。……