斑點叉尾（魚回）大規格魚種無公害培育

敖禮林　況小平　陳　彬

大規格無公害斑點叉尾(魚回)魚種是縮短無公害成魚養殖時間和提高養殖效益的根本，不過，我國大規格無公害斑點叉尾(魚回)魚種供應很緊缺，急待擴大培育規模，商機很大。

1.池塘的選擇和準備所選池塘應水源充足無污染，水質清新并符合無公害養殖用水需求，灌排便利，交通方便。水體溶氧要達到4.5毫克/升，pH值為6.8~8，水的透明度35~40厘米。池塘形狀以長方形最好，面積以2000~3334平方米為宜；池深1.8~2米，水深1.2~1.5米；池底淤泥厚度小于15厘米；池底平坦，底質為沙質或硬質。苗種投放前，池塘要徹底清除雜草和雜物等；池底不平的還應整平。池塘消毒、清野方法有：①干法清塘。667平方米用生石灰150~200千克全池遍撒。②帶水清塘。池塘留水深0.5~0.6米，667平方米用生石灰200千克化漿全池潑灑。池塘消毒2~3天后，667平方米應施用腐熟無污染廄肥150~200千克作基肥（以后不再追肥），以利培育浮游生物（特別是浮游動物）。待池中大量浮游生物出現于水體并開始變清時，要及時向池中注水（注水口用50目篩絹布過濾），深0.8~1米，當水體透明度達50厘米左右時就可投放苗種。

2.放養密度所放養的魚種必須是經無公害培育的，要求魚體長5~6厘米（一般為夏花苗種）。魚種的放養密度根據出池時魚種規格的大小而定；若出池魚種定為50克/尾以上，667平方米可放養6000~8000尾，70克/尾以上為5000~6000尾，100克/尾以上為4000~5000尾。無論何種放養密度，667平方米都要套養5~6厘米長白鰱魚種150~200尾、花鰱10~20尾，且一次放足。所放養的魚種規格要整齊，體質健壯、活力強，體色一致，體表光滑，粘液豐富，無損傷，無疾病，無畸形。魚種放養時，要求池水上下溫差大于±3℃。魚種放養前要用2.5%~3%食鹽水浸浴消毒5~10分鐘，也可用200毫克/千克高錳酸鉀液浸浴消毒5~10分鐘。

3.飼養管理所用飼料必須無污染且符合無公害養殖要求，飼料粗蛋白含量應達38%~40%，動植物蛋白比為1∶1，以浮性飼料為佳。每次投喂以達八成飽為好，沉性料以20分鐘內、浮性料以15分鐘內吃完為宜。日投餌量參考：

（1）魚體長8厘米前，每日每萬尾投餌10~12千克；魚體長8~12厘米時，日投飼量為魚體重的4%~5.5%，當魚體重達30~50克/尾時，日投飼量為魚體重的3.5%~4%，當魚體重達50~100克/尾時，日投飼量為魚體重的3%~3.5%。投餌量要根據水溫、水質條件等來確定，做到定時、定點、定質、定量，每天上、下午各投飼1次。

（2）水溫10~15℃時，日投飼量為魚體重的1.5%~2%，每日投飼1~2次；水溫15~20℃時，日投飼量為魚體重的

2%~3%，每日投飼2次；水溫20~25℃時，日投飼量為魚體重的3%~4%，每日投飼2~3次；水溫25~30℃時，日投飼量為魚體重的4%~4.5%，每日投飼2~3次；水溫30~32℃時，日投飼量為魚體重的2.5%~3%，每日投飼2次。

4.水質管理整個飼養期要求保持水質清爽，水的透明度40~50厘米，水中溶氧5毫克/升以上。為防水質變壞，6~8月份每隔10~15天要加注新水20~30厘米，每20天左右667平方米用生石灰10~15千克化漿后全池潑灑，以調節水質并調控水pH值為6.8~8.0。7~8月份高溫季節或陰雨低氣壓天氣，若水中溶氧低于3毫克/升或發現有浮頭征兆，應盡快加注新水并開增氧機增養。

5.病害防治無公害魚種培育的病害防治要做到“預防為主，綜合防控；少用或不用藥防治”；不得不用藥時也必須無公害的高效藥劑。預防用藥一般15天一次，每3次為1周期。第1次667平方米用生石灰15~20千克化水全池潑灑，過15天后第2次用二氧化氯全池潑灑（池水濃度為0.3毫克/千克），又過了15天后再用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑化水全池潑灑1次（池水濃度0.7毫克/千克），如此用藥到魚不攝食并進入越冬為止。■（江西奉新縣畜牧水產局330700敖禮林況小平陳彬）