廚房里的天然急救箱

臨時(shí)有點(diǎn)不舒服，別急著出門找藥房，也許走進(jìn)廚房就能幫你忙。

生活上常有些小毛病，雖然讓人不舒服，卻又不至于需要看醫(yī)生，或者這些擾人的病痛在半夜或假日突然發(fā)作，卻又還不到緊急送醫(yī)的地步，一些天然的急救藥方，在你家的廚房就能找到。

壓力：玫瑰花茶、米粒

經(jīng)濟(jì)不景氣、工作繁重已經(jīng)讓人夠煩了，回到家還有一堆家事要處理，連假日也不得喘息。再忙，也要給自己幾分鐘時(shí)間喝杯玫瑰花茶，能理氣解郁。感覺煩躁時(shí)，可拿米粒輕壓耳穴，按到會(huì)酸痛的位置就多按壓幾下，直到感覺不痛為止。

玫瑰花茶做法：玫瑰花1錢、陳皮1錢半、佛手1錢半，加500cc水煮沸即可。

惡心、嘔吐：姜

在冷颼颼的冬天喝碗熱呼呼的姜茶，能驅(qū)寒保暖。姜的另一個(gè)神奇功效就是能防暈止吐。姜根里的生姜醇和姜烯酚成分，可緩和胃蠕動(dòng)的頻率，具有止吐效果，是天然的暈車藥。隨身攜帶一瓶磨碎的生姜汁(連渣)，一感到頭暈不適，就含一些姜汁及渣在口中，減緩暈動(dòng)癥的癥狀。利用生姜搗碎，敷貼在肚臍上也有效果。孕婦如有孕吐不舒服癥狀、女性在月事期間有嘔吐或寒性體質(zhì)的經(jīng)痛、或是癌癥病人化學(xué)治療后想嘔吐，可含一片烤過或燙過的姜片緩解不適。

蚊蟲叮咬、燙傷：小黃瓜、薄荷、蘆薈

小黃瓜、薄荷、蘆薈都有清涼、消炎、鎮(zhèn)靜的功效，切片或搗成泥涂抹在蚊蟲叮咬或不小心燙傷的患部，可有效止癢和消腫。

失眠：櫻桃、奇異果、牛奶、百合(或白木耳)+蓮子

整夜翻來覆去難以入睡嗎?睡前吃幾顆櫻桃讓你香甜入夢。美國纖維肌痛和慢性疲勞綜合癥研究中心的醫(yī)學(xué)研發(fā)部總監(jiān)戴特鮑指出，櫻桃含有褪黑激素，有效幫助人眠及維持睡眠規(guī)律。而睡前吃兩顆奇異果能提高睡眠質(zhì)量，因?yàn)槠娈惞拟}、鎂及維生素C，有助于神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的合成與傳遞，能穩(wěn)定情緒。小魚干、熱牛奶也富含鈣，能鎮(zhèn)靜情緒、減輕焦慮，讓人好人眠。此外，百合、蓮子都有清心安神、改善神經(jīng)衰弱的作用，睡前喝一碗百合蓮子湯能對抗失眠。

一百合蓮子湯做法：將蓮子煮熟透后，加入百合或白木耳，起鍋前加入少許冰糖即可。

蕁麻疹：香菜沾米酒

身體出現(xiàn)紅紅會(huì)發(fā)癢的腫塊，而且從局部漸漸蔓延，可能是蕁麻疹發(fā)作。以香菜沾米酒涂抹患部，能暫時(shí)緩解發(fā)癢的不舒服癥狀，因?yàn)橄悴四馨l(fā)汗透疹、驅(qū)風(fēng)解毒，沾了有消炎功效的米酒，可快速緩解發(fā)炎癥狀。

扭傷：蘆薈、粗鹽

輕微的扭傷可敷上有消炎功效的蘆薈，輕輕按摩舒緩不適。或者將粗鹽炒熱后，用布或毛巾包著熱敷患部，讓肌肉放松。

鼻塞、流鼻涕——泡熱茶蒸鼻子

鼻塞讓人晚上睡不著、白天昏昏沉沉，無法專心工作，鼻塞時(shí)可泡杯熱茶，讓熱騰騰的蒸氣解除鼻塞的網(wǎng)擾，因?yàn)椴璧膯螌幩崮芤种蒲軘U(kuò)張，并且綠茶效果比紅茶好。

眼睛浮腫、疲勞：茶包、菊花+桑葉+決明子

茶葉所含的單寧酸是天然收斂劑，可迅速消除眼部浮腫。可用手帕或小方巾包住已經(jīng)用過、冷掉的茶袋，敷在眼睛上5分鐘。切忌將茶袋直接放在眼皮上，因?yàn)閱螌幩釙?huì)刺激眼睛，引起不適。而菊花性涼，能解眼睛干澀腫痛，決明子、桑葉也都有明目功效。將三種藥材各取三錢以500cc水煮沸即可服用。

打嗝：糖、柿蒂

打嗝打不停，吞1～2匙的糖可緩解。中醫(yī)也認(rèn)為味道甘甜的食物有鎮(zhèn)定的功能，能抑制橫膈膜神經(jīng)的反應(yīng)，緩減打嗝癥狀。此外，柿子的蒂頭會(huì)促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，也能迅速解打嗝。取5～6個(gè)柿蒂加入500cc水煮沸即可飲用。

腹瀉：蘋果、山藥、紫蘇茶

如果飽受拉肚子之苦，吃顆蘋果，或是吃點(diǎn)山藥、泡杯紫蘇茶能有效緩解!蘋果的鞣酸和有機(jī)酸有收斂作用，因此能夠止瀉，打成果汁或果泥都有效果。山藥因含有豐富的淀粉質(zhì)及消化酵素，能幫助消化、穩(wěn)定腸道激躁，達(dá)到健胃止瀉的功用。此外，紫蘇主治行氣和胃、吐瀉腹痛，可用3錢紫蘇葉以500cc水煮沸即可食用。

特別提醒：如果是細(xì)菌或病毒感染造成的嚴(yán)重腹瀉，還是要看醫(yī)生對癥下藥。

喉嚨痛、咳嗽：大蒜水、鹽水漱口、金桔

輕微的喉嚨癢痛、咳嗽，不妨試試大蒜水。最近一項(xiàng)研究指出，新鮮的大蒜汁有抗菌特性。取六瓣大蒜壓碎后加進(jìn)溫水，一天兩次、服用三天后可明顯改善。熱水(不燙口即可)加鹽也有消炎退火功能，能緩和咳嗽及喉嚨不適。金桔則有止咳、化痰功效，單吃或泡茶喝均可。此外，西紅柿、楊桃、蜂蜜水、杏仁等也都有鎮(zhèn)咳止痰的功效。

金桔茶的做法：

材料：金桔2個(gè)、紅茶包1個(gè)、熱開水1杯、蜂蜜1大匙

做法：金桔洗凈，以刀略切開口、榨擠出桔汁，再連同果粒、紅茶包放入沖茶器中，熱開水燒開沖入茶器中，約2分鐘即可飲用。飲用時(shí)調(diào)入適量蜂蜜即可。

特別提醒：吃金桔前后1小時(shí)不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質(zhì)遇到金桔中之果酸會(huì)凝固，不易被腸胃消化吸收，造成腹脹。

責(zé)任編輯 胡譯文