蓮藕平衡施肥技術

劉冬碧　熊桂云　范先鵬　楊　利　巴瑞先

蓮藕是湖北省的特色水生經濟作物，其種植面積和產量在全國均占有舉足輕重的地位。在全省蓮藕生產中，一個比較突出的問題是施肥結構不合理，其具體表現為大多數農戶氮肥用量過高?部分農戶磷肥用量過高?鉀肥用量明顯不足?微量元素肥料(硼肥?鋅肥)很少有農戶施用。這種氮多(或氮磷多)鉀少的施肥方式，不但影響蓮藕產量潛力的發揮，而且造成不必要的肥料浪費和周邊環境污染。這個問題比較隱蔽，需要引起各蓮藕主產區領導?農技人員和藕農的重視。

1.蓮藕平衡施肥技術根據全省蓮藕生產施肥現狀調查結果和藕田土壤養分狀況，提出蓮藕平衡施肥措施為“減氮控磷增鉀補硼補鋅”。具體措施是:收獲一季成熟藕，667平方米施純氮20~26千克(相當于尿素43~57千克，或者碳銨118~153千克)?667平方米施純磷7~10千克(相當于過磷酸鈣58~83千克)?667平方米施純鉀20~25千克(相當于氯化鉀33~42千克)?667平方米施持力硼200~300克(1~1.5包)?大粒鋅200~300克(1~1.5包)或者七水硫酸鋅1千克。如果農戶施用復合(混)肥，肥料用量可根據包裝袋上的純養分含量進行換算。如果收獲青荷藕，或者有施用不同形態有機肥的習慣，蓮藕氮磷鉀肥施用量都要酌情減少，鉀肥用量可減少20%~30%。磷肥?硼肥和鋅肥施用后都有一定后效，連續施用2~3年后，其用量可以適當減少，微肥可停用一年后再施用，同時注意鋅肥施用時不要與磷肥混合。

上面介紹的肥料用量指的是全生育期的總量。磷肥?硼肥和鋅肥一般作基肥一次性全部施入。氮肥的基肥用量一般占總量的50%~60%，余下的40%~50%分二次追施，第一次是在2~3片立葉時施入，第二次是在蓮藕封行之前進行。鉀肥可以分2次施用，基肥占60%~70%，余下的30%~40%在蓮藕封行之前和氮肥一起施用。施肥應選晴朗無風的天氣，清晨或傍晚進行。每次施肥前應放淺田水，讓肥料溶入土中，然后再灌至原來的深度，追肥后潑澆清水沖洗荷葉。

2.平衡施肥蓮藕的長勢特點一般來講，平衡施肥處理的蓮藕，其荷葉大小與一般習慣施肥處理的相比較相差不大，但平衡施肥的蓮藕荷葉高度稍矮，荷稈較粗，單位面積上荷葉數量較多，蓮藕抗病蟲害和風害的能力比較強，不易發病或者發病程度較輕。氮肥施用過多的蓮藕，荷葉較高?葉色濃綠?荷稈細弱;明顯缺鉀的蓮藕荷葉葉片較小?老葉葉片邊緣枯焦?荷稈細弱，這2種條件下生長的蓮藕抗病蟲害?抗風害能力差，易感染病蟲害，遇大風時比較容易倒伏。

作者注:項目獲湖北省農業科技創新項目(2007-6200030305)和國際植物營養研究所(IPNI)資助。■ (湖北省農科院植保土肥所430064劉冬碧熊桂云范先鵬楊利巴瑞先)