【項(xiàng)目概述】
所謂農(nóng)家自產(chǎn)食品,是指沒有經(jīng)過化肥、激素、飼料、農(nóng)藥等污染而自然生長的農(nóng)家食品,比如吃青草和蟲子的土雞,還有土雞蛋、臘肉、蜂蜜、蘑菇、白菜、木耳、黃花、大米、小米等,將這些原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品集中起來,在城市開設(shè)一家專營農(nóng)家自產(chǎn)食品的店鋪。
【市場(chǎng)前景】
隨著人們生活水平的提高,人們的飲食習(xí)慣趨向喜歡吃天然無污染綠色食品,尤其是近年來一系列的食品安全事件使消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)上的食品心存疑慮,不敢放心食用,崇尚自然健康的生活已成為人們的一種追求,這為農(nóng)家自產(chǎn)食品打開了一扇前景廣闊的大門。
【投資金額】
這類產(chǎn)品可以直接在農(nóng)村采購,價(jià)格不高,貨源成本和店鋪?zhàn)饨鸸布s1萬~3萬元。
【經(jīng)營建議】
1.質(zhì)量是生命
農(nóng)家自產(chǎn)食品店的產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)系到小店的生死存亡,因此不要以假亂真。貨源可以從農(nóng)村直接購進(jìn),與農(nóng)戶簽訂經(jīng)銷合同,若產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題,可以問責(zé)到產(chǎn)品的最初來源者。經(jīng)營者也可借此建立成熟的營銷網(wǎng)絡(luò)。為證實(shí)產(chǎn)品的來源,可以在店面醒目位置張貼有關(guān)產(chǎn)品來源的故事、照片等,以吸引顧客。
2.注意保鮮
雞蛋、蔬菜等保鮮期較短的食品,應(yīng)注意對(duì)其采取保鮮措施,一旦出現(xiàn)壞損等情況,應(yīng)及時(shí)清理。
3.配套服務(wù)要跟上
可以開展送貨上門、新到產(chǎn)品預(yù)告等配套服務(wù),久而久之,消費(fèi)者口碑相傳,生意就會(huì)好起來。(江西 劉斌)