物態(tài)變化要“三會”

一、 會判斷物態(tài)變化的種類

判斷物態(tài)變化種類時，首先要弄清楚是哪種物質(zhì)發(fā)生了狀態(tài)變化，其初始是何狀態(tài)，末了又是何狀態(tài)，然后對照物態(tài)變化的六種方式加以判斷。

例1（2008年遼寧省沈陽市）日常生活中我們經(jīng)常會看到燒開水時從壺嘴冒出的“白氣”，剛從冰箱中取出的雪糕周圍也有“白氣”，如圖1所示。

⑴請說明這兩種“白氣”的形成屬于何種物態(tài)變化；

⑵請仿照示例說明這兩種“白氣”的成因。

示例冬天房間玻璃窗上的冰花是由室內(nèi)玻璃窗附近空氣中的水蒸氣遇冷凝華形成的。

解析（1）首先弄清“白氣”不是空氣，也不是水蒸氣，因為空氣和水蒸氣在常溫下是無色的氣體，“白氣”是懸浮在空氣中的液態(tài)小水珠，它是水蒸氣遇較冷凝結(jié)變成的。它的初態(tài)是氣態(tài)的水蒸氣，末態(tài)是液態(tài)的小水珠，故它屬于液化現(xiàn)象。

（2）燒開水時壺口冒出的“白氣”是由于壺口跑出的水蒸氣遇到周圍的冷空氣液化而成的；而剛從冰箱中取出的雪糕周圍也有“白氣”現(xiàn)象，這種情況則是周圍空氣中的水蒸氣遇較冷的雪糕液化形成的。雪糕周圍的“白氣”不是雪糕產(chǎn)生的水蒸氣遇冷空氣液化而形成的，這一點需要特別注意，且此時的“白氣”會往下沉，不像燒開水時壺口冒出的“白氣”會往上升。

在判斷物態(tài)變化時，還應(yīng)注意物質(zhì)是直接變化的，還是經(jīng)過中間過程變化的。如冰凍的衣服在很冷的冬天掛在室內(nèi)也會變干，這是固態(tài)的冰直接變化成了氣態(tài)的水蒸氣，屬于升華；若說冰塊在陽光照射下，最后消失了，這卻不屬于升華，因為冰塊受熱先熔化成水，水受熱后再汽化成水蒸氣，這里有個中間過程，不是固態(tài)冰直接變成氣態(tài)水蒸氣的。……