秘方

芳村是江南的一個古鎮，歷來是南來北往的貨物和人流的聚集、交會之處，因此，有“兩浙首站、八省通衢”的美稱，方圓不足三里的鎮子里，卻林林總總地開著大小五百多家商鋪。

在芳村這個地方，最絕還是要算紅燒狗肉了，鎮子里專門經營狗肉的店鋪就有三十多家。芳村的紅燒狗肉十分美味可口。誰來到這里，都會點上一道狗肉飽飽口福。陳平根和兒子陳惠云也開著一家陳記狗肉店，但生意卻很是冷清，加上狗肉店只有在冬天這個季節才可開張，因此陳記狗肉店只夠勉強維持一家人的生活。陳平根守著這個不死不活的狗肉店，曾多次琢磨著如何改弦易轍，換一門生意做做，以走出目前的困境，但都沒有想出一條好的出路。

那年冬天特別寒冷，連著下了一場又一場的大雪，這種天氣本來是狗肉店生意最為火爆的時節，但陳記狗肉店依然門庭冷落車馬稀。

那天早上，陳平根起床后準備打掃一下店門口的積雪，但剛一拉開大門，一個蜷縮著的人就直直地倒進了門里。陳平根吃了一驚，俯下身子一看，是一個已經被凍得僵硬了的中年男人，鼻孔里只有游絲般的喘息。

陳平根心地善良，又吃齋念佛，平時遇到一些行乞討飯的人都要施舍點飯菜和零錢，再加上他膽小怕事，擔心中年男人不明不白地死在自己的店門口會與他有脫不開的干系，于是立即喚來兒子陳惠云，兩人一起用力，將中年男人抬進了屋子里，一邊用幾床棉被把他捂個嚴嚴實實，一邊吩咐妻子去煮紅糖姜湯。……