益果靈在草莓上應用效果的初步研究

王國偉 鐘建明 董紹輝 任玉江 薛美瓊 張志忠

益果靈在草莓上應用效果的初步研究

王國偉 鐘建明 董紹輝 任玉江 薛美瓊 張志忠

益果靈是陜西咸陽德豐有限責任公司獨家研制生產的一種新型高效植物生長調節劑，內含極強的生物活性物質，其誘導植物細胞分裂、愈傷組織形成的能力比一般的細胞分裂素高千倍以上。它能夠解除基因阻遏，開啟DNA，RNA的密碼，引發有關酶及蛋白質的合成，協調植物內源激素的分泌，并能誘導激活植物SAR（系統抗性）基因的表達。益果靈可以應用于各種蔬菜，能增強植物對疫病的免疫力，提高植物的抗病性和抗寒性，減少其他農藥的使用；能保花保果、防止落果，解決保護地蔬菜坐果難的問題；可以提高蔬菜的品質、商品性；并能延長貨架期，大幅度提高產量。并且在生產中對人、畜安全，對飛鳥、天敵、蜜蜂、蠶、魚無毒，對生態環境無污染。

鑒于該產品尚無在草莓上的研究報告，我們進行了該試劑在草莓上的應用效果試驗，現將試驗結果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試材料為草莓品種鬼怒干。主要試劑益果靈由陜西咸陽德豐有限責任公司提供。

試驗地設在云南省玉溪市紅塔區研和鎮。草莓于2006年8月20日定植，2007年1月進入盛果期。除使用益果靈噴施外，栽培方法同一般的塑料小拱棚草莓栽培技術[1]。采用隨機區組設計，重復3次，小區面積3 m2。試驗設5個處理，處理1∶清水（CK）；處理2∶益果靈1 mg/kg；處理3∶益果靈2 mg/kg；處理4∶益果靈為3 mg/kg；處理5∶益果靈4 mg/kg；每667 m2用藥量為70 kg，每隔10天噴藥1次。

1.3 試驗方法

①采收與分級 每4～5天采收1次，采收標準為果實90%著色，除花萼覆蓋部分外必須全部著色。依中華人民共和國農業行業標準《NY/T 444-2001草莓》的分級方法及標準進行分級[2]。

②可溶性固形物的測定依中華人民共和國農業行業標準《NY/T 444-2001草莓》的要求[2]，使用手持折光儀測定[3]。

③總酸量的測定依中華人民共和國農業行業標準《NY/T 444-2001草莓》的要求[2]，采用滴定法進行測定[3]。

④固酸比 固酸比=果實的可溶性固形物/果實酸度。

2 結果與分析

2.1 益果靈對草莓產量的影響

基于BGP的域間二維路由方案…………………………………………………………耿男，金飛蔡，徐明偉 24-6-60

從不同處理對產量的影響來看（表1），處理間差異不顯著，說明使用不同濃度的益果靈對草莓產量影響不大，從本試驗益果靈使用濃度范圍來看，其中僅處理2有增產，增產幅度為10.3%。

2.2 益果靈對草莓單果質量的影響

從不同處理對平均單果質量的影響來看（表1），處理間差異不顯著，說明使用不同濃度的益果靈對草莓平均單果質量影響不大，從本試驗益果靈使用濃度范圍來看其中僅是處理2，3的平均單果質量較好，處理2較處理1平均單果質量增加2.8%。

2.3 益果靈對草莓特級果、一級果比率的影響

從不同處理對特級、一級果比率的影響來看（表1），處理間差異不顯著，說明使用不同濃度的益果靈對草莓特級、一級果的比率影響不大，從本試驗益果靈使用濃度范圍來看，其中僅處理2有增加，增加幅度為2%。

2.4 益果靈對草莓果實日平均增加質量速度的影響

從不同處理對單果日均增加質量的影響來看（表1），處理間差異達到顯著水平，說明使用不同濃度的益果靈對草莓日平均增加質量速度影響較大，從本試驗來看，處理2，5的單果日均增加質量速度超過處理1，以處理2最好，單果日均增加質量的增加率為15.6%。

2.5 益果靈對草莓果實可溶性固形物的影響

從不同處理對果實可溶性固形物的影響來看（表1），處理間差異達到顯著水平，說明使用不同濃度的益果靈對草莓的可溶性固形物的含量影響較大，從本試驗來看，處理3，4，5的果實可溶性固形物的含量超過處理1，以處理4最好，平均果實可溶性固形物含量的增加率為7.8%。清水噴施處理的可溶性固形物的含量為11.5%，與行業標準《草莓內在品質理化指標》[1]公布的≥8%是一致的，說明益果靈處理能提高草莓的可溶性固形物含量。

2.6 益果靈對草莓果實酸度的影響

從不同處理對果實酸度的影響來看（表1），處理間差異極顯著，處理2，3，4，5與處理1之間差異極顯著。使用益果靈，能顯著減低草莓的酸度，其中以處理2降低最多，降低率為35.2%。清水噴施處理的酸度為1.45%，與行業標準《草莓內在品質理化指標》[1]公布的1.3%～1.6%是一致的，說明益果靈處理能有效降低草莓的總酸量。

2.7 益果靈對草莓果實固酸比的影響

從不同處理對果實固酸比的影響來看（表1），處理間差異達到顯著水平，處理4，5，2，3與處理1之間差異顯著。使用益果靈能顯著提高草莓的固酸比，其中以處理4提高最多，提高60.4%。

表1 益果靈在草莓上的應用效果試驗結果

3 小結

①使用益果靈對草莓的產量、平均單果質量，特級、一級果的比率，不同濃度的益果靈對于草莓的上述項目與使用清水之間，差異不大。但從本試驗的結果來看，以使用1 mg/kg濃度的處理效果相對較好。

②使用益果靈對草莓的單果日均增加質量速度影響差異達到顯著水平，從本試驗來看，以使用1 mg/kg濃度的處理效果相對較好。

③使用益果靈對草莓的可溶性固形物影響差異達到顯著水平，從本試驗來看，以使用3 mg/kg濃度的處理效果相對較好。

④使用益果靈對草莓的含酸量影響達到極顯著水平，以使用1 mg/kg濃度的處理效果相對較好，使用1，3，4 mg/kg濃度的處理間差異不大。

⑤使用益果靈對于草莓的固酸比影響達到顯著水平，以使用3 mg/kg濃度的處理效果相對較好，但濃度為1，2，3，4 mg/kg的處理間差異不大。

⑥綜合以上結論，在草莓上使用益果靈，在每667 m2使用70kg、10天噴施1次的情況下，以1 mg/kg的濃度為最好，可以在略有增產（10.3%），略有提高特、一級果比率（2%）的情況下，提高草莓的內在可溶性固形物的含量、有效降低果實酸度、提高草莓果實的固酸比。

[1]張志宏.草莓棚室高效栽培關鍵技術[M].北京∶金盾出版社，2006∶23-25.

[2]張志宏.中華人民共和國農業行業標準NY/T 5105-2002《無公害食品草莓生產技術規程》[M].北京∶中國標準出版社，2002.

[3]大連輕工業學院.食品分析[M].北京∶中國輕工業出版社，1994.

王國偉，玉溪農業職業技術學院，云南玉溪，653106，電話：13987718530，E-mail：yxnzywgw319@yahoo.com.cn

鐘建明，董紹輝，薛美瓊，張志忠，玉溪農業職業技術學院

任玉江，云南紅塔區大營街農技農機站

2009-06-11