淺談我國“鄉(xiāng)村旅游”的理論研究趨勢(shì)

卓志遠(yuǎn)

摘要:我國“鄉(xiāng)村旅游”的研究起步較晚,但發(fā)展很快,從起步開始到進(jìn)入初步的階段,再到現(xiàn)在的初具規(guī)模,只經(jīng)歷了二十多年的時(shí)間。學(xué)者們的研究從開始時(shí)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式研究,步步深化,到現(xiàn)在把目光又集中在了鄉(xiāng)村旅游與環(huán)境的保護(hù)、鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展等方面問題上。本文意在對(duì)過去二十多年來我國鄉(xiāng)村旅游的理論研究與發(fā)展趨勢(shì)做一個(gè)基本的概述。

關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游;理論研究;趨勢(shì)

中圖分類號(hào):F590.3文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1002—2589(2009)11—0017—02

鄉(xiāng)村旅游在中國的發(fā)展已經(jīng)有了20多年的歷史。我國的鄉(xiāng)村旅游是在市場(chǎng)需求的促動(dòng)下,在農(nóng)業(yè)發(fā)展急需調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、尋找新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)的情況下應(yīng)運(yùn)而生的。而隨著鄉(xiāng)村旅游在我國如火如荼地深入開展,有關(guān)鄉(xiāng)村旅游的理論研究也逐步開展、拓寬并且深化起來。本文意在對(duì)過去二十多年來鄉(xiāng)村旅游在中國的發(fā)展和理論研究做一個(gè)簡(jiǎn)略的概述。

一、“鄉(xiāng)村旅游”定義的界定

眾所周知,在我國鄉(xiāng)村旅游都是以其“鄉(xiāng)土文化”作為招徠和吸引游客的招牌的。因此在界定“鄉(xiāng)村旅游”的時(shí)候,我們無法不將“鄉(xiāng)村旅游”和“鄉(xiāng)土文化”聯(lián)系起來。目前學(xué)術(shù)界對(duì)“鄉(xiāng)村旅游”的稱謂有多種多樣,有如“休閑農(nóng)業(yè)”、“觀覽農(nóng)業(yè)”、“觀賞農(nóng)業(yè)”、“農(nóng)村旅游”等近十種稱謂。學(xué)者盧云亭認(rèn)為:只要有吸引力,能給游客增加奇趣、野趣、異趣、樂趣、買趣,并擁有觀賞、參與、習(xí)技、科考、健身、閱歷等旅游功能的農(nóng)業(yè)旅游均屬鄉(xiāng)村旅游范疇[1]。王仰麟認(rèn)為:鄉(xiāng)村旅游是以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為媒介,能滿足旅游者觀光、休閑、度假、娛樂、購物等功能的一種旅游業(yè)[2]。而杜江則等認(rèn)為:鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)野農(nóng)村風(fēng)光和活動(dòng)為吸引物,以都市居民為目標(biāo)市場(chǎng),以滿足游者娛樂、求知和回歸自然等方面需求為目的的一種旅游方式[3]。王兵(1999)則認(rèn)為:鄉(xiāng)村旅游是以農(nóng)業(yè)文化景觀、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)事生產(chǎn)活動(dòng)以及傳統(tǒng)的民族習(xí)俗為資源融觀賞、考察、學(xué)習(xí)、參與、娛樂、購物、度假于一體旅游活動(dòng)[4]。筆者綜合上述學(xué)者的觀點(diǎn)認(rèn)為:鄉(xiāng)村旅游是相對(duì)城市景觀、人造景觀旅游而言的,區(qū)別于城市地域的、以分布在鄉(xiāng)村地區(qū)的旅游資源為吸引物而展開的一種生態(tài)旅游活動(dòng),它包括散布在城市地域范圍內(nèi)和城鄉(xiāng)結(jié)合部的農(nóng)家樂、果園區(qū)和廣布在鄉(xiāng)村地域內(nèi)的風(fēng)景區(qū)三大部分。目前中國的鄉(xiāng)村旅游大多是一種憑借城市周邊以及比較偏遠(yuǎn)地帶的自然景觀、田園風(fēng)光和農(nóng)業(yè)資源,面向城市居民開發(fā)的集參與性、娛樂性、享受性、科技性于一體的休閑旅游產(chǎn)品。這種旅游形式,以其清新古樸的田園風(fēng)光和濃郁的鄉(xiāng)土文化氣息而日益受到都市人的青睞。同時(shí),由于鄉(xiāng)村尤其是毗鄰城市的鄉(xiāng)村在經(jīng)濟(jì)發(fā)展上的相對(duì)落后狀態(tài),使鄉(xiāng)村旅游也成為鄉(xiāng)村謀求經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要手段。

二、我國“鄉(xiāng)村旅游”研究的開始與研究趨勢(shì)

總的來說,我國“鄉(xiāng)村旅游”的研究起步較晚,但發(fā)展很會(huì),從起步開始到進(jìn)入初步的階段再到現(xiàn)在的初具規(guī)模,只經(jīng)歷了二十多年的時(shí)間。學(xué)者們的研究從開始時(shí)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式的研究,步步深化,到現(xiàn)在把目光又集中在了鄉(xiāng)村旅游與環(huán)境的保護(hù)、鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展等方面的問題上。

