論改革開放三十年昭魯壩區蔬菜生產的發展

王國華　劉大清

【摘要】本文闡述了、改革開放三十年來，昭魯壩區蔬菜生產，由品種單一、生產粗放，發展到到，品種花色多樣，豐富多彩。地膜、拱架、大棚，高效節能日光溫室的設施栽培；和無公害蔬菜。產品由自給、到商品，形成了具有地方特色的產業化方向發展。

【關鍵詞】蔬菜；發展現狀；對策；昭魯壩區

1.緒論

昭魯壩區位于云南省東北部，東南與貴州省威寧縣毗鄰，南同會澤接壤，西部、北部隔金沙江與四川省金陽縣,宜賓市相望。昭魯壩區最高海拔3364米，最低海拔480米，相對高差2884米,為典型的高原湖積盆地。盆地、地勢平坦，丘陵輕微起伏。海拔1890—2000米,為典型的黃壤和沙壤，宜耕性強、土壤肥沃，發展蔬菜具有廣闊的前景。

昭魯壩區屬暖溫帶氣候，壩區冬季氣溫較低，夏季氣候涼爽，最適宜喜涼，耐寒、半耐寒蔬菜的生長發育，是冷涼型蔬菜生產的最適宜區，即是晚熟茄果類、瓜類、豆類蔬菜的主產區，又是夏秋白菜、萵苣、西芹、大蒜等耐寒、半耐寒蔬菜的反季生產區；壩區生產的蔬菜，品質好，鮮嫩可口。改革開放三十年來，隨著昭魯壩區種植結構調整與優化，蔬菜生產發展迅猛，已成為壩區農民脫貧致富的主導產業。正確分析蔬菜生產現狀及存在的問題，采取措施提高蔬菜生產的經濟效溢，推動蔬菜產業化進程，對進一步發展蔬菜產業具有積極的意義。

2.昭魯壩區蔬菜生產現狀及特點

2.1 生產現狀

改革開放前，即1978年、昭魯壩區蔬菜生產，只限于市交農戶零散種植，生產粗放、品種單一，主要品為：蓮花白、黃炎白、二月白、大蒜、芫荽、茴香、三月青、蘿卜、萵苣、茄子，辣椒等。生產設施簡陋，分散經營，就地供應，由于昭魯壩區冬春干旱，品種單一，導致了昭魯壩區蔬菜淡旺季明顯。從1980開始引進山東大白菜，北京小雜類，山西晉菜類等蔬菜新品種進行試驗，示范，推廣；2000-2008年，地膜、拱架，大棚等設施栽培的大面推廣應用；2008年灑漁鄉建設了高效節能的日光溫室，實現了工廠化育苗 。

2.2 新品的引試推廣

1980年地縣種子部門，從山東引進魯白一號、山東4號、山東5號，青島83－1；從山西引進太原二青、晉菜三號，青麻葉等品種；從北京引進小雜55、小雜56，小雜60等品種。通過多點試驗，示范在大面上推廣；由于蔬菜新品種，新技術的推廣應用，促進了昭魯壩區蔬菜生產的逄勃發展，1980年-2000年昭魯壩區蔬菜生產進入了一個全新時代：直根類、白菜類、綠葉菜類、茄果類、瓜類、豆類、蔥蒜類等蔬菜新品種進入壩區廣大農民群眾家中，露地栽培，遍地開花，品種多面積大，逐步形成了一定的規模。

2.3 基地建設日見成效

蔬菜是昭魯壩區的常年經濟作物，是人民生活的日需品，是農業養殖的主要飼料，是壩區廣大農民群眾的主要經濟來源。建設蔬菜生產基地，進行蔬菜規范化栽培，滿足市場需要，幫助農民脫貧致富和增加收入，是昭魯壩區蔬菜產業發化展的必由之路。

蔬菜生產基地集中建在昭魯壩區土壤肥沃，灌溉條件好，交通運輸方便的昭陽區永豐、鳳凰、太平、舊圃、北閘、灑漁、樂居、蘇家院、守望、魯甸縣文屏、桃源、茨院、小寨、龍頭山十四個鄉（鎮）。根據各地的實際情來制定蔬菜的生產模式，在昭陽區永豐鎮、鳳凰鎮、太平鄉、舊圃鎮大力發展蔬菜大棚連片，規模種植，在灑漁鄉建設了高效節能的日光溫室，實現了工廠化育苗，蔬菜生產能力不斷增強，緩解了淡旺季供求的矛盾，有效地提高了單位面積效益。

