徐淮地區(qū)伏缺期豇豆高效栽培技術(shù)

8月中旬至9月中旬，正值高溫高濕和病蟲(chóng)為害嚴(yán)重期，徐淮地區(qū)此時(shí)蔬菜極其短缺，價(jià)格暴漲。若此時(shí)上市豇豆，能保障市場(chǎng)供給，豐富市場(chǎng)蔬菜品種，獲得經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。現(xiàn)將伏缺期豇豆高效栽培技術(shù)總結(jié)如下：

1 品種選擇

針對(duì)徐淮地區(qū)夏季天氣的特點(diǎn)，宜選擇耐熱、耐澇、早熟的品種，如寧豇2號(hào)、之豇2-82、秋豇512等。

2 整地施肥與作畦

豇豆根系弱，根瘤菌不發(fā)達(dá)，為延長(zhǎng)采收期，獲得高產(chǎn)量，必須施足基肥。一般667 m²施腐熟雞糞3000~4000 kg、過(guò)磷酸鈣100 kg、復(fù)合肥30 ~ 40 kg、硼砂1.5~2 kg。高畦栽培，畦距120~130 cm，畦高15~20 cm。

3 播種

豇豆根系再生能力弱，一般采用干籽直播。播種時(shí)期大約在7月上中旬。此季節(jié)一般高溫多雨，豇豆易爛苗。播種時(shí)，應(yīng)選擇晴天，以利于種子出苗。如遇干旱，則先澆足底水，然后再播種。遇雨，則采取防雨措施，以保證齊苗。采取雙行種植，穴距20~25 cm，每穴2~3籽。

4 田間管理

4.1間苗、補(bǔ)苗

豇豆播種后，3~4天即可出苗。如發(fā)現(xiàn)缺苗，應(yīng)及時(shí)移苗、補(bǔ)苗。對(duì)于劣苗、病苗，應(yīng)及時(shí)拔除。

4.2肥水管理

苗期嚴(yán)格控制澆水，不旱不澆，一般澆1~2次，水量要小。開(kāi)花前一般少澆或不澆水，特別干旱時(shí)只澆小水。若水分過(guò)多，則易徒長(zhǎng)，莖葉生長(zhǎng)過(guò)旺，中下部花序數(shù)減少。水分的管理應(yīng)遵循“澆莢不澆花”的原則。一般豇豆蹲苗結(jié)束，第1花序結(jié)莢時(shí)，澆第1次水，并結(jié)合施肥，667m²施復(fù)合肥10 kg。進(jìn)入結(jié)莢盛期后，要保持畦面濕潤(rùn)，每澆2 ~ 3次水，追施尿素5 kg、復(fù)合肥10~15 kg。采收后期，如肥水不足，葉面噴施0.2%~ 0.3%的磷酸二氫鉀、硼肥，有利于結(jié)莢，增加后期產(chǎn)量。

4.3光照管理

豇豆喜強(qiáng)光。開(kāi)花結(jié)莢期，要求光照充足；弱光，則極易引起落花落莢。在生產(chǎn)上，要特別注意，防止莖葉郁閉，造成花芽質(zhì)量下降和營(yíng)養(yǎng)不良，落花落莢嚴(yán)重。

4.4引蔓與整枝

當(dāng)豇豆主蔓長(zhǎng)至5~6片真葉時(shí)，就及時(shí)搭架、引蔓或吊蔓。當(dāng)主蔓生長(zhǎng)到架頂時(shí)，保留高出架頂15~20 cm摘心，以控制植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)多發(fā)側(cè)枝，形成較多花芽。第1花序出現(xiàn)后，待主莖第1花序以下的側(cè)芽長(zhǎng)到3cm時(shí)，及時(shí)抹除花序下的全部側(cè)芽，可使主蔓生長(zhǎng)好，營(yíng)養(yǎng)集中，開(kāi)花結(jié)莢增多。主蔓第1花序以上的側(cè)枝，均保留1葉摘心，促使側(cè)枝上形成1穗花序。

4.5病蟲(chóng)害防治

豇豆在我市主要病害有銹病、疫病。銹病：可用25%粉銹寧1000倍液或70%代森鋅500倍液噴霧防治。疫病：發(fā)病初期用40%乙磷鋁或64%殺毒礬500倍液防治。

豇豆主要蟲(chóng)害為豆莢螟、潛葉蠅、蚜蟲(chóng)等。豆莢螟的最佳防治時(shí)期，應(yīng)在植株現(xiàn)蕾以后，可用2.5%功夫4000倍液或25%滅掃利800倍液或21%滅殺斃200倍液噴霧防治； 潛葉蠅可用1.8%齊螨素乳油2000 ~3000倍液防治；蚜蟲(chóng)可用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2000~3000倍液防治。

5 采收

開(kāi)花后7~10天，莢果飽滿，組織脆實(shí)，種籽初顯時(shí)，為采收適期。收獲初期每4~5天采摘1次，盛期每2~3 天采摘1次。采收時(shí)，要特別注意保護(hù)小花蕾不受損害，以促進(jìn)形成第2、3對(duì)花蕾結(jié)莢，提高產(chǎn)量。、

（收稿：2008-10-07）

作者簡(jiǎn)介：劉本文（1970 - ），男，江蘇豐縣人，蔬菜學(xué)碩士，講師，從事蔬菜教學(xué)科研工作。手機(jī)：13776798356。