育苗基質研究綜述

王 緹

摘要隨著設施農業的快速發展，育苗的基質顯得尤為重要。綜述了育苗基質研究進展，以期為基質在設施農業育苗中的應用提供參考。

關鍵詞育苗：基質：設施農業

中圖分類號S604+.3

文獻標識碼A

文章編號1007－5739(2009)16－0077－01

隨著農業種植結構的調整和傳統農業向現代化農業的轉變，我國設施農業的快速發展，育苗的基質變得越來越重要。所謂育苗基質，就是根據幼苗生長的需要，利用有機、無機材料及微生物制劑配制而成的優質土壤或無土栽培基質。目前常用育苗基質有巖棉、細蛭石、草炭、爐渣灰、種過蘑菇的棉籽殼、珍珠巖、細砂、有機肥、炭化礱糠、鋸木屑等。這些基質生理生化特性不同，各有優缺點，其中有機肥、細蛭石是較理想的育苗基質；草炭、炭化礱糠、鋸木屑是復合育苗基質很好的原料。

蔬菜工廠化育苗是在植物工廠化的發展過程中逐漸分化出來的，現已形成一項獨立的產業。工廠化育苗最先使用的育苗基質為巖棉，底部鋪設不織布供應營養液。大型專業化育苗工廠大多采用20世紀60～70年代的基質配方，如美國康奈爾大學60年代研制的復合基質A和B、加利福尼亞大學的VC培養土以及英國(1974)的GCRI配合物。Vavrina曾研究用城市廢料來育苗，Rufus L，用河流污泥作為穴盤育苗基質的營養補充，效果都比較理想。最近幾年。日本又發明了一種專用育苗缽塊，種子可以直接播入缽內，覆蓋基質后，排列在育苗床上：用水噴濕即可，缽塊的材料可用巖棉、草炭、椰殼發酵物等。工廠化育苗在國際上已經進入產業化生產階段。

在國內，普通菜農的傳統育苗方式是用有機肥與田園土當量混合配成營養土作為育苗基質，成本低廉，但育苗效果不是十分理想。從80年代中期開始，我國引進美國和歐共體的穴盤育苗精量播種生產線，1991年工廠化育苗被農業部列為“八五”重點項目：“九五”期間國家立項工廠化高效農業產業工程，其中育苗基質的研究就是一項重要內容。近幾年引進的工廠化育苗設施大都采用草炭、蛭石(2:1)配制的復合基質，草炭雖然是一種優良的基質改良劑，這已為許多試驗所證實，但是國內草炭資源分布不均勻，受產地所限，長途運輸無疑會增加育苗成本，再加上草炭為不可再生的自然資源，長期采用必然會造成資源枯竭。

在我國北方果品產區，果園中有大量落葉，為防止引發野火，果農多將其清掃到果園旁邊，經多年堆積，形成腐葉土。王久興利用這種廉價易得的腐葉土作基質進行試驗，在降低育苗成本的同時培育出黃瓜壯苗。在子葉期，用腐葉土培育的黃瓜幼苗的簡單指標(子葉長、子葉寬、胚軸粗、胚軸長)和復合指標(子葉長×子葉寬，子葉長×子葉寬×子葉厚)均分別極顯著地高于用普通營養土培育的黃瓜幼苗的相應指標，而與復合基質培育的幼苗在各個指標上差異不顯著。在黃瓜幼苗四葉一心期，用腐葉土培育的幼苗的各項簡單指標(全株干重、葉面積、根重、莖粗)和各項復合指標[(莖粗株高+根重冠重)×苗干重、莖粗株高×苗干重、根重冠重×苗干重、莖粗株高×冠重、莖粗株高×苗干重×葉片數1也分別極顯著地高于用復合基質、普通營養土培育的幼苗的各項指標。在北方果品產區，與草炭、蛭石相比，腐葉土來源極為廣泛，價格低廉，因此，生產上可以用腐葉土代替普通營養土和復合基質進行黃瓜育苗。沈瑛研究了工廠化育苗中黃瓜在不同基質條件下的表現，結果表明。黃瓜育苗以1／3爐渣+1／3蛭石+1／3森林土處理的無土基層效果最好，其次是2／3爐渣+1／3森林土和1／2爐渣+1／2森林土處理的無土基質，它們在莖粗、地上部地下部干鮮重及其它一些壯苗指標均優于其它基質處理。王少先進行了黃瓜穴盤育苗三合一基質的篩選試驗，試驗結果表明，用麥秸、土和牛糞為原料以不同比例配成的三合一基質進行黃瓜穴盤育苗，均能形成緊實的塞子苗，而且從黃瓜幼苗的生長狀況上看，這類三合一基質均好于以麥秸和土(6:4)配成的二合一基質綜合黃瓜幼苗的生長狀況。

我國目前在無土育苗基質研究上還剛剛起步，陳振德等用當地種過蘑菇的棉籽殼、豬糞、爐渣灰、糖醛渣、蛭石等配制的復合基質，在茄果類、瓜類、葉菜類分別試驗，結果表明，用上述原料配成的復合基質育苗，能明顯促進幼苗生長發育和營養吸收，提高壯苗指數，大大降低了育苗成本。趙仁順等研究用炭化稻殼7份、砂3份作為育苗基質，配合使用pH=6的營養液，幼苗生長良好。這2種原料取材方便，成本低，簡便易行，適于推廣應用。汪羞德研究，從栽培基質對產量結果及成本高低綜合考慮，用煤渣的效果好。龔繁榮曾研究不同育苗基質對葉用萵苣幼苗生長的影響，得出結論是：1／2砂+1／2珍珠巖和1／3礱糠灰+2／3蛭石這2種復合基質處理在各自試驗條件下的育苗效果最佳。不僅出苗快、齊，而且幼苗生長迅速健壯。據筆者試驗，用爐渣灰育苗，出苗整齊一致，幼苗前期生長較好，但后期葉片發黃。一葉期以后必須及時供應營養液來補充營養。而用蛭石+有機肥+爐渣灰配置成復合基質，在番茄、黃瓜、生菜上試驗，植株生長勢、礦質吸收、光合特性、抗逆性都大大超過了對照(草炭：蛭石=2:1)。

另外，還有用腐熟秸稈、糠醛渣、木屑和蛭石的混合物等都可不同程度地替代草炭用于育苗。關于育苗基質施肥對幼苗素質影響的研究也曾有報道。青島市農科所和西南農業大學園藝系都對瓜類、茄果類、葉菜類蔬菜育苗基質施肥進行了研究。認為育苗基質中加入一定量的復合肥對提高秧苗素質，具有很好的作用效果。另據黃丹楓等研究，育苗基質中加入一定量的專用肥，用清水代替營養液，甜瓜幼苗生長勢和生長量無明顯差異；育苗基質對秧苗素質的影響，是育苗基質各種特性綜合作用的結果，各地應根據當地的基質種類、來源等進行試驗，篩選出既適合于本地條件、降低育苗成本，又能培育出高質量秧苗的基質用于生產。