2.4 設施栽培迅速發展

昭魯壩區充分利用地區優勢，適應市場需求，不斷加大蔬菜種植調整力度，在種植面積迅速擴大的同時，加快了高產、高效設施菜的發展。以日光溫室、塑料棚、地膜等抗低溫冷害為主的保溫設施大面推廣應用，初步形成了具有地方特色的蔬菜設施栽培模式，灑漁鄉的高效節能的日光溫室，實現了工廠化育苗，蔬菜生產能力不斷增強。目前，全區已建蔬菜大棚6470個（其簡易大棚5454個，鋼架大棚1008個，日光溫室8個）。生產面積4500畝。設施栽培技術的推廣應用，加快了壩區蔬菜產業的發展，緩解了淡旺季供求的矛盾，有效地提高了單位面積效益，每畝產值達4000-12000元，比露地生產平均畝增產量產值4-10倍以上。

工廠化育苗，集中搶苗是壩區蔬菜生產上即將推廣的一個重要措施，主要特點是減少成本，便于規劃，促進規模劃生產，在2008年年初的低溫冰凍災害中發揮了重要作用，為降低災害給蔬菜生產帶來的損失，共集中搶苗2760畝，為10萬畝大田生產提供種苗保證。

2.5 結構調整力度加大

昭魯壩區以優質高產和均衡供應為重點，市縣種子部門，大力引進推廣，能適應、露地和設施栽培的蔬菜優良品種：高抗王、高地冷大白菜、日本抗病王馬拉松青花菜、綠寶石、甜脆白菜、保椒二號、津雜4號、888線椒、春豐甘藍、白蘿卜、水果豌、早春白菜黃建、白建、蓋式朗、毛粉802、櫻桃蕃茄、紅豐紫長茄等百多個品種。常年均衡供應能力增強，基本上做到了“淡季不淡，旺季不爛”。蔬菜品種的日益豐富，蔬菜內部結構日益優化。大力發展反季節栽培蔬菜，設施栽培和無公害蔬菜。

全區從2005年開始發展無公害蔬菜，生產面積6000畝，無公害蔬菜生產地認定7500畝。2008年，無公害蔬菜生產地認定15.75萬畝，實施無公害商品蔬菜生產13.3萬畝，產量16萬噸。無公害蔬菜生產的大力發展，有效地提高了昭魯壩區蔬菜生產的質量，豐富了居民菜藍子，增強了蔬菜產品的市場競爭力。

3.蔬菜產業發展的對策

3.1 政策扶持

中央、省、市發展菜藍子工程的有關政策：“今后我國蔬菜生產將繼續調整布局，優化結構，豐富品種，鞏固提高南菜北運，西菜東調，重點增加花色品種，大力發展蔬菜，提高質量，增強國內市場均衡供應能力，我市蔬菜要優化品種布局，走規模化、專業化、集約化的生產模式。”如2002年我市昭陽區農開辦，就在永豐鎮，三甲村對蔬菜種植大戶進行設施幫扶。

3.2 依靠科技，全面提升產品質量

2002年，昭陽區太平鄉農技人員與太平鄉菜農共建設施菜園，使菜農得到了實惠，增加了膽識、掌握設施菜的栽培技術，推動了昭魯壩區設施菜的發展，有效地地提高了蔬菜產質量。

3.3 以市場為向導，實施品牌戰略

3.3.1 品牌效應

昭魯壩區生產的辣椒，外貿出口，歷史優久。壩區蔬菜在7-10月份恰好供應我省西南地區及四川、貴州、廣東、廣西等市場，如夏白菜、甘藍、萵苣等品種。

3.3.2 市場體系

1991年銷往省外市場的蔬菜達3300噸以上，2001年則達12000噸以上，產值近600萬元。加上本地每年銷售的約18000噸，共30000噸。

3.3.3 訂單農業

蒜苔、辣椒、大蒜是昭陽區欣馨農副產品商貿有限公司和紅云果蔬行等私營企業進行蔬菜的訂購銷售產品。

昭陽區欣馨農副產品商貿有限公司，與沿海發達地區蔬菜公司，果品外貿公司建立了良好的合作伙伴關系，為昭魯壩區的蔬菜外銷開啟了一條好路子，為本地菜農創收和地方經濟的發展提供了一條途徑。2003年1-7月，該公司與菜農訂購銷售干辣椒、蓮花白、蒜苔等品種1900多噸，8-12月份將收購了北閘、永豐、蘇家院、樂居等鄉簽訂了合同的1.5萬多畝的蔬菜，收購6萬多噸，產值3000多萬元，實現利潤150多萬元。另外，由政府牽頭的遼寧錦州進出口公司與壩區10余個鄉鎮簽訂收購粗加工的日本耐病白蘿卜，使壩區農民增加收入1000多元。

4.發展動力

歸根到底，改革開放三十年，昭魯壩區蔬菜生產的發展動力是：一農民需求，原動力。二市場需求，拉動力。三政策向導，推動力。

參考文獻

[1]昭魯壩區十五萬畝無公害蔬菜基地及脫水加工項目報告.

[2]魯甸縣志.