在畜牧養(yǎng)殖過程中環(huán)境污染與綜合治理

高亞琴

摘要：近年來，隨著養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不斷向著集約化和規(guī)模化方向發(fā)展，畜禽污染已經(jīng)成為制約農(nóng)村社會發(fā)展的一個重要因素，畜禽養(yǎng)殖污染已成為群眾關(guān)切、社會關(guān)注的熱點(diǎn)問題，也是陜西省黃陵縣政府下定決心必須盡快解決的一個重要問題。畜禽養(yǎng)殖污染防治工作，事關(guān)地區(qū)推進(jìn)綠色發(fā)展建設(shè)美麗黃陵縣重大決定的建設(shè)，也決定著現(xiàn)代畜牧業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的空間和可持續(xù)發(fā)展的后勁。文章主要結(jié)合實(shí)際情況，畜牧養(yǎng)殖過程中環(huán)境的污染和綜合治理對策進(jìn)行分析，希望通過該研究對同行有一定幫助。

關(guān)鍵詞：畜牧養(yǎng)殖污染;綜合治理;對策

中圖分類號：S851.31

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2018.10.038

0 引言

近年來，黃陵縣為改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)中，畜禽糞便無序排放，臭味大，對飲用水源及生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重破壞的情況，積極推廣“低碳環(huán)保養(yǎng)殖”模式，大力培訓(xùn)環(huán)保養(yǎng)殖技術(shù)。并高度重視畜牧養(yǎng)殖過程中的環(huán)境污染問題，以“零污染、零排放”為目標(biāo)，堅(jiān)持“標(biāo)本兼治、疏堵結(jié)合、便于實(shí)施”的原則，貫徹“源頭減量、貯存擴(kuò)量、利用增量”的工作思路推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖污染防治工作。

1 畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境污染問題

1.1 畜禽糞便污水對環(huán)境的污染

家畜糞便和污水不經(jīng)過處理隨意排放很容易造成水質(zhì)污染，其中畜禽糞便中的COD、BOD、NH3P、TP和Tn的流失量巨大，對水質(zhì)有很大的破壞。畜禽糞便污水不經(jīng)過處理隨意排放，很容易造成水體富營養(yǎng)化，其中磷元素被認(rèn)為是威脅水生生物最主要的限制性元素。而飼料由于含有大量磷元素，這些磷元素并不能被畜禽完全利用，因此這些未被利用的磷元素隨著糞便排出，這些污染物不經(jīng)處理直接進(jìn)入水體，導(dǎo)致水生植物如藻類獲得大量氮、磷、鉀元素，植物瘋長消耗水體中的養(yǎng)分，直接威脅到魚類的生存，造成水體嚴(yán)重污染[1]。

1.2 臭氣和氮元素對環(huán)境造成的污染

臭氣產(chǎn)生與氮元素有著密不可分的聯(lián)系。臭氣是飼料中蛋白質(zhì)的最終代謝產(chǎn)物，是糞尿中多余的帶有養(yǎng)分的經(jīng)過厭氧細(xì)菌發(fā)酵而生成的一種物質(zhì)。這些物質(zhì)中包含氨氣、硫化氫等有毒有害、帶有刺激氣味的氣體，如果大量高濃度的臭氣長期存在，會引起公害，給人類的神經(jīng)系統(tǒng)造成不愉悅的感覺，影響人類身體健康，造成嚴(yán)重的空氣污染。

2 畜牧養(yǎng)殖中環(huán)境治理的的現(xiàn)狀

2.1 監(jiān)督管理部門管理力度不夠

在目前的畜牧養(yǎng)殖中，很多地方的畜牧養(yǎng)殖管理部門及監(jiān)督部門對養(yǎng)殖中的飼料、藥品等畜產(chǎn)品的檢查管理力度不夠，再加上監(jiān)督管理部門人員對畜牧養(yǎng)殖中環(huán)境管理重視程度不夠，致使畜牧監(jiān)督管理部門無法充分的發(fā)揮作用，影響到畜牧養(yǎng)殖中環(huán)境治理的成效。

