養雞生產中應注意的幾個問題

單艷輝等

一、飼養管理問題

(一)雞場環境控制雞場環境及周邊的獸醫防疫條件的好壞是影響雞場成敗的關鍵因素之一。雞場應遠離鐵路、公路等交通要道，遠離中小學校等人員密集的地方，遠離重工業區、化工廠，以防止不良環境對雞體本身造成的污染等。雞場應具備良好的水源、電源、交通等條件，如雞場應將生產區、行政管理區和職工生活區嚴格分開。

另外，因借助通風系統可以排出雞舍內污穢的氣體和水汽，這些氣體和水汽中夾雜著飼料粉塵和微粒，如果雞舍中發生了疫情，病原菌常常通過排出的微小顆粒而被攜帶出來，威脅著相鄰雞舍的雞群。因此為防止雞舍排出的粉塵和微粒進入相鄰的雞舍，要求雞舍的間距離至少要達到雞舍高度的5倍。

(二)溫度管理雛雞體溫調節能力不強，所以對溫度要求較高。出生后3天可將溫度保持在33～35℃，以后每周溫度下降3度，直至與室溫相同時停止供暖。育雛舍內應在不同位置懸掛數支溫度計，注意溫度計的讀數受距離熱源遠近的影響，還受溫度計本身精確度的影響(筆者曾發現同一批購買的溫度計同時使用時，最高與最低讀數相差6℃，建議購買正規廠家質量好的產品)。要學會“看雛給溫”，根據雞群的狀態來判斷溫度是否合適，具體表現為溫度適宜時雛雞分布均勻、精神活潑、食欲良好、飲水適度：溫度過低雛雞表現聚堆、嗚叫，溫度過高雛雞表現遠離熱源、張口喘息。

成年雞生活最適宜的環境溫度是21℃，一般說來18～24℃都比較適宜，但溫度最低不要低于13℃，最高不要高于30℃。要盡量減少日夜溫差變化，當有寒流襲來時，應提前關閉門窗保暖，否則，容易激發呼吸道病的發生。

(三)濕度管理剛出殼的雛雞含水易75％以上，如果在干燥的環境中存放時間過長，則很容易在呼吸過程中失去很多水分，造成脫水。可以通過雞舍地面灑水等措施增加雞舍的濕度，雛雞入場后首先要供給溫的清潔飲水，以防止脫水。育雛前2周內，濕度應保持65％～70％，以后則保持在55％～60％。濕度過小會造成灰塵飄浮，易引發雞呼吸道疾病。

(四)重視雞群的均勻度，體重對蛋雞和種雞來說均勻度、體重的控制尤其重要。因為它直接決定開產后蛋重、產蛋高峰及產蛋高峰的維持時間。一般體重小的雞，不僅開產晚，體質也差，如果雞體還沒長成就被催促開產，因小母雞采食的飼料不能滿足各方面的營養需要，結果導致體重增長緩慢、瘦弱，蛋重也增長緩慢，脫肛和被啄肛的現象也很多。由于體質差，缺乏維持長期高產的體力，從而一般產蛋高峰時間不長。同時在產蛋期雞體負擔沉重，抵抗力下降，容易感染種種疾病而使產蛋率不穩定或突然下降。體重大的雞，容易提前開產，一般過肥的雞產蛋周期不會持久，還容易發生脫肛。

在育雛、育成期要堅持定期稱重、計算均勻度，并與飼養手冊對照，如有差距及時對雞群進行調整，如果體重偏低，肉種雞可用增加飼喂料量的方法，調整體重的增長：而蛋雞如果體重偏低可以采用以下措施：夜間開燈補飼，延長育雛料的飼喂時間，或者提高飼料的能量水平、蛋白質含量等方法。

二、消毒問題

(一)消毒指切斷疫病傳播途徑，減少死亡，提高成活串，增加經濟效益不可缺少的一項重要措施。消毒從直觀上看不出效益，有人認為消毒浪費人力物力，而不重視這項工作，這是很不對的。養雞場應建立健全消毒制度，建立高效的消毒程序，加強自身的消毒觀念。，消毒制度不是做樣子給外人看的，不能“外嚴內松”，要從自身做起，嚴格遵守消毒防疫制度。

(二)消毒劑的選擇要選擇殺菌力強、不會對人員和雞體造成傷害及不會在禽體內或蛋內蓄積的高效安全的消毒劑。不同種類消毒劑要交叉使用，不要長期使用一種消毒劑。

常用消毒劑有季氨鹽類消毒劑、碘附類消毒劑、酚類消毒劑、有機氯化合物消毒劑、氧化型消毒劑和醛類消毒劑等。

每一種消毒劑都有一定的消毒范圍和使用特點，例如：有機氯化合物消毒劑適宜在酸性環境中使用，醛類消毒劑適宜在堿性環境中使用，季氨鹽類消毒劑作用迅速、奏效快、性能穩定，還有低腐蝕低刺激性；低毒等特點，受有機物及外界條件影響較小，缺點是對某些病毒、芽孢消毒效果不佳；碘附類消毒劑高效、低毒、廣譜，對各種細菌、病毒、芽孢以及真菌具有快速殺滅作用，缺點是易受堿性物質影響，日光也難加速碘的分解，因此在環境消毒時受限制；氧化型消毒劑如過氧乙酸，對細菌繁殖體和芽孢、真菌、病毒都有高效的殺滅作用，但是它使用成本高、極不穩定、易分解，有強腐蝕性和刺激性，所以在環境和雞體表消毒方面受限制，酚類消毒劑有苯酚、來蘇等，對細菌繁殖體，真菌、親脂性病毒都有殺滅作用，但對細菌芽孢和親水性病毒無作用或作用很小，其消毒效果受有機物的影響較大，且氣味惡臭，對畜禽和工作人員有害。

(三)消毒劑的使用首先要參考消毒劑使用說明書，濃度配比要準確，使用方法要正確。如有些氧化型消毒劑由2瓶藥液組成，在使用前按比例配比，如果不按要求使用，就達不到應有的消毒效果。氧化型消毒劑、酚類消毒劑不宜用作飲水消毒。