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,在西歐發(fā)達(dá)國家可以追溯到上個(gè)世紀(jì)中期。它在我國的興起卻是近十多年來的事情。鄉(xiāng)村旅游是一種憑借城市周邊以及比較偏遠(yuǎn)地帶的自然景觀、田園風(fēng)光和農(nóng)業(yè)資源,面向城市居民開發(fā)的集體參與性、娛樂性、享受性、科技性于一體的休閑旅游產(chǎn)品。這種旅游形式,以其清新古樸的田園風(fēng)光和濃郁的鄉(xiāng)土文化氣息而日益受到都市人的青睞。幾年來的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展實(shí)踐也為鄉(xiāng)村旅游的理論研究提供許多素材,不斷地研究表明鄉(xiāng)村旅游的健康發(fā)展絕非一個(gè)自然和自理的過程。缺乏對(duì)鄉(xiāng)村旅游效應(yīng)的全面客觀地評(píng)價(jià),缺乏對(duì)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程的引導(dǎo)、管理和控制,鄉(xiāng)村旅游發(fā)展將無法實(shí)現(xiàn)其最初的目標(biāo)。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展對(duì)于鄉(xiāng)土文化變遷的影響更需要有全面的理論上的研究和探討。1990年,在內(nèi)蒙興安盟召開了全國農(nóng)村外向型經(jīng)濟(jì)技術(shù)交流會(huì),在這次交流會(huì)上首次正式提出了鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)這個(gè)問題,受到了學(xué)術(shù)界、輿論界、各級(jí)決策者及企業(yè)界的重視。隨著鄉(xiāng)村旅游的深入開展,有關(guān)鄉(xiāng)村旅游的理論研究也逐步展開并且深化, 鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的研究已涉及到了鄉(xiāng)村旅游的各個(gè)方面,形成了初步的鄉(xiāng)村旅游研究的體系。關(guān)于鄉(xiāng)土文化的旅游,有幾個(gè)學(xué)者的研究是可以說是中國“鄉(xiāng)村旅游”研究的前沿。邢啟順在《旅游開發(fā)與鄉(xiāng)土傳統(tǒng)文化重構(gòu)》(《貴州師范大學(xué)學(xué)報(bào)》 2005.5)中指出:全球化市場(chǎng)的催生,地方鄉(xiāng)土文化被卷入現(xiàn)代化進(jìn)程之中,鄉(xiāng)土傳統(tǒng)文化面臨重構(gòu)的使命。賽江濤、烏恩在《鄉(xiāng)村旅游文化內(nèi)涵的界定》(《河北林果研究》2006.9)一文中對(duì)鄉(xiāng)村旅游的本質(zhì)屬性和文化的內(nèi)涵作了界定:鄉(xiāng)村旅游的本質(zhì)屬性是鄉(xiāng)村文化,以鄉(xiāng)村文化為核心是鄉(xiāng)村旅游未來的發(fā)展趨勢(shì)和新的增長(zhǎng)點(diǎn)。該論文引入了文化的三分法,把鄉(xiāng)村旅游文化的內(nèi)涵界定為鄉(xiāng)村物質(zhì)文化、鄉(xiāng)村制度文化和鄉(xiāng)村精神文化三個(gè)層次,并分析了鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中可利用的三個(gè)層次的文化素材的具體內(nèi)容,同時(shí)指出,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游與保護(hù)鄉(xiāng)土文化傳統(tǒng)在某種程度上是相互矛盾的,其發(fā)展策略應(yīng)引起進(jìn)一步的重視。而朱方長(zhǎng)、李紅瓊在《鄉(xiāng)土文化傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)功能分析》(《求索》 2005.12)中對(duì)鄉(xiāng)土文化的經(jīng)濟(jì)功能,特別是在旅游經(jīng)濟(jì)中的功能特征、顯性經(jīng)濟(jì)功能、隱性經(jīng)濟(jì)功能做出了細(xì)致的分析:鄉(xiāng)土文化傳統(tǒng)作為一種多維的、復(fù)雜的文化體系,具有對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)直接或間接的作用功能。其經(jīng)濟(jì)功能的發(fā)揮表現(xiàn)出特有的空間特征、產(chǎn)業(yè)特征、市場(chǎng)特征和生態(tài)特征。鄉(xiāng)土文化傳統(tǒng)可以通過外化為鄉(xiāng)土文化產(chǎn)品,外顯為鄉(xiāng)土文化景觀,外現(xiàn)為鄉(xiāng)土文化經(jīng)濟(jì)活動(dòng),向外變化成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的組成部分來實(shí)現(xiàn)其顯性經(jīng)濟(jì)功能;也可以通過內(nèi)化為農(nóng)民生產(chǎn)勞動(dòng)的精神力量,內(nèi)合為具有經(jīng)濟(jì)吸聚力的“氣場(chǎng)”,內(nèi)化為農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的文化過濾器,向內(nèi)構(gòu)成為鄉(xiāng)土社會(huì)組織結(jié)構(gòu)的控制性規(guī)范來實(shí)現(xiàn)其隱性經(jīng)濟(jì)功能。王云才、許春霞在《論中國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的新趨勢(shì)》(《干旱區(qū)地理》 2005.12)中把鄉(xiāng)土文化與旅游發(fā)展的新趨勢(shì)聯(lián)系起來,認(rèn)為從中國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的實(shí)踐和理論研究來看,中國鄉(xiāng)村旅游在空間上存在城郊、景郊和村寨型三種類型,在開發(fā)模式上以農(nóng)業(yè)觀光和農(nóng)家樂為主體。鄉(xiāng)村旅游不僅仍處在低水平開發(fā)階段,而且存在經(jīng)營理念低俗化、品牌定位趨同化、鄉(xiāng)土文化城市化、管理模式混亂化和產(chǎn)業(yè)組織自發(fā)化的五大問題。盧長(zhǎng)懷在《我國農(nóng)村旅游文化資源的開發(fā)與保護(hù)》(《北方經(jīng)貿(mào)》2006.12)的文章中則進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了旅游的開發(fā)與鄉(xiāng)土文化的保護(hù)問題。他說要盡可能保持鄉(xiāng)土文化的自然和歷史原始風(fēng)貌。過分修飾和完全毀舊、翻新的做法是不可取的。這樣的做法對(duì)于自然旅游資源和歷史旅游資源來說,只能削弱它們對(duì)游客的吸引力。在開發(fā)農(nóng)村旅游文化資源的過程中,要不斷挖掘當(dāng)?shù)靥赜械穆糜钨Y源,突出當(dāng)?shù)芈糜钨Y源的優(yōu)越性,即所謂“人無我有,人有我佳” 。