2.2 養(yǎng)殖人員環(huán)境保護(hù)意識比較低

伴隨著畜牧養(yǎng)殖的發(fā)展，畜牧養(yǎng)殖業(yè)的養(yǎng)殖方式也隨之改變，漸漸地畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展成為社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展中重要組成部分，所以畜牧養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)境保護(hù)也成為整個生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分。但在實(shí)際的畜牧養(yǎng)殖中，由于大部分的畜牧養(yǎng)殖人員對環(huán)境污染問題認(rèn)識不夠準(zhǔn)確，養(yǎng)殖人員產(chǎn)生錯誤思想觀念，認(rèn)為畜牧養(yǎng)殖對環(huán)境污染的程度并不會很大。正因如此，畜牧養(yǎng)殖業(yè)中的大多數(shù)人員嚴(yán)重性缺乏環(huán)境保護(hù)意識，致使環(huán)境污染綜合治理無法順利展開。

3 畜牧養(yǎng)殖污染綜合治理措施

3.1 規(guī)范養(yǎng)殖場管理，強(qiáng)化養(yǎng)殖區(qū)域劃分

對于新建的畜禽養(yǎng)殖場必須保證科學(xué)建設(shè)，禁止在禁養(yǎng)區(qū)域新建養(yǎng)殖場。新建養(yǎng)殖場項(xiàng)目在建設(shè)過程中要進(jìn)行科學(xué)的評價，交流推廣先進(jìn)的糞便污物集中處理技術(shù)，強(qiáng)化對現(xiàn)有飼養(yǎng)設(shè)施的集中改造。首先，要對養(yǎng)殖場的用水設(shè)備進(jìn)行改進(jìn)，實(shí)施節(jié)水飼養(yǎng)技術(shù)，控制飼養(yǎng)場特別是大型規(guī)模化生豬養(yǎng)殖場的用水量，減少污水的產(chǎn)生;其次，對現(xiàn)有的污水分流系統(tǒng)進(jìn)行改造，實(shí)現(xiàn)雨水和污水分流集中，暗溝敷設(shè)的節(jié)約化污水處理系統(tǒng)，改變過去下雨之后養(yǎng)殖場污水橫流，糞便長時間在雨水浸泡發(fā)酵的現(xiàn)狀[2]。積極推廣干法糞便清理技術(shù)，實(shí)現(xiàn)污水和糞便分離收集;再次，要進(jìn)一步提高配套設(shè)備的防滲、防泄漏能力，對于新建的養(yǎng)殖場必須建設(shè)儲糞池和污水儲存池兩個系統(tǒng);最后，要保證養(yǎng)殖場糞污能夠?qū)崿F(xiàn)無害化處理，將糞便變成有利的資源加以利用。對于環(huán)保不達(dá)標(biāo)的養(yǎng)殖場，在整改之后必須要保證選址科學(xué)合理，環(huán)保設(shè)施到位，不會對周圍生態(tài)環(huán)境造成危害。

3.2 調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化布局

首先，著力調(diào)整優(yōu)化區(qū)域布局。要協(xié)調(diào)考慮好畜牧業(yè)發(fā)展對環(huán)境造成的影響以及環(huán)境的承載能力，要結(jié)合實(shí)際情況制定既符合環(huán)境保護(hù)又能促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展的規(guī)劃，在規(guī)定期限內(nèi)，做好禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和適養(yǎng)區(qū)的劃定工作，并關(guān)閉搬遷禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）;其次，著力推進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級。加快轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)，培訓(xùn)飼養(yǎng)戶，保證飼養(yǎng)戶能夠掌握科學(xué)的飼養(yǎng)技術(shù)和飼養(yǎng)方法。在具體養(yǎng)殖過程中積極推廣糞便干濕分離，實(shí)現(xiàn)糞便收集處理的無水化，從而從源頭上控制好污物的產(chǎn)生;再次，著力推進(jìn)畜牧業(yè)綠色發(fā)展示范縣創(chuàng)建。重點(diǎn)開展畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治情況調(diào)查，摸清底數(shù)，及時開展指導(dǎo)和服務(wù)，對現(xiàn)有畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場，制訂“一場一策”治污措施;最后，著力強(qiáng)化督導(dǎo)檢查。加強(qiáng)檢查督導(dǎo)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治情況，及時發(fā)現(xiàn)問題、采取措施，確保達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。對禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)），進(jìn)行重點(diǎn)督辦，確保在規(guī)定的時間內(nèi)關(guān)閉搬遷。發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重污染環(huán)境構(gòu)成違法、刑事犯罪的，應(yīng)及時移交相關(guān)部門依法追究其法律責(zé)任。

