安福縣茄子越夏再生修剪高產栽培技術得到推廣

萬春艷　魏廷立

大田茄子越夏再生修剪高產栽培，是根據茄果類蔬菜植株具有再生能力的特點，把上茬茄子收獲后，以老株為母本，將其適當修剪后再生產一季茄子的新技術。大田生長頭茬茄子盛果期過后，隨著夏季高溫時間的到來，植株生長勢減弱，結果量減少，品質下降，經濟效益也大幅度下降。通過對大田茄子進行越夏再生修剪，不僅解決了高溫期育苗難的問題，而且節約了生產成本，減少了用工，在秋后長出品質佳、口味美、銷路好、產量高的秋茄，從而達到提高產量的經濟效益，增加菜農收入的目的。

2006～2008年在安福縣楓田鎮西園村長茄基地進行試驗、示范、推廣表明：大田茄子越夏再生修剪高產栽培技術達到了明顯增產增收效果。未進行修剪的大田茄子在盛夏高溫下，植株生長勢減弱，結果量減少，品質下降，此時又正值農忙季節，疏于管理，植株加速衰老，菜農一般在8月初清園，產量在3500～4000kg，均價1.2元/kg，產值4200～4800元/667m²。而對大田生長的茄子在7月底8月初進行一次短截修剪，通過加強肥水精細管理，在9月初即可采摘秋茄，并一直可采摘到11月中旬，每畝增加產量達2000～2500kg，且秋茄均價達1.6元/kg。通過修剪的大田茄子累計產量達5500～6500kg，均價1，35元/kg，產值7400～8800元/667m²，比未修剪大田茄子增收3200～4000元/667m²，而成本只增加不到200元/畝(主要是肥料、農藥及力資支出)，增收效果明顯，深受群眾歡迎，推廣面積逐年擴大，2008年全縣推廣面積達600余畝。

茄子是安福縣人民春一秋季食用的大宗蔬菜，全縣栽培面積達16000多畝，而目前應用越夏再生修剪的面積尚不足1000畝，應用前景廣闊。目前正值十七屆三中全會勝利召開，會議上鼓勵農村進行土地有序流轉，鼓勵種田大戶承包土地進行規模化生產。安福縣承包土地進行大面積茄子種植的專業戶和專業合社在逐年增加，大田茄子越夏再生修剪高產栽培技術必將得到廣泛應用。現將其主要技術介紹如下：

1、品種選擇，選擇根系發達，長勢強，生育期長，產量高，植株有較強再生能力的中晚熟品種，如長豐一號。萬噸長茄等。

2、修剪前管理。應充分施足底肥，培育母株茄子管理方法同常規茄子栽培相差不多，為了保證再生結果產量和品質，應充分施足底肥，促進植株健壯生長，達到植株強健、根系發達、無病蟲害，為下茬生長奠定基礎。

3、再生栽培技術在植株果實基本采收完畢，基部新芽已萌發時對茄子植株進行修剪，如修剪過早則新芽小，生長緩慢，過晚新芽生長過高，易長成高腳苗。對病蟲害嚴重的植株可以提早進行再生處理。再生處理前半月，每畝施用硝酸銨15kg并配合澆水以保持充足的肥力。

4、再生方法。用剪刀把茄子老葉枝條全部剪掉，即將地面二叉枝以上的枝條全部剪掉，只留植株的基部或分叉，每株選留2～3個健壯幼芽，除掉其余幼芽。同時清除田間枝、葉、雜草，控制害蟲對幼芽的損害。

5、肥水管理。再生處理后要迅速澆水，并每畝配合追施復合肥30kg，為促進根系生長，需要中耕2次。隱芽萌發后為控制徒長，培育壯苗，應視情況噴施50％矮壯素2000～2500倍液，為后期高產打好基礎。門茄坐果后為促進果實膨大，每畝施尿素20kg或腐熟人糞尿1000kg，進入結果盛期后每7～8天澆水一次，每澆兩次水施一次肥。注意化肥與有機肥交替施用，每畝可以追施尿素15kg和硫酸鉀7～10kg、或人糞尿1000kg，并配合噴施葉面肥。

6、病蟲害防治。主要害蟲有紅蜘蛛、蚜蟲等。防治紅蜘蛛可以用15％達螨凈乳油，防治蚜蟲可以選用10％吡蟲啉。

7、適時收獲。一般修剪后40天就可以采收第一批茄子，一直可以采收到10月份直至霜降到來。此時茄子上市，正值市場茄子供應淡季，價格好，經濟效益高。