青黃未接季 米價漸漲時

“剛接到密山老家電話，大米拍賣價每斤又漲了四分錢?！痹谡憬∽畲蟮募Z食市場——杭州糧油物流中心批發交易市場，黑龍江糧商宋旭升告訴記者:“估計糧價還得漲?！?/p>

在全國第二大糧食調進省份浙江，近半年來的米價漲勢有如“溫水煮青蛙”。受季節因素和儲備糧拍賣等因素影響，批零價格正在小幅上漲。

兩大主力你方“漲”罷我登場

浙江是缺糧省份，但是浙江人口味挺“刁”，以食用晚粳米為主。浙江省糧食局購銷調控處副處長王路平介紹說，目前浙江粳米產量約600萬噸，而需求為925萬噸，有40%需要外省調入。而目前浙江市場上流通的糧食中有80%來自省外。

浙江米市的兩大主角分別是東北大米和蘇皖大米。據浙江省糧食局監測，4月份以來，東北晚粳米價格明顯上漲，但在5月下旬以后，上漲勢頭放緩，價格總體保持穩定，目前已低于最高峰的價格。而蘇皖粳米取而代之，從6月中旬以來則持續小幅漲價。

另據浙江省價格監測中心對浙江主要糧油批發市場監測，7月份晚粳米批發價上漲較快，江蘇特制晚粳米和東北特制晚粳米平均批發價格分別為3320元/噸和3900元/噸，環比分別上漲2.47%和1.04%。

市場經營者的感受與有關部門的統計相當一致。杭州糧油物流中心批發交易市場管理發展部副經理陳云兔也介紹說，市場東北大米批發價格在今年4、5月間曾經出現大的波動，每噸價格上漲了200元左右，但到了五一節后漲價之勢放緩，而蘇皖大米開始跟風。

而在市場經營東北大米的“天然谷屋”店員馬燕英說，7月底米價比7月初每斤多了兩分錢左右。而在經營蘇皖大米的成嬌糧油經營批發部，經營戶嚴海珍說，每隔一周進價就要增加每斤一到兩分錢。

漲價的背后是供應吃緊

作為全國第二大糧食調進省，浙江米價上漲，原因主要在省外，供應吃緊是主要原因。

“現在就是俗話說的‘青黃不接’的時候，”王路平告訴記者，晚稻收獲要到國慶前后，眼下難免供應緊張。而杭州糧油發展有限公司董事長陳國強進一步分析說，最早上市的安徽粳米也要到9月20日以后登場，7、8月份歷來是糧食庫存薄弱期，也是市場上的漲價周期。

專家介紹說，青黃不接季之所以是米價上漲時，除了供求關系緊張外，還要考慮米質。王路平介紹說，質量越高、水分越少的大米越易于貯存，因此越是好米賣得越晚，現在上市的米必然是當初收獲時的好米。好米就要有個好價錢，而且還要算上半年多的倉儲費用。

新米未到，老米的供應也顯不足。業內人士分析，缺糧的浙江依賴市場供給，而從去年開始，國家積極收儲，市場可以自由流動的糧源相應減少了。嚴海珍就告訴記者:“江蘇的米廠說農民手里已經沒有米了，米廠都等著從國家儲備糧里放出米來?！?/p>

加之國家儲備糧拍賣價格穩步上揚，這“雙掌齊出”的一招推高了市場糧價。有業內人士分析說，國家從農民增收的角度出發，樂見拍賣價格出現上漲，估計糧價上漲的趨勢不會改變。而宋旭升也認為，東北儲備大米拍賣價格上漲之勢還會延續到8至9月。

傳導效應尚未波及消費者

“我每次到市場里買江蘇大米，都是82元100斤，似乎沒有感覺米價漲過?！痹诤贾莨攀庌r貿市場附近擺修車攤的小倪告訴記者。

小倪每次都是在市場經營戶張麗江的攤位上買米，記者在她的攤位上看到，幾種安徽米、江蘇米和東北米的價格均在1.6元至2元每市斤。張麗江說，這半年來每種米的進價大約每斤都漲了1到2角錢，但是考慮到要吸引客戶，加上還有薄利，所以零售價只略微上漲。

而在杭州世紀聯華超市華商店，營業人員告訴記者，近期大米售價并未上調。店經理余麗亞也介紹說，超市調價要經過公司總部以及物價等部門的核準，因此近期也沒有收到過米價上調的通知。

在浙江糧食市場的價格鏈條上，批發到零售之間的傳導效應尚不明顯。據浙江省價格監測中心監測，7月份大米零售價格總體平穩，標一早秈米、晚秈米和粳米全省平均零售價格每市斤分別為1.49元、1.64元和1.73元，環比均與6月持平，同比則分別上漲4.93%、4.46%和0.58%。

陳國強分析說，夏季固然青黃不接，是糧食供給的淡季，但同樣也是糧食消費的淡季，高溫季節影響了人的食欲，同時大專院校學生都放假回家，減少了集團大宗采購，因此，需求下降同樣會抑制米價上揚。

而糧食市場歷經多年發育，經營者心態也更為理性。陳國強認為，這幾年浙江糧食市場的經營者基本不會有囤積居奇的心態，像東北大米價格從4、5月間的強勢上漲，到現在的微幅小漲，就是明顯的例子。當時大家是擔心國家對入關稻米運費的補貼政策即將到期，而加緊采購，而等到國家保持政策不變，漲勢就即刻放緩。

業內人士普遍認為，米價上漲的趨勢難以持久，而新米上市之日，就是價格企穩之時。陳國強表示，據他前期赴江蘇、安徽和黑龍江等地實地考察，今年水稻種植面積基本穩定，供應不成問題。而宋旭升也認為，國慶節前后新米上市后，漲價就會畫上句號。