邳州白蒜連作障礙因子控制配套試驗

陳彩娣

邳州白蒜連作障礙因子控制配套試驗

陳彩娣

為提高邳州大蒜的總產量、品質和效益，控制各種障礙因素，在以往試驗的基礎上，2008年在邳城鎮安排了3.3 hm2蒜套深耕中間試驗，并適當配以增加密度，更新品種，標準化栽培等技術，探索多種障礙因子的控制，現將試驗結果總結如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗選擇的大蒜品種為邳州白蒜，667 m2用種量120 kg。

1.2 試驗方法

試驗設在邳州市邳城鎮郭池村，試驗地面積3.3 hm2，土壤為兩合土，肥力中等，理化性狀好，試驗田地塊平整、地力均勻、排灌方便。前茬作物為巨豐1號大豆。

試驗設2個處理，即處理1：套深耕，試驗地面積2.9 hm2，由大型拖拉機耕耙，一耕兩耙（縱、橫向各耙一遍），耕深35～38 cm。處理2：對照（CK），面積0.4 hm2，CK與套深耕農戶相同施肥，只是耕地時使用手扶拖拉機耕耙15 cm深的表土層。兩區統一栽種，平均行距 23.4 cm，株距12 cm，密度2.38萬株/667 m2，統一噴施除草劑、蓋地膜。平均667 m2施純N 25.2 kg，P2O517.2 kg，K2O 17.9 kg。

2 結果與分析

通過大田考查可以看出，栽培措施相同，套深耕效果在返青后開始顯現（表1），根量、鮮質量、葉面積的凈增加數量明顯，病害降低明顯，產量性狀差異顯著。

表1 不同處理大蒜返青期比較

表2 不同處理大蒜產量比較（鮮折干為2∶1）

表3 不同處理大蒜抽薹期和鱗莖膨大期植株性狀

表4 不同處理大蒜病害比較

2.1 產量比較

由表2可以看出，套深耕處理每667 m2干蒜產量1258 kg，CK每667 m2干蒜產量1085.6 kg，套深耕處理較對照增產172.4 kg，增幅13.7%左右。

2.2 增產機理分析

①加深耕層大蒜是淺根作物，根系縱向分布5～25 cm，橫展30 cm，在土體中呈橢圓形，吸收能力弱。原耕層12～15 cm，犁底層堅硬阻隔水氣，根系被迫呈橢圓形，吸收體積減少。加深耕層后使根系的伸展，吸收體積增加，使耕層離子態N被土粒吸附，提高利用率，同時也使遲效態、緩效態的P，K轉化為速效態被大蒜吸收。

②保蓄水分大蒜根毛少，吸收范圍小，不耐旱，深耕后使活土層由12～15 cm增加到35～38 cm，保蓄的地下水明顯增多，抽薹至鱗莖膨大期需水最多，套深耕處理比CK單株生長量明顯增加（表3）。

③增加速效養分的供應 每生產100 kg干蒜頭需吸收純N 2.5～3.0 kg，P2O50.8～1 kg，K2O 2～2.2 kg。深耕、配方施肥，可增加耕層速效養分的供應量和需肥高峰期的供應速率（或供肥強度）。

2.3 病害比較

大蒜田通過深耕技術處理，使細菌性根腐病、疫病、葉枯病、細菌性莖（葉）腐病都大大降低，從而有利于大蒜的生長（表4）。

2.4 降低發病和減輕病害的原因

①深埋病菌土傳的真菌、細菌以菌絲體、子囊殼和單胞桿菌在土壤中殘存、越冬、繁（增）殖為害于原有的15 cm深的活土層內，含菌量（或菌密度）高，耕層加深到35～38 cm后，病菌深埋，一部分病菌無法接觸根系為害，15 cm表土層含菌量下降約50%。

②環境改變 原15 cm深的表土層病菌生存、繁（增）殖的優越環境被破壞，犁底層土壤混入表層后惡化了病菌的生存環境。

③藥物浸種、耕層施藥對病菌有殺滅和抑制作用。

④有機、生物肥料中的放線菌、巨型芽孢桿菌對病菌有抑制和吞噬作用。

⑤冬春氣溫偏低，蒜田的發病情況較往年低。

3 小結

套深耕技術，能使大蒜增產10%以上，值得大面積推廣，但同步的配套技術（如增加密度、更新品種、嚴格按無公害大蒜生產標準規范投入）也要跟上，應更加注重增加有機肥、菌肥的施用，使15 cm深的表土層的有機質含量和有益菌種群量不減。

陳彩娣，江蘇邳州市農林局，221300

2008-11-21