山東 小尾寒羊肥 魯西黃牛壯

小尾寒羊主產于魯西南地區。屬肉裘兼用綿羊品種，尤以多胎、高產著稱。是蒙古羊的派生種，四肢較小，尾成圓盤形，具有耐粗飼、抗病力強、生長發育快、成熟早、生產性能高等優點。通常年產兩窩，產羔率平均為261%，且隨胎次增加而提高，兩胎以上母羊平均產羔率為258.71-366.67%。一對牙公羊40.48千克，凈肉重33.47千克，屠宰率55.6%，凈肉率45.9%。羔皮板薄、毛密、堅實、毛腹螺旋或波浪形彎曲。毛型分為“細毛型”和“粗毛型”。

魯西黃牛以役肉兼用而著稱，主產于菏澤、濟寧等地。其個大體壯，形體結構勻稱，成年公牛平均體高148厘米，體重600多公斤;母牛平均體高125厘米，體重400公斤左右。最大挽力229.3公斤，一般為體重的60%。育肥膘牛皮薄骨細，產肉性能好。