黃豆配海帶把高血脂降下來

去年初夏的一天，我空腹上醫院進行體驗，結果發現血總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白的值均已超出正常值范圍，已提示血脂偏高。

醫生看了報告單，安慰我說，你雖血脂偏高，但也不要“談虎色變”，以致飲食無所適從，失去應有的生活樂趣。通過科學飲食，巧妙搭配，是可以把高血脂降下來的。

根據醫生的具體指導，我實施了“飲食降血脂計劃”，堅持每天食用黃豆燉海帶。因為，從醫生那里我知道了黃豆含有豆固醇物質，可阻止吸收食物中的膽固醇，還有乳化作用很強的卵磷脂，可使膽固醇不致沉積在血管壁上，防止動脈粥樣硬化斑塊的形成。海帶內含有大量不飽和脂肪酸，能消除附著在人體血管壁上的過多的膽固醇。海帶中的褐藻酸。能促進膽固醇排泄，控制膽固醇的吸收。

從此，黃豆燉海帶成了我每天餐桌上的黃金搭檔。半年后，我的高血脂降下來了。

據《保健與生活》