小麥價格將平穩走高

李維義

北方旱情牽動各方關注，小麥生產和價格將會受到怎樣的影響呢?有關專家認為，旱災對小麥總產量影響有限，如能及時澆灌、追肥，產量損失最終將控制在10％以下。

但是，今年小麥的品質將下降。尤其是蛋白質含量會受到較大影響，能夠符合優等品級的小麥比例將大大減少。受上述因素影響，加上國家提高糧食收儲價格，麥價或將平穩走高。

干旱在降低小麥產量和品質的同時，抗旱則進一步增加了小麥的種植成本。每667平方米(1畝)土地抽地下水灌溉一次，需要增加柴油、機器損耗等成本約20元，而小麥在生長期需要灌溉4～5次，這樣，每667平方米地將增加成本近百元。