我國北方櫻桃市場行情分析

眼下，北方地區櫻桃已經逐漸走出銷售旺季，櫻桃做為一種應季水果，常溫下不宜儲存，銷售周期較短，果實成熟期一般是從4月中旬持續到8月份。4月份北京新發地市場上最先上市的是山東煙臺的紅燈櫻桃，價格為50~120元/公斤，相比去年同期，價格上漲了30.77%，接著來的是遼寧大連的櫻桃，進入5月后，櫻桃銷量增加，價格也恢復到平穩狀態，為20~50元/公斤，相比去年同期，價格亦上漲了59.1%。進入6月份至今，櫻桃的價格14~30元/公斤，相比去年同期，價格仍上漲了10%。

與去年櫻桃行情相比，今年的櫻桃價格偏高，一方面是因為一些商戶儲存了一部分櫻桃(加冷后可以存儲兩個月到三個月)，他們認為現在賣不上價錢，推遲一兩個月再上市后，能與國外(智利、新西蘭、美國)的櫻桃交替補充市場，價錢可以提高幾倍。另一方面，今年櫻桃產量要比去年少，這主要是山東櫻桃在開花期時遭受春寒，凍掉了好多花;大連櫻桃到收獲期時遭受連綿陰雨，采摘困難，樹上的掛果被雨水一澆就裂口，無法上市，這是造成櫻桃價格偏高的主要原因。(山東 羅紅)