長江流域大棚苦瓜提早栽培技術

董紅霞

長江流域冬春季節陰雨冰凍天氣多，日照不足，棚內溫度低，濕度高，灰霉病嚴重，反季栽培技術難度大，以至南方大棚難以推廣和利用。如果環境調控得當，加上合理的技術，則可以比露地提早半個月上市，獲得較好的經濟效益。

一、品種選擇

春提早栽培宜選擇藍山大白苦瓜，湘豐一號、湘豐三號、長豐三號、廣西大肉一號、苦瓜等，其上市早又符合南方各地的消費嗜好。

二、早育壯苗

1、培養土的配制培養土的配制由菜園土，火土灰、腐熟的豬糞肥按5:3:2比例配制而成，每立方土中加復合肥0.5kg，拌勻，過篩。

2、苦瓜浸種，催芽苦瓜浸種24小時，然后用1％的CuSO₄溶液浸種5分鐘，撈上沖洗干凈，置30～32℃溫度下催芽，三天后種子露白，即可播種。

3、苗期管理2月中，下旬選晴好天氣，將種子播于鋪置了電熱線的苗床中，覆土1cm，以不露出種子為原則，澆透水，大棚、小棚密閉增溫，保溫，出苗后，遇晴天可掀掉小拱棚，大棚大通風、早通風、晚落風，使棚溫保持在25～300℃。遇強寒潮、下雪天，晚上用電熱線加溫，上午9時斷電，以節約電能。并覆蓋大棚，小拱棚保溫，同時撒陳柴灰降濕。久陰也需要小通風、晚通風、早落風，降濕。出心葉時即開始分苗。選晴好天氣將小苗分苗于營養缽內進行管理。溫濕度管理同上。

三、整地施肥

于前作收獲后土壤耕前，每667m2撒施生石灰100kg進行土壤消毒。土壤翻耕后，全層撒施腐熟人畜糞2000kg、餅肥100kg、尿素15kg、磷肥50kg、鉀肥15kg，結合整地將肥料與土壤混合均勻，然后作畦。30×6m標準大棚作畦2塊，畦寬1.5～1.6m，溝寬0.5～0.6m，溝深0.3m，隨即覆蓋好地膜。此項工作應在移栽前10天完成。

四、合理套作

苦瓜屬于高桿棚架栽培作物，在蔓葉布滿棚頂之前，棚內土地空閑期較長，為充分利用其空間，提高大棚栽培效益，可在絲瓜生長前期安排套種一些短頻快的矮架作物，如春白菜、春蘿卜。早熟辣椒等，徒苦瓜蔓葉滿棚進入盛果期時，這些套種作物已經收獲罷園或已獲得相當可觀的早期產量。

五、及早定植、合理密植

當苦瓜幼苗長至三葉一心，即苗齡40天左右即可定植，一般在3月中，下旬搶晴天及早定植。定植的行株距為2.8m×0.4m，即每棚定植3行，棚中1行，兩邊各1行，30×6m標準大棚定植220株左右，定植后澆上壓蔸水，并用土雜肥封嚴定植孔，定植后采用小拱加大棚雙層覆蓋，閉棚5～7天，以利緩苗。

六、田間管理

1、棚溫調節控制棚溫白天不超過30℃，夜晚不低于15℃，主要通過揭蓋小拱棚，開啟大棚兩側通風口來實現。

2、揭膜引蔓進入四月中旬后，溫度上升到苦瓜生長的適溫，而此時，光照不足成了影響苦瓜蔓葉健壯生長的主要因素，同時植株開始抽蔓。因此四月中旬可將小拱棚與大棚頂拆除。有利通風透光。同時棚中行立架，人為有意識地將瓜蔓引向棚頂。

3、植株調整苦瓜雖屬于主、側蔓同時結瓜的類型，但側蔓過于繁茂，影響通風透光，應在生長期間進行整枝打蔓。一般在上棚架之前，僅保留主蔓，摘除全部側蔓，有利主蔓強壯，集中養分供應，提早結瓜。主蔓延棚后，邊行的瓜蔓向棚頂引，中行的瓜蔓向兩邊分，要人為意識地進行引蔓布藤，并適當地疏些側枝，使蔓葉在棚上均勻分布，使其通風透光良好，有利于高產。

4、多次追肥苦瓜的連續結瓜期長，應進行多次追肥。小滿以后，可將地膜揭去，中耕后追肥。一般每采2～3次果追一次肥，追肥以2～3成腐熟人畜糞兌0.2％～0.3％的三元復合肥為宜。使蔓葉保持長盛不哀是奪取苦瓜高產的根本保證。

5、病蟲害防治苦瓜植株有一種特殊的氣味，抗病蟲的能力較強，但在高溫多雨季節常發生炭疽病、褐斑病；在干旱季節易受蚜蟲、白粉虱等害蟲危害。防治炭疽病、褐斑病可用70％的甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液或75％的百菌清可濕性粉劑800倍液噴霧防治。防治蚜蟲可用25％的速滅了8000倍液噴霧防治。防治白粉虱可用20％的殺滅乳油5000倍噴霧防治。