與西方的旅游研究相比,我國研究旅游的起步更晚,大致上可以說是起于20世紀(jì)的80年代。由于中國國內(nèi)的旅游研究從起步之初就并非建構(gòu)在對(duì)中國旅游發(fā)展過程中可能會(huì)出現(xiàn)的問題的高屋建瓴式的預(yù)防研究,而是一種由于問題的暴露后而進(jìn)行的檢討和探因式的后補(bǔ)性研究,因而我國的旅游研究一直滯后于西方旅游學(xué)的研究。可喜的是,90年代以來,國內(nèi)已有眾多學(xué)者開始關(guān)注、參與到旅游的研究中來,這樣就形成了用中國思維的研究方法和理論來探索中國旅游業(yè)發(fā)展道路的趨勢(shì)。特別是隨著中國旅游業(yè)的快速發(fā)展,國內(nèi)的學(xué)者們對(duì)旅游給旅游目的地帶來的巨大的文化沖擊并因此而造成的社會(huì)文化變遷給予了大量的關(guān)注。這就包括了鄉(xiāng)村旅游的研究。國內(nèi)的學(xué)者們?cè)谖{國外研究成果的同時(shí),也開始了中國思維的鄉(xiāng)村旅游研究。如今國內(nèi)對(duì)于鄉(xiāng)村旅游的研究已經(jīng)初具規(guī)模。有從不同的視角來研究和探索的,如,周穎華的《國內(nèi)有關(guān)旅游對(duì)接待地社會(huì)文化一向的研究評(píng)述》(旅游學(xué)刊, 2004.6)中,在回顧國內(nèi)研究進(jìn)展的基礎(chǔ)上,對(duì)旅游對(duì)接待地社會(huì)文化影響的基礎(chǔ)理論和主要內(nèi)容作了重點(diǎn)而詳盡的介紹,并就我國目前研究中存在的問題提出了一些看法。劉燕在《旅游業(yè)的發(fā)展對(duì)麗江古城社會(huì)文化的影響》(云南地理環(huán)境2005.4)中,以麗江古城為實(shí)例,分析了旅游對(duì)麗江古城文化變遷的重大影響,提出了文化保護(hù)的問題。總的來說,國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游研究已形成了趨勢(shì),研究思維也日趨活躍,可望在不久的時(shí)間內(nèi)形成具有中國思維的“鄉(xiāng)村旅游”理論系統(tǒng)。不過,我國鄉(xiāng)村旅游研究的深度與廣度還是落后于作為世界旅游大國的中國的鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展速度。

總之,對(duì)比西方發(fā)達(dá)國家鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展歷程,我國鄉(xiāng)村旅游要走的路還很長(zhǎng)。隨著鄉(xiāng)村旅游在我國如火如荼地深入開展,有關(guān)鄉(xiāng)村旅游的理論研究也需要逐步拓展并且深化,鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的研究涉及到了鄉(xiāng)村旅游文化的各個(gè)方面,要形成中國的鄉(xiāng)村旅游文化研究的體系,有很長(zhǎng)的路要走。西方鄉(xiāng)村旅游的理論研究經(jīng)驗(yàn)可以供我們借鑒,但重要的是要形成具有中國思維的“鄉(xiāng)村旅游”的理論研究體系。鄉(xiāng)村旅游的研究將會(huì)是我國旅游學(xué)者們永遠(yuǎn)關(guān)注的研究主題之一。

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(責(zé)任編輯/王麗君)