低山丘陵地核桃幼樹豐產栽培技術要點

蔚瑞華

近年來，東平縣結合山地退耕還林工程，新發展核桃園200hm²。由于退耕還林地多為低山丘陵地，灌溉條件差，在一定程度上造成產量低、效益差。為解決這個問題，我們于2002~2007年在大羊鄉南留屯村進行了低山丘陵地核桃早期豐產示范栽培。栽植后2~3年開始結果，4~5年經濟效益可觀。

1 選擇優良品種

主要選早實優質、豐產的香玲、元豐、魯光、豐輝等品種。也可以先栽植實生苗后再改接良種。苗木選用2年生，苗高1m以上，木質化程度好、無病蟲害的優質壯苗，隨起隨栽。

2 栽植技術

2.1栽植時間

春秋兩季均可栽植，尤以秋季落葉期栽植效果最好。

2.2栽植密度

以株行距3m×4m，667m²栽55株為宜。

2.3栽植方法

定植深度一般掌握比苗木原根痕深2~3cm為宜。栽植于穴中心，分層填土踏實，然后澆水，待水滲下后培高30cm以上土堆。

3 幼樹豐產技術措施

3.1土、肥、水管理

3.1.1土壤管理。栽后沿樹行修1m寬的營養帶，每年夏季松土除草2~3次，行間春、秋兩季各深翻1次。隨著樹冠的增大，要逐年擴修樹盤，盤面略大于樹冠垂直投影面積。

3.1.2 間作。以充分利用土地資源，核桃幼樹期可以在行內間作豆類、花生、綠肥、中藥材等低稈作物，單距樹干周圍1m之內應避免種植高稈作物或其它樹木。

3.1.3施肥。秋施基肥，以有機肥為主，可配施磷肥。幼樹株施有機肥20~30kg、磷肥0.5kg。隨著樹齡增大和進入盛果期后，施肥量逐年增加。發芽前后及生長期要追施氮肥，每次株施尿素0.5~1kg。施肥方法為環狀或放射溝狀，盡量不用穴狀施肥，以免傷及樹根。

3.1.4澆水。有灌溉條件的地方，在發芽前及生長期各澆水1次。灌溉條件差的地方應大力推廣抗旱技術，如樹盤覆草、穴貯肥水、抗旱保水劑等。

3.2春季簡易改接技術

3.2.1接穗的采集與貯存。于2月下旬至3月上旬采集接穗，選擇樹冠外圍的健壯發育枝、芽眼飽滿、無病蟲害，粗度在1cm以上，剪去梢部組織不充實部分，分品種和級別埋于背陰濕沙中存放。

3.2.2嫁接時間。春季核桃改接最適時期為氣溫穩定在15~20℃，一般在4月中旬。此時砧木芽剛剛萌動，接穗處于半休眠狀態，砧木已離皮，便于操作。

3.2.3操作要點。選幼樹樹干或分枝（粗度在2cm以上）的光滑部位截鋸，用利刀削平鋸面。選略細于砧木的接穗，截成10~15cm長，保留1~2個飽滿芽，下部削成5~8cm長的馬耳形削面插入砧木皮層內。用塑料繩扎緊，套上略大于砧木粗度、長25~30cm的密封塑料薄膜袋，外用報紙封嚴。并在樹干基部兩側鋸口放水，控制傷流，鋸口上下錯開5cm以上，深度為干徑的1/5~1/4。

3.2.4接后管理。關鍵是放風，要分次進行。當接穗萌芽展葉，塑料袋已影響新梢生長時，第1次放風,即在塑料袋的新梢上方撕個小口，以后每3~5天檢查1次，逐步開大放風口，使其新梢于放風口伸出。放風時間宜在上午10時前和下午3時進行，忌中午高溫時段放風。放風的同時應注意抹除砧木萌芽，以減少養分消耗。當新梢長到30cm左右時，應及時綁縛支柱以防風折。完全放風后，將里層塑料繩解下，并將塑料袋及報紙在接口部位重新扎好，以利保溫和愈合。7~9月份完全去綁（只留綁的支柱），冬前進行樹干接口涂白防凍。

3.3夏季芽接技術

3.3.1芽接時期。山東省適宜芽接時期為5月底到7月上旬。

3.3.2嫁接方法。砧木為當年生新梢，接芽為當年生壯芽。先用芽接器從接穗上取下2cm寬、4cm長左右的長方形芽片，芽片背后的“護芽肉”要保持完好，然后在砧木光滑一側切一個與芽片大小相同的切口并取下砧皮，立即將芽片鑲入砧木切口處，使雙方切口上下密接，最后用塑料薄膜綁緊扎嚴。注意，綁住葉柄，這有利于生長點貼緊砧木。操作速度要快，以防單寧氧化。

3.3.3接后管理。芽接20天后接芽才開始萌芽，在沒有確定接芽完全死亡前，應及時去除砧木萌芽。新梢長到5~10cm長時，剪除接芽以上的2片復葉，葉柄保留1~2cm長。新梢長15~20cm時，可除去綁條。在新梢長度小于20cm時，不能澆水，否則降低嫁接成活率。待接芽新梢長20cm以上時，再澆水和施肥。

3.4幼樹整形修剪

大多數核桃品種腋花芽結果性強，改接后發育壯旺的長枝，一般翌年均能抽生大量的短枝結果，造成樹勢下降，不利樹體生長發育。因此，改接后前5年為培養較大的健壯樹體，以利將來豐產，對發育枝采取適當短截，并且始終保持中心領導枝、主枝的長勢，以防樹體衰弱。在樹形選擇上，以主干疏層形為最好，以利樹勢強旺，提高枝條產量和枝條品質。一般6~7個主枝，分2~3層，一、二層主枝間距60cm，第1層3個主枝不同方位，枝基角不小于60°，層內兩主枝間的距離不小于20cm。

3.5病蟲害防治

3月下旬萌芽前噴3~5°Be石硫合劑，主要防治蚧殼蟲。對金龜子等食葉害蟲及黑斑病、炭疽病等病害，可分別在4月中下旬、6月中旬及7月下旬噴辛硫磷1500倍液+退菌特800倍液，200倍等量式波爾多液、50％殺螟松1000倍液等。人工捕殺云斑天牛，也可于冬季或產卵前用石灰5kg、硫磺0.5kg、食鹽0.25kg、水20L充分拌勻后，涂刷樹干基部，以防成蟲產卵，也可殺死幼蟲。此外，發現蟲孔后，可先清除糞便，再用棉球蘸敵敵畏5~10倍液塞入蟲孔，并用稀泥封死蟲孔。

核桃必須達到完熟期才能采收，采收過早，則種仁不飽滿，產量和出仁率低，降低商品價值。我區多在9月上旬開始采收，多用大竿順枝打落，注意避免打斷小枝和破壞花芽。采收后多用乙烯利催熟法脫青皮，即將青皮核桃在300~500mg/kg的乙烯利溶液中浸半分鐘，撈出后堆放2~3天，果皮可自行開裂，用流水沖洗后曬干。

（收稿：2008-11-07）