3.3 推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖糞污綜合利用

首先，大中型規(guī)模養(yǎng)殖場推廣“畜、沼、菜、果”循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。限養(yǎng)區(qū)和適養(yǎng)區(qū)內(nèi)的規(guī)模養(yǎng)殖場要完善場內(nèi)硬件設(shè)施，創(chuàng)新處理工藝，實(shí)行糞污還田利用;其次，小型養(yǎng)殖場（戶）推廣“干濕分離機(jī)+戶用蓄糞池+田頭調(diào)節(jié)池+大田利用”模式。限養(yǎng)區(qū)和適養(yǎng)區(qū)內(nèi)的小型養(yǎng)殖場（戶）應(yīng)配備適宜規(guī)模的干濕分離機(jī)，村（居）委會建設(shè)田頭調(diào)節(jié)池對糞污進(jìn)行收集，要根據(jù)實(shí)際，合理布局，建設(shè)數(shù)量與養(yǎng)殖規(guī)模相匹配的田頭調(diào)節(jié)池，消納本村畜禽糞污，對建成的調(diào)節(jié)池以村（居）委會為單位實(shí)施編號管理，并落實(shí)好使用和管理調(diào)節(jié)池的養(yǎng)殖場（戶）。同時養(yǎng)殖戶應(yīng)購置輸送工具，以管道輸送為主、車輛輸送為輔，定期將處理好的糞便和污水運(yùn)輸?shù)教镩g供農(nóng)業(yè)利用。

3.4 完善畜牧養(yǎng)殖業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)

首先，國家的立法部門需要針對養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境保護(hù)的相關(guān)法律法規(guī)不斷的完善，加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)監(jiān)督制度的執(zhí)行力度，做到有法可依、有法必依;其次，畜牧養(yǎng)殖行業(yè)需要建立協(xié)會，完善行業(yè)管理制度，從而保障畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展;第三，在畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的管理中，相關(guān)管理部門應(yīng)該加強(qiáng)農(nóng)藥使用規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)，從而降低農(nóng)藥使用帶來的環(huán)境污染。

3.5 加大畜牧養(yǎng)殖環(huán)境保護(hù)思想的宣傳工作

首先，畜牧養(yǎng)殖的管理部門利用云計(jì)算技術(shù)手段和大數(shù)據(jù)手段建立畜牧養(yǎng)殖環(huán)境保護(hù)網(wǎng)絡(luò)平臺，利用該平臺加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)及畜牧養(yǎng)殖業(yè)的知識宣傳[3]。其次，開展大型畜牧養(yǎng)殖環(huán)境保護(hù)講座，鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)保證畜牧養(yǎng)殖人員的參與率，從而提高畜牧養(yǎng)殖業(yè)人員的規(guī)范性和環(huán)境保護(hù)意識。第三，因地制宜。根據(jù)當(dāng)時的畜牧養(yǎng)殖具體情況，當(dāng)?shù)氐墓芾聿块T及監(jiān)督部門指派人員到實(shí)地實(shí)施畜牧養(yǎng)殖環(huán)境保護(hù)針對性的宣傳，從而提高畜牧養(yǎng)殖人員的環(huán)境保護(hù)意識。

參考文獻(xiàn)

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