問題教學(xué)法在“生物膜的流動鑲嵌模型”教學(xué)中的應(yīng)用

劉建華

【摘要】隨著科技的發(fā)展,時代的進(jìn)步,無疑對人才的素質(zhì)素養(yǎng)、知識能力和思想意識方面,都提出了全新的要求。“問題教學(xué)法”是以問題的設(shè)計(jì)和解決為核心的課堂教學(xué)模式,這種教學(xué)方式能使學(xué)生產(chǎn)生疑問,積極思維,為學(xué)生開展積極的思維活動鋪路架橋。

【關(guān)鍵詞】問題教學(xué)法;創(chuàng)新素質(zhì);問題設(shè)置

隨著科技的發(fā)展,時代的進(jìn)步,無疑對人才的素質(zhì)素養(yǎng)、知識能力和思想意識方面,都提出了全新的要求。 因此,必須改革傳統(tǒng)的教育教學(xué)觀念,在向?qū)W生傳授基礎(chǔ)知識、培養(yǎng)基本技能的同時,高度重視開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新潛能,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和提高學(xué)生的創(chuàng)新素質(zhì)。“問題教學(xué)法”是以問題的設(shè)計(jì)和解決為核心的課堂教學(xué)模式,這種教學(xué)方式能使學(xué)生產(chǎn)生疑問,積極思維。但要取得有效的思維成果,就必須給學(xué)生思維的動力,充實(shí)思維的材料,且要善于引導(dǎo)、疏通思路,教給學(xué)生思維的方法,提高駕馭知識的能力,為學(xué)生開展積極的思維活動鋪路架橋。我在幾年的教學(xué)過程中,不斷探索“問題教學(xué)法”在高中生物課堂中的運(yùn)用,收到了不錯的教學(xué)效果,現(xiàn)將“生物膜的流動鑲嵌模型”一節(jié)中的問題解決教學(xué)法的應(yīng)用介紹如下。

一、 教材分析

“生物膜的流動鑲嵌模型”一節(jié)以較多的篇幅介紹了對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程,并安排了多個思考與討論,讓學(xué)生在認(rèn)識細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的同時,了解這些知識的來龍去脈,是適合學(xué)生探究性學(xué)習(xí)的較好素材。把科學(xué)家探索細(xì)胞膜的有關(guān)實(shí)驗(yàn)整理并轉(zhuǎn)化為適合學(xué)生課堂探究的小課題,讓學(xué)生親歷探究過程,體驗(yàn)科學(xué)探究的魅力,同時加強(qiáng)了科學(xué)方法教育,并且初步學(xué)習(xí)科學(xué)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)。在評價(jià)模型時培養(yǎng)了學(xué)生的批判性思維能力,并體驗(yàn)了科學(xué)結(jié)論的可修正性與發(fā)展性。經(jīng)歷了主體性探究活動后,對流動鑲嵌模型的接受是水到渠成的,這樣既避免了傳統(tǒng)教學(xué)方法導(dǎo)致的死記硬背現(xiàn)象,又能使學(xué)生在思維與推理能力上得到發(fā)展。并且學(xué)生能夠在大量的感知、表象、與再造想象的基礎(chǔ)上借助自己的分析與探究實(shí)現(xiàn)對流動鑲嵌模型的間接理解。

二、學(xué)生分組

將全班學(xué)生平均分成10個學(xué)習(xí)討論小組,每組設(shè)有小組長,分組時注意各組員的成績分配,以平衡各組討論效果。

三、巧設(shè)問題

1、結(jié)合“細(xì)胞膜—系統(tǒng)的邊界”一節(jié)內(nèi)容,從制作真核細(xì)胞三維結(jié)構(gòu)模型的活動入手,提出問題:根據(jù)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)分析,用哪種材料(塑料袋、氣球、普通布、彈力布)做細(xì)胞膜,更適于體現(xiàn)細(xì)胞膜的功能 ? 讓各小組學(xué)生討論,引發(fā)學(xué)生探究細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的好奇心。

2、在介紹了磷脂分子的性質(zhì)后,提出問題:(1)將磷脂分子在水面上鋪展成單分子層,磷脂分子的頭尾將如何排布?(2)如果磷脂分子分布在水中它們會怎樣排布呢?(3)如果脂質(zhì)體內(nèi)部有水,那么磷脂分子會怎樣排布呢?(4)細(xì)胞生活在液體環(huán)境中,細(xì)胞膜內(nèi)外均有水存在,那么磷脂分子怎樣排布構(gòu)成膜呢?給學(xué)生留出充分的討論探究的時間,然后建議各小組學(xué)生用課前老師準(zhǔn)備好的各色即時貼和吹塑紙,剪成磷脂分子的形狀,按照自己的想象,粘貼到吹塑紙上,一般情況下,學(xué)生可以貼出四種可能的排布方式,然后各小組代表展示小組的成果,并描述組內(nèi)同學(xué)的想法,其余小組補(bǔ)充、評價(jià)、修正,最后教師總結(jié)并對學(xué)生的探究結(jié)果給予肯定。最終探索得出磷脂雙分子層的結(jié)構(gòu)。

3、 生物膜的組成中除了脂質(zhì)外,還含有大量蛋白質(zhì)分子,然后繼續(xù)提出問題:蛋白質(zhì)分子又是怎樣分布在磷脂雙分子層上的呢?根據(jù)羅伯特森用電鏡所觀察到的細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)圖片,引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)細(xì)胞膜的特性以及蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)推測蛋白質(zhì)在磷脂分子層上分布的各種可能。

在整個的學(xué)生活動當(dāng)中,學(xué)生不可能去重復(fù)那些科學(xué)家的實(shí)驗(yàn),所以在教學(xué)過程當(dāng)中,把科學(xué)家已經(jīng)做的這種工作,或者是科學(xué)家觀察到的這種現(xiàn)象,或者他們拿到的一些實(shí)驗(yàn)的結(jié)果展示出來 。這種展示,不是讓學(xué)生去記憶去背誦而是以它作為一個素材,以它作為一個情境,讓學(xué)生去思考一些問題,然后加入學(xué)生的這種思考,加入學(xué)生的這種推理、分析和他們的這種創(chuàng)意,然后再一起討論。這樣,學(xué)生的思路開闊,思想活躍,積極性增強(qiáng),自主性增強(qiáng)。

四、“問題教學(xué)法” 的問題設(shè)計(jì)是開展好教學(xué)的關(guān)鍵。設(shè)置問題的時候,要注意以下幾點(diǎn):

1、 有啟發(fā)性。教師提出的問題應(yīng)是要求學(xué)生運(yùn)用已學(xué)過的知識分析、判斷和推理才能回答的問題。這樣的問題不僅能使學(xué)生認(rèn)識教材內(nèi)容組成間的聯(lián)系,并且通過分析和綜合有助于培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。

2、 有探究價(jià)值。新教材改革,對學(xué)生的更方面提出更高的要求。探究能力的培養(yǎng)既是其中一項(xiàng)。課本中設(shè)置了探究實(shí)驗(yàn)的一般程序,在平時課堂中,注重滲透,在設(shè)置問題時,所提出的問題必須與學(xué)生的實(shí)際生活有關(guān),首先引起學(xué)生的興趣,吸引學(xué)生去探討。然后要有價(jià)值,有深度,值得學(xué)生去研究,不能太表面、太膚淺。這樣才有利于學(xué)生自發(fā)地產(chǎn)生探索問題、尋求答案的內(nèi)心需要。“難而偏”或“淺而易”的提問都會挫傷學(xué)生思維的積極性。

3、有層次感。問題的設(shè)置要由小到大,由簡到繁,由易而難,層層遞進(jìn),步步深入。這樣才能使學(xué)生進(jìn)入角色,去尋求知識真諦。這樣能極大地調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。如“植物細(xì)胞的吸水和失水”一節(jié)中,可以提出以下一系列問題,讓學(xué)生去討論。(1)植物細(xì)胞失水后,會出現(xiàn)什么現(xiàn)象?(2)哪些細(xì)胞會發(fā)生質(zhì)壁分離?(3)30%的蔗糖溶液與50%的蔗糖溶液所發(fā)生的現(xiàn)象有何區(qū)別?(4)30%的蔗糖溶液與30%的KNO3溶液所發(fā)生的現(xiàn)象有何區(qū)別?(5)質(zhì)壁分離現(xiàn)象能證明什么問題?等,通過以上問題的研究,學(xué)生會對這一知識有更深入的認(rèn)識。

課堂問題的設(shè)置還要做到頻率適中,問題不能太多,也不可過少。問題的設(shè)置,難易要適度,過于容易的問題,學(xué)生如不加以思考便能回答出來,思維就得不到發(fā)展。教學(xué)中,教師應(yīng)不斷創(chuàng)設(shè)問題情境,讓學(xué)生在一堂課中有較長的有意注意時間。給學(xué)生留出思維空間,培養(yǎng)思維能力,這樣便能調(diào)動學(xué)生的思維積極性,收到較好的教學(xué)效果。

【參考文獻(xiàn)】

[1]延邊教育出版社《課堂教學(xué)設(shè)計(jì)與案例》

[2]普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書《分子與細(xì